Про плов⁠⁠


Страницы: (18) « Первая ... 7 8 [9] 10 11 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Pase4nik007	10.04.2023 - 07:07 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 1.10.19 Сообщений: 308	Я вместо риса использую гречку , да и казан не нужен и норм получается. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

tokta1	10.04.2023 - 07:07 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.03.13 Сообщений: 2391	Так иногда с свининой или с курицей сделаем с женой. Баранину с детства не переношу, тем более баранний жир. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Lars575

10.04.2023 - 07:10

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 21.06.18
Сообщений: 5502

Цитата (DmMihalich @ 09.04.2023 - 21:10)

Приготовленный товарищем и узбеками плов как правило это две большие разницы

А если узбек - товарищ? Думай, да? Иди, плитку клади

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

cosmopolit	10.04.2023 - 07:12 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.04.16 Сообщений: 1511	Плов люблю, даже очень. Но не делаю из него культа. Просто одно из блюд, которые готовим на даче (ибо много чада и дыма, дома не очень получается). А на улице с выбросами в атмосферу даже не заморачиваешься
	[^]

AGS17

10.04.2023 - 07:15

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.02.09
Сообщений: 15830

Цитата (хондовод @ 9.04.2023 - 23:07)

Я недавно осознал, почему я ровно отношусь к плову.

Потому что ты не умеешь готовить плов

[^]

usr80

10.04.2023 - 07:19

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 27.07.12
Сообщений: 21014

Цитата (Vanillacream @ 9.04.2023 - 21:11)

Согласна, ваще не люблю. Жирнющее, тяжелющее блюдо. И не так, чтоб сильно вкусное.

С лепешкой надо есть и салатом и чай зеленый.

Это сообщение отредактировал usr80 - 10.04.2023 - 07:20

[^]

Sa1N7	10.04.2023 - 07:24 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.07.13 Сообщений: 1820	Раньше не умел готовить плов, точнее не соблюдал пропорции. Получалась каша, т.е. рис не был рассыпчатым. Потом приноровился, но надоел "сухой" плов. Теперь иногда готовлю ту самую кашу. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

usr80

10.04.2023 - 07:27

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 27.07.12
Сообщений: 21014

Цитата (Sa1N7 @ 10.04.2023 - 07:24)

Раньше не умел готовить плов, точнее не соблюдал пропорции. Получалась каша, т.е. рис не был рассыпчатым.
Потом приноровился, но надоел "сухой" плов. Теперь иногда готовлю ту самую кашу.

Кашу тоже надо уметь готовить.

[^]

ShtirlitzJK

10.04.2023 - 07:36

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 31.10.07
Сообщений: 1878

Цитата (Eisberg @ 09.04.2023 - 21:26)

Позвольте с вами не согласиться. И порекомендовать вам ресторан "Бочка" (не реклама) в Нальчике. Закажите шашлык из антрекота барашка. Ваше отношение к баранине изменится.

Присоединюсь, но не в плане шашлыка (хотя в Бочке бывал), а в плане люля-кебаб. Волшебные люля делают в одном заведении с итальянским названием в Севастополе. Уже много лет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

wave111

10.04.2023 - 07:38

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.01.16
Сообщений: 3074

Цитата (usr80 @ 10.04.2023 - 07:19)

Цитата (Vanillacream @ 9.04.2023 - 21:11)

Согласна, ваще не люблю. Жирнющее, тяжелющее блюдо. И не так, чтоб сильно вкусное.

С лепешкой надо есть и салатом и чай зеленый.

у арабов такой поднос называется - ози
потом добавкой они приносят отдельно кучу отборного и нежного мяса на тарелке
в итоге рис никто особо не ест

[^]

Dimasht

10.04.2023 - 07:39

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 28.12.22
Сообщений: 69

Цитата (schwanz @ 09.04.2023 - 21:09)

Этаниплоф!

Пловосрач!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~aldarkose~~	10.04.2023 - 07:42 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 27.11.14 Сообщений: 137	вот уже больше 20 лет, меня просят приготовить плов ,как только узнают, что я жил в Ташкенте. Чаще хвалили , хотя ИМХО, удачно получился мой плов весго раза 3-4. Давно перестал объяснять , что есть и такие ташкентцы, которые не умеют готовить плов. все равно никто не верит. Но главное не устаю повотрять "плов не блюдо - плов это культура" И немножко отклонюсь от темы, Для сябя вывел аксиому, что на белом свете есть три блюда, которые не надоедаеют если их кушать каждый день 1. плов 2. борщ 3. еще не найдено кто может дополнить список? буду благодарен
	[^]

mirovois	10.04.2023 - 07:46 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 3.06.16 Сообщений: 373	Вы тут щас Сталика призовёте! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

N1M

10.04.2023 - 07:47

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 11.10.18
Сообщений: 573

Цитата (aldarkose @ 10.04.2023 - 07:42)

вот уже больше 20 лет, меня просят приготовить плов ,как только узнают, что я жил в Ташкенте. Чаще хвалили , хотя ИМХО, удачно получился мой плов весго раза 3-4. Давно перестал объяснять , что есть и такие ташкентцы, которые не умеют готовить плов. все равно никто не верит. Но главное не устаю повотрять
"плов не блюдо - плов это культура"

И немножко отклонюсь от темы,

Для сябя вывел аксиому, что на белом свете есть три блюда, которые не надоедаеют если их кушать каждый день
1. плов
2. борщ
3. еще не найдено

кто может дополнить список? буду благодарен

Жареная картошка

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Bloodimir

10.04.2023 - 07:47

Статус: Online

B 1329-0

Регистрация: 29.05.14
Сообщений: 875

Цитата (Жидомасон @ 09.04.2023 - 21:33)

По-моему личному мнению, хранить мясо в морозилке-глупо. Каждую субботу иду на рынок, покупаю свежее мясо и готовлю на неделю. Если не хватит, всегда можно докупить в ближайшем Агрокомплексе.
У меня в морозилке только сало и курица или кости на бульон. Ну и полуфабрикаты, естественно.

И это пишет человек, который готовит на НЕДЕЛЮ вперёд. Кулинарный эстет бля

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

гиперболоид	10.04.2023 - 07:52 [ показать ] 0
Статус: Offline Пушистик Регистрация: 2.07.21 Сообщений: 545	Лучший плов ел, когда готовила соседка-узбечка.
	[^]

mikas83

10.04.2023 - 07:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.05.15
Сообщений: 2841

Цитата (Xardos @ 09.04.2023 - 21:21)

Да так про любое блюдо можно рассказать. Есть у меня знакомые и родственники, которые тоже принципиально покупают казаны/разводят костры и делают там "каноничные блюда". Типа плова ниибацца, шашлыки по фен-шую и т.п.
А по факту получается "съедобно", но не шедевр.
На мой взгляд, блюдо должно быть простым и быстрым в приготовлении , безо всех вот этих вот "изъёбов". И для изъёбов-надо ж как минимум частный дом, площадку, где костёр разжечь и т.п.
Я это всё к чему...Жена у меня в квартире готовит плов за пару часов, и он съедобный, я на электрогриле в квартире делаю что угодно, от шашлыка и стейка до бургера и картошки фри. Тоже быстро, на килограмм фри или штук 8 шаурмы-1 час (ну, при условии наличия всех ингредиентов, включая лаваш, конечно).
И дети говорят, что они ебали в ухо ваши каноничные куски обугленного мяса на костре

Прям так твои дети после шавухи и говорят?)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

123asd321

10.04.2023 - 07:53

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.07.16
Сообщений: 1080

Цитата (Borwag @ 9.04.2023 - 22:10)

Цитата (yantimson @ 9.04.2023 - 21:54)

Цитата (Жидомасон @ 10.04.2023 - 01:51)

Это вам не пельмени. Это нормальная южная еда.

Вот за это тебя ценители настоящих пельменей закопают.

Настоящие пельмени - это "Останкинские" в красной картонной пачке.
Всё остальное от лукавого.

Увы, нет. После переезда из Сибири сильно не хватает "настоящих" пельменей, без курицы и прочих добавок.

[^]

Kaltman	10.04.2023 - 07:56 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.03.15 Сообщений: 6323	Ну не нравится не ешь! Я вырос на узбекской кухне, и мне не нравится капуста с какой нибудь хуйней вареная, Я не ем! Мне похуй! Я готовлю себе сам то что хочу, преимущественно узбекскую кухню потому что меня научили! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~karrachiola~~

10.04.2023 - 08:01

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 6.08.18
Сообщений: 910

Цитата

Но меня все время пытаются научить и накормить "тем самым" пловом.

Вот точно! Я тоже никогда не испытывал особой любви к плову. Я вообще предпочитаю кавказскую кухню азиатской. Она сочнее, разнообразнее и... вкуснее.
- Ты такого плова не пробовал!
Я столько пробовал, что вам и не снилось, - думаю про себя. Ведь обидятся же если правду скажу, как верно заметил ТС. Я пробовал его в Ургенче, Термезе, на перевале, когда ехали туда. В самом Ташкенте, в конце концов.
Во баранина в Узбекистане действительно класс! Лучше не ел. Просто молодая варёная баранина. Без ничего. Отпад!

[^]

Transformato	10.04.2023 - 08:01 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.01.17 Сообщений: 1806	Плов я люблю, но без фанатизма. Масло подсолнечное вообще, обычную морковь вот нарезаю брусочками (люблю так), а остальное, как попало, никогда чем особо не отличался, всегда одинаковый. Соглашусь с многими, что блюдо очень жирное, тяжёлое и частить с ним не стоит, лучше жирнющего шашлыка)) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

syberroma	10.04.2023 - 08:03 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.02.16 Сообщений: 1815	Всё стараюсь приготовить плов с тем самым вкусом, стараюсь соблюсти ингредиенты, процедуру приготовления однако видимо постоянно что-то идёт не так, и если я приближаюсь к желаемому, то я всё-равно вдалеке, пробовал готовить и из свинины, вообще блюдо от вкуса плова удаляется в другую сторону, вот из курицы получается вкусно, короче мне есть к чему стремиться.
	[^]

xmango

10.04.2023 - 08:03

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 26.07.13
Сообщений: 1674

Цитата (purgen1985 @ 09.04.2023 - 21:28)

Мне больше нравится реклама. Плов с рисом. С..ка, а с чем он ещё могёт быть?

С перловкой. Вы не готовили плов с перловкой? Или с булгуром?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Vadziku

10.04.2023 - 08:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.01.18
Сообщений: 11060

Цитата (Жидомасон @ 9.04.2023 - 21:51)

Цитата (Елдерскрол @ 9.04.2023 - 21:49)

Плов это вкусно, быстро и дешево, я не пловодрочер но его покушать очень люблю. Готовлю не часто,но если приготовил это весьма прекрасная еда.

Вкусно, но не быстро. От похода на рынок, до подачи на стол проходит примерно 5 часов. Но очень вкусно, если уметь готовить.
Это вам не пельмени. Это нормальная южная еда.Салат из помидоров и лука обязателен.

Включи в расчет времени еще время работы, чтобы заработать деньги, необходимые на рынке.

И, да, пельмени бывают ОЧЕНЬ разные. У нас например в "Лепим-Варим" потрясающие продают, с трюфелями и дорблю.

[^]

xmango

10.04.2023 - 08:05

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 26.07.13
Сообщений: 1674

Цитата (Kaltman @ 10.04.2023 - 07:56)

Ну не нравится не ешь! Я вырос на узбекской кухне, и мне не нравится капуста с какой нибудь хуйней вареная, Я не ем! Мне похуй! Я готовлю себе сам то что хочу, преимущественно узбекскую кухню потому что меня научили!

Приятного аппетита! Я тоже люблю бабушкины рецепты, они вкуснее и роднее.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 31702
0 Пользователей: