Для тех, кто не умеет варить рис. Или у него получается "АльДенте".


Страницы: (8) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Калистрат

2.09.2025 - 09:56

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.04.13
Сообщений: 2579

Цитата (ничего @ 2.09.2025 - 00:23)

При какой температуре варить?

Вари уже при двухстах градусах, можно 7,5 минуты потому что в два раза температура выше чем при обычной варке.

Вода вообще то кипит при 100 градусах, при какой температуре ты сможешь ещё варить если не изменишь давление?

[^]

poiloff	2.09.2025 - 10:15 [ показать ] 0
Статус: Offline Наглый,но стеснительный, Регистрация: 14.02.15 Сообщений: 1735	А при варке рисовых зёрен кто-нибудь добавляет сахар?
	[^]

Bilord

2.09.2025 - 10:17

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 29.11.13
Сообщений: 361

Цитата (YourZver @ 1.09.2025 - 22:23)

Цитата

стакан риса

Цитата

грамм 100 сливочного масла

Там пивной стакан.

[^]

ZKD

2.09.2025 - 11:05

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 30.08.25
Сообщений: 188

Цитата (andikin @ 01.09.2025 - 22:28)

Вообще-то три стакана воды. Все каши варятся 1 к трем.
С двумя стаканами им только похрустеть.

Тогда это будет уже не рис, а слипшийся клейстер..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Жидомасон

2.09.2025 - 11:08

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.07.16
Сообщений: 14601

Цитата (Pivosrakom @ 1.09.2025 - 22:21)

Категорически не промываю. Варить умею

Почему? Он же грязный

[^]

Жидомасон

2.09.2025 - 11:09

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.07.16
Сообщений: 14601

Цитата (poiloff @ 2.09.2025 - 10:15)

А при варке рисовых зёрен кто-нибудь добавляет сахар?

Я зирвак обычно добавляю

[^]

sibull	2.09.2025 - 11:11 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.10.12 Сообщений: 2734	Как ни стараюсь, вечно каша получается. Один раз только рассыпчатый получился.
	[^]

ham	2.09.2025 - 13:34 [ показать ] 0
Статус: Offline редкая сволочь Регистрация: 17.01.05 Сообщений: 7401	я круглозёрный промытый рис обжариваю на масле в сковородке слегка, солю, заливаю кипятком и оставляю на 20 минут, на минимальном огне под крушкой. Это сообщение отредактировал ham - 2.09.2025 - 13:36
	[^]

almi0606	2.09.2025 - 13:35 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.11.14 Сообщений: 1580	Варю по рекомендации с пачки, всегда все нормально. И 100 грамм масла, лихо конечно))) не говоря о цене))) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

GlobusNet	2.09.2025 - 13:36 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.11.11 Сообщений: 3319	Стока рецептов так какой верный то? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

MGL

2.09.2025 - 13:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.03.21
Сообщений: 1556

Цитата (VIPSPB @ 1.09.2025 - 22:23)

Цитата

Заливаем двумя стаканами водя.

Водяры???
А вы точно - повар?

Он имел ввиду в себя, в процессе приготовления.
Так действительно получается вкусно!

Это сообщение отредактировал MGL - 2.09.2025 - 13:37

[^]

Хтоник	2.09.2025 - 13:38 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 29.08.25 Сообщений: 52	Не, я припущенный рис предпочитаю. А масло это да, тема Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Vitalem

2.09.2025 - 13:39

Статус: Offline

300UQ за смену статуса?!Ну и цены у вас!

Регистрация: 14.12.10
Сообщений: 3239

Цитата

У меня знакомый гречку замачивал кипятком на 15 минут и сказал её и варить не надо😮

Когда занимался спортом, примерно так и делал.
Вечером залил кипятком, накрыл крышкой, утром ел.

[^]

mason666	2.09.2025 - 13:39 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.02.14 Сообщений: 3337	Учи ещё как горох варить. Рис не не навижу от слово ПЛОВ! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Panovab	2.09.2025 - 13:40 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 2.12.16 Сообщений: 663	Минут 10- так сколько минут? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

4iSS	2.09.2025 - 13:41 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 17.08.14 Сообщений: 439	100г масла на стакан риса? 🤨 А оставшуюся часть пачки в готовое блюдо? Золотая кашка получается. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Kaltman	2.09.2025 - 13:42 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 13.03.15 Сообщений: 6547	Ну рис мне пришлось учится на плове варить, потому что "Ты же с Узбекистана, приготовь узбекский плоф блять"
	[^]

FilkaSoft	2.09.2025 - 13:43 [ показать ] 1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 20.08.18 Сообщений: 821	Теперь расскажи как сварить в эмалированной кастрюле, без крышки и масла, на электрической плитке!
	[^]

Valiyka	2.09.2025 - 13:44 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.06.17 Сообщений: 1107	Варю длиннозерненный рис всегда по одной схеме и получается всегда сваренный и рассыпчатый. Рис не промываю, ибо лень. 1. Стакан риса + полтора стакана холодной воды ставлю на огонь. 2. Как только вода закипает - солю. 3. Накрываю крышкой. 4. Включаю самый маленький огонь на комфорке. 5. Варю 20 минут от момента закипания. 6. Главное крышку не снимать. 7. Через 20 минут выключаю, крышку не снимаю. Даю настояться 15 минут. 8. Снимаю крышку, перемешиваю, раскладываю по тарелкам. Гречку также варю.
	[^]

АААА4

2.09.2025 - 13:45

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 16.08.12
Сообщений: 154

Цитата (sibull @ 2.09.2025 - 11:11)

Как ни стараюсь, вечно каша получается. Один раз только рассыпчатый получился.

Рис у меня второе место занимает, а первое место эспрессо, чтоб не кислый, и не горький, а с небольшой горчинкой, большая редкость получить правильный вкус.
Выше писали про рис в мультиварке, там накосячить тяжело.

Это сообщение отредактировал АААА4 - 2.09.2025 - 13:49

[^]

ruslan3967

2.09.2025 - 13:49

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.08.14
Сообщений: 11586

Цитата (Калистрат @ 2.09.2025 - 10:56)

Цитата (ничего @ 2.09.2025 - 00:23)

При какой температуре варить?

На пару - как вариант, где-то до 200 можно догнать в скороварке с давлением. В мультиварке клапан есть и крышка блокируется, тоже думаю, где-то 1 очько можно по давлению создать, температура уже выше 100 градусов будет.

[^]

plakatik	2.09.2025 - 13:51 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 20.11.16 Сообщений: 4592	С маслом каждый сможет, ты без масла свари что бы вкусно было Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

РыжийКрыс	2.09.2025 - 13:53 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.06.24 Сообщений: 1254	Азиатская рисовая каша, которую едят вместо хлеба. Рис промыть холодной водой до прозрачности. Залить водой 1:1 в соотношении к рису. Довести до кипения и варить минуты две (это не важно, но в это время, можно снять пенку, которая появится, как ни промывай рис) , на среднем огне, на котором вода закипала. Накрыть крышкой и сделать минимально возможное пламя конфорки, варить 15 минут. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Ntfascism	2.09.2025 - 13:53 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.01.25 Сообщений: 1768	Промыл рис до прозрачности, залил воды на глаз, 15 минут варить, после промыть горячей водой. Какие ещё 100 грамм сливочного масла... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

JohnDow	2.09.2025 - 13:53 [ показать ] 1
Статус: Offline просто хороший человек Регистрация: 1.10.12 Сообщений: 24565	Пилаф Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

2 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 19017
1 Пользователей: aigo962