Чача - напиток грузинских крестьян


Страницы: (7) « Первая ... 3 4 [5] 6 7	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Kstpr

20.06.2023 - 11:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.04.22
Сообщений: 1384

Цитата (vonBierbah @ 20.06.2023 - 11:47)

Цитата

Черешню бродить поставил. Перегоню по осени. Всегда этот продукт чачей называл. Был неправ? Надо переименовать?

Шерри? Шерри-бренди?

Спасибо, реально лучше.

[^]

~~Чатланен~~

20.06.2023 - 11:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.06.15
Сообщений: 7917

Цитата (ElektrikSPb @ 20.06.2023 - 11:45)

Про медную посуду хуйню написали. Чтобы что-то там меньше чего-то там вредного выделяло, выбирается нержавейка.

Кто тебе такое из нержавейки сделает?

[^]

baldr354

20.06.2023 - 11:55

Статус: Online

Весельчак

Регистрация: 5.05.17
Сообщений: 134

Цитата (Жданек @ 19.06.2023 - 19:57)

Медь при нагревании выделяет минимум вредных веществ? Я, как самогонщик знакомый с физкаллоидной химией, упал под стол...А нержа при нагреве наверняка ппц как ядовита...Или все таки не в этом дело?

Разумеется, дело в сернистых соединениях, которые медь неитрализует.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~ShaXof~~

20.06.2023 - 11:58

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.10.14
Сообщений: 8171

Цитата (baldr354 @ 20.06.2023 - 11:55)

Цитата (Жданек @ 19.06.2023 - 19:57)

Разумеется, дело в сернистых соединениях, которые медь неитрализует.

И придаёт бухлу "цветочный" привкус.

[^]

Bitner

20.06.2023 - 11:59

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.10.18
Сообщений: 2582

Цитата (AVD74 @ 19.06.2023 - 19:25)

Бледно синим горит этанол, а зеленым метанол, который яд! и причем тут чача, это во всех крепких напитках так.

Что за бред тс откуда-то скопировал? Полную разруха в голове.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~ялучшезнаю~~	20.06.2023 - 11:59 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 7.03.23 Сообщений: 276	пил я чачу настоящую в юности(учился с нами парень ,не помню с какого города грузии)редкостное ,я вам скажу,говно.похмелье жесточайшее,блюёшь дальше чем видишь.хотя мы жили в общаге и напитками,как и их количеством, нас не удивишь
	[^]

Garry22

20.06.2023 - 12:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.03.16
Сообщений: 2189

Цитата (ЧеКаВо @ 20.06.2023 - 05:58)

вот та что на фото у ТС (Фангория) поебень полная, отвратная хератень. такую точно не берите

Полностью поддерживаю.

Финагорская чача - спирт с ароматизатором. Говно говном.

Берите Абхазскую.

Самая классная чача.

[^]

0ben	20.06.2023 - 12:06 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 29.03.19 Сообщений: 727	Такие вот распробовал. Ничего так - бюджетно и приятно.
	[^]

~~ElektrikSPb~~

20.06.2023 - 12:08

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.03.18
Сообщений: 4669

Цитата

У друга медная стружка в колонне. По пол дня промывает после перегонки.

В лимонной кислоте кипятить не пробовал? Две-три столовые ложки на литр-полтора кипятка, минут 10 помешивая и переворачивая. Потом, если речь о стружке, откидываешь на дуршлаг промываешь под струёй воды, как макароны. У меня сетка Панченкова медная - я её без дуршлага промываю. Со временем, медные волокна утончаются и темнеют, но так никто и не говорил что эти насадки вечные - расходный материал. Некоторые вообще каждый раз новые ставит, но там и объёмы перегона сотнями литров за раз. Старыми насадками жена посуду моет, я на работу одну утащил - жало паяльника чистить удобно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Гексоген	20.06.2023 - 12:08 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.11.17 Сообщений: 5116	Много раз пил чачу, благо друг детства грузин, не люблю ее особо, болею с неё писец, но как сказал друг пьёшь ее не правильно, как водку, а надо пить потихоньку и в меру, в общем не люблю чачу не моё, да и застолья грузинские тоже уже не люблю, даже недавно на свадьбу к дочери друга не пошёл, печень увы не та, друг уже год обижается. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

vandereelk	20.06.2023 - 12:08 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.10.09 Сообщений: 5440	Во всех странах где делают вино, есть и крепкий винный субпродукт. В Молдавии вино пускают на перегонку когда оно не получается, тянется или превращается в уксус.
	[^]

~~ElektrikSPb~~

20.06.2023 - 12:14

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.03.18
Сообщений: 4669

Цитата (baldr354 @ 20.06.2023 - 11:55)

Разумеется, дело в сернистых соединениях, которые медь неитрализует.

Поэтому, я дальше даже читать не стал.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

niklos

20.06.2023 - 12:15

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 26.04.14
Сообщений: 130

Цитата (vonBierbah @ 20.06.2023 - 11:46)

Цитата (niklos @ 20.06.2023 - 11:35)

Глупости такой патент не стоит и ломаного гроша. Название "чача" является общепринятым, это все равно что подать патент на название "Самогон", "Сыр" или "Стол"

А разве «самогон» не патентован ещё?

насколько знаю нет, есть куча всяких "самогон деревенский" домашний, пшеничный, сибирский и т.д. включающее слово "самогон"

[^]

Eggert	20.06.2023 - 12:16 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.02.20 Сообщений: 3101	Не знаю, бывало пивал несколько раз сей напиток, не зашло. А вот ракия в Болгарии понравилась, хотя по сути сделано из того же отжима винограда
	[^]

alexrevda

20.06.2023 - 12:17

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.03.16
Сообщений: 3165

Цитата (ЭхЭх @ 19.06.2023 - 19:37)

Чача, чача, а рюмочку для граппы прицепил на первой картинке

Так и то и то - виноградная водка

[^]

Шму

20.06.2023 - 12:29

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 19.04.16
Сообщений: 1290

Цитата (MaGoMaX @ 19.06.2023 - 19:52)

Чача 40% это не чача, а чачный напиток. Минимум 47.

Я такую чачу называю «детская» , а еще рекомендую чачу закусывать пхали со шпинатом. Отлично заходит. Раз в месяц стабильно, ходим в грузинский ресторан именно чачи выпить. Плюсану!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ziaf

20.06.2023 - 12:39

Статус: Offline

кабахат

Регистрация: 14.05.13
Сообщений: 1216

Цитата (Pafnuti @ 20.06.2023 - 11:34)

Один хуй все самогон. Поэтому, спирт самой лучшей очистки + хорошая вода с вкусовыми добавками - в идеале.

Согласен, но закусывать надо, и те кто пишет не болеешь это если меру знать, если ведро умирать будешь один хуй.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Maxim13	20.06.2023 - 12:40 [ показать ] 0
Статус: Online Всегда Регистрация: 25.12.17 Сообщений: 7679	Единожды пил чачу. В Абхазии местный чел угощал меня своей чачей. 85 градусов. Больше желания пить чачу нет. И непонятно- зачем алкашке градусы, близкие к спирту.
	[^]

Jeanжак	20.06.2023 - 12:40 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.12.20 Сообщений: 1269	1983. г. Очамчира. Полигон ПВО. Ох, как вспомнишь, так вздрогнешь. Сколько чачи выпито. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

future24	20.06.2023 - 12:43 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.03.20 Сообщений: 8837	Пил чачу. На жаре, хоть и в ночное время и ветерок был с моря. Не впечатлило. Выхлоп стоит в горле даже после закуски и запивона. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

nazaroff	20.06.2023 - 12:45 [ показать ] 1
Статус: Offline partyzanen Регистрация: 7.09.13 Сообщений: 5700	кстати фанагорийская чача даже лучше грузинской
	[^]

яЛодочник	20.06.2023 - 12:45 [ показать ] -1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 9.04.23 Сообщений: 608	Как древние узнали о безвредности меди, по отношению к аллюминию или железу?.. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Em508	20.06.2023 - 12:47 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 12.05.17 Сообщений: 95	Живу в Грузии. Тут есть два зла (лично для меня): чача и домашнее вино. Первое - жутчайшее тяжелейшее похмелье и невозможность что-либо нормально делать в период отходняка. По домашнему вину - неизвестно как его вообще делают, сначала пьётся как компот, а потом кааааааааааак накрывает, шо писец. И похмелье с него тоже жуткое. Брррррр.
	[^]

Мышьякович

20.06.2023 - 12:57

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 12.05.11
Сообщений: 7287

Цитата (Анда @ 20.06.2023 - 11:51)

Цитата (ElektrikSPb @ 20.06.2023 - 15:45)

Про медную посуду хуйню написали. Чтобы что-то там меньше чего-то там вредного выделяло, выбирается нержавейка - абсолютно нейтральный к каким бы то ни было веществам и в разы дешевле меди. Но тут есть другая фишка - в процессе брожения, помимо спирта, в Браге образуется ещё половина, как минимум, таблицы Менделеева и нержавейка это всё пропускает беспрепятственно, в отличии от меди, которая вступая в реакцию со всей этой хуйнёй, осаживает её на себе. Поэтому, медную посуду необходимо чистить чуть ли не после каждой перегонки. Это дорого, муторно, но при этом, соблюдены старинные технологии. Вот и весь хуй до копейки. А так-то, гнать с абсолютно одинаковым результатом, можно и в другой, более доступной посуде с недорогой медной насадкой.

У друга медная стружка в колонне. По пол дня промывает после перегонки.

Подскажи другу, что недолгое кипячение в воде с уксусом и солью( в качестве катализатора) значительно ускорит процесс очистки меди от черного окисла. Прямо на глазах все происходит.

[^]

~~trsw~~	20.06.2023 - 13:00 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.02.12 Сообщений: 9937	Классический пример как бурду из отходов маркетологи превращают в практический элитный напиток, тогда как любая дистилляция примитивный процесс переработки, соответственно и продукт низкого качества, с негативными примесями и тп. Оправдано было лет 200 назад, когда по другому не умели в силу слабого развития науки и технологий Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 30719
0 Пользователей: