Меню «питерского» ресторана Палкинъ времен Николая II

В «Материалах для статистики Костромской губ.» имеется следующее свидетельство о заработной плате фабричных рабочих губернии в 1871 г.: «Задельная плата на фабриках составляет около 5 или 7 руб. и для хороших работников от 10 до 12 и 15 руб. в месяц; женщины получают в неделю от 1 до 2 руб. и дети от 60 коп. до 1 руб. и более.

хуй знает где там блядь 20-30р

Ну не нормальный, а очень квалифицированный рабочий, и не в 19 в., а в начале 20-го, когда рубль девальвировался примерно в полтора раза.

Это правильно, но обсуждаем то времена Николая второго. Когда вариантов выучиться и заработать без криминала у простого люда не было. И набирается всё больше доказательств того, что революция была неизбежна.

Ты думаешь, советский работяга мог до фига по ресторанам разгуливать?

а крутоны по чем я незаметил

Я бы вообще никак не стал пытаться соотнести стоимость царского рубля и современного. Слишком уж много финансовых реформ было за последние 100-120 лет. Так что твои прикидки - это спекуляция чистой воды, основанная практически на пустоте. Попытка пересчитать через золото тоже малоэффективна, т.к. цена золота тоже менялась за это время.

Это сообщение отредактировал Американист - 25.01.2023 - 21:55

Неквалифицированные рабочие на крупных металлургических и металлообрабатывающих заводах в Санкт-Петербурге 25-30 руб

Высококвалифицированные рабочие - токари, слесари, фрезеровщики, электротехники - на крупных металлургических и металлообрабатывающих заводах в Санкт-Петербурге 75-100 руб

https://szhaman.livejournal.com/230405.html

При большом желании могли себе позволить. При очень большом...

Так перешли на обсуждение цен в современном " Пушкине".
Дорогое, пафосное место.
С проклятым царизмом все понятно, осуждаю!

И "Пушкин" так себе на мой вкус, мне там не очень нравится. Атмосфера не по мне.
Рядом "Турандот", там хотя бы терраса наверху есть, ценник тоже дай боже

Теперь Дошик с мазиком.
Совсем мазик унизили.

"Меню ресторана «Палкинъ» на 20 ноября 1907 года

Ершовая уха с расстегаями — 75 коп.
Борщ с гренками — 60 коп.
Консоме с пирожками — 40 коп.
Стерлядь по-русски — 3 руб.
Свежий омар с соусом провансаль — 3 руб.
Холодное мясо с дичью — 1 руб. 25 коп.
Поросенок холодный — 1 руб. 25 коп.
Ризотто с куриной печенью — 2 руб.
Тушеный в сметане рябчик с брусничным вареньем — 1 руб. 50 коп.
Гурьевская каша с грецкими орехами — 2 руб.
Десерт из фисташкового мороженого — 75 коп.


Как видим, стоимость всех порций варьируется от 40 копеек до 3-х рублей. Стоимость же всех блюд в меню составляет 43 рубля."

Средняя зарплата в промышленности в 1913 году составляла 24р20к.
Средняя зарплата в промышленоости при Сталине 146-240р
Цены в ресторане при тех годах на фото.

'ты меня что ли в Шариковы записал )), прочтя 2 предложения , тебе не кажется что этого мало чтобы делать какие то выводы о человеке ?

про профессии.. ну давай объясню, чтобы стать достойным учителем, врачом, квалифицированным рабочим нужно долго учиться и постоянно совершенствоваться Это труд, к которому ты так рьяно призываешь и за отсутствие которого презираешь условных Шариковых

как видишь посыл твой неверен, не в труде дело

Оттуда откуда шампанское, из Франции, а может и Турции, средиземноморских стран в общем.

Заслушаем Гиляровского, что он говорит про посетителей ресторанов

"Чтоб прокатиться на лихаче от "Эрмитажа" до "Яра" да там, после эрмитажных деликатесов, поужинать с цыганками, венгерками и хористками Анны Захаровны - ежели кто по рубашечной части, - надо тысячи три солдат полураздеть: нитки гнилые, бухарка, рубаха - недомерок...
А ежели кто по шапочной части - тысячи две папах на вершок поменьше да на старой пакле вместо ватной подкладки надо построить.
А ежели кто по сапожной, так за одну поездку на лихаче десятки солдат в походе ноги потрут да ревматизм навечно приобретут.
И ходили солдаты полураздетые, в протухлых, плешивых полушубках, в то время как интендантские "вась - сияси" "на шепоте дутом" с крашеными дульцинеями по "Ярам" ездили... За счет полушубков ротонды собольи покупали им и котиковые манто.
И кушали господа интендантские "вась - сияси" деликатесы" ©

Нет, не тебя.
Первый мой пост смотри.

А тебе отвечу: как можно сравнивать тунеядца Шарикова и врача???
Где это я такие параллели проводил?
Не надо наговаривать.

Я призываю и к труду, и к образованию. Одно другому не мешает.

Согласись, меню без стерляди и прочих излишеств.

Я так понимаю, этот принцип работает и в таких аспектах как медицина, образование, социальное обеспечение и т.д.? или это только о ресторанах?

Хочешь, что бы тебя хорошо лечили? Стань непростым.
Хочешь, что бы ребёнок учился в хорошей школе? стань непростым.
И так далее.

Универсальный такой совет, стань непростым. Но правда, если ты родился в простой семье, то непростым у тебя стать скорее всего не выйдет. Ведь твои родители не смогут тебя отдать в хорошую школу и дать тебе хорошее образование. Не смогут тебе обеспечить хороший медицинский уход и т.д. ведь они простые. И вот ты, твои дети находятся в рекурсии.

Это сообщение отредактировал LondoMallary - 25.01.2023 - 22:11

Непонятный источник. Это не монография, не научная статья. А какой-то пиздеж, если рабочим было там заебись, как в выводах пишет этот автор, то почему с 1900 по 1904 гг. было зарегистрировано около 1000 забастовок с экономическими требованиями?

Это сообщение отредактировал Американист - 25.01.2023 - 22:11

Центр города рассчитан на туристов.

Вопрочем, и в то время ресторан был не дёшев. Гудели купцы, элита и творческая интеллигенция.



Размещено через приложение ЯПлакалъ

И это печально.
Уже писал выше, что мне НЕ нравится расслоение текущее.

Базовое образование, медицина и питание должны быть всем доступны.


Мой гнев вызван простым гражданином, который сидит тут и почему то считает, что он должен обязательно в Пушкин ходить.

И я родился в обычной Советской семье.
Мои родители и государство помогли мне стать тем ,кто я есть.

Это сообщение отредактировал amgamg - 25.01.2023 - 22:16

Так это. С жиру бесились!

Угу
У генералов свои дети есть( с)



Размещено через приложение ЯПлакалъ

печально.

Даж талоны отваривали..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ты, конечно же, очень правильно сравнил набор блюд престижного ресторана 1907 года с пролетарским ассортиментом в “ресторанах для пролетариата“ при Сталине.
Хотя, чего от вас ожидать.

Это сообщение отредактировал olegs641 - 25.01.2023 - 22:20

У Путиловского завода была своя больница, театр, библиотека, целая система образования и переподготовки кадров



Размещено через приложение ЯПлакалъ