Еще раз о колбасе или чем нас пичкают

а вообще я печень люблю , после статей про колбасу и мясо )) .

Годно но только вот неувязочка "" Кто-то заварил чай, нашелся не очень старый пакетик. А вот хлеба ""

я че не помню в познем СССР чайных пакетиков, хотя хз мож в столицах и были...










у нас только такой или 36й еще, а колбаса да вкусней была, и рыба была "в воду без трусов не зайдешь...."

Никакой "хорошей колбаски" быть не может, если ты сам ее не сделал для себя. Хорошим может быть только мясо.

Разве что такой.

Это сообщение отредактировал Озверин - 1.10.2015 - 02:05

Есть такая приблуда, как "ветчинница".
Таки в ней оч. даже ничего и колбаса и ветчина получается. У меня детвора иногда аллергией на магазинную страдает, так вот эта штукенция обеспечивает завтраки\обеды. И знаешь точно, что в желудок кидаешь, ну и по деньгам не намного дороже магазинного продукта выходит.

http://rm-mamad.ru/index.php?page=shop.pro...emart&Itemid=55
Вот единственная колбаса как из детства перепробовал очень много , эта самая то , но к сожалению у вас ее не будет в магазинах.

А я делаю сосиски, колбасу, купаты дома и сам. По деньгам тоже, даже немного дешевле получается-зато вкусно, и без всякого говна.

Зато нынешнюю колбасу можно есть в пост )

Вспомнилось....

- Почему в вашей дешёвой колбасе попадаются щепки?
- Штож мы, за такие деньги ещё и собаку из конуры должны вынимать.

Это сообщение отредактировал dim100 - 1.10.2015 - 09:04

Уже года 2 не покупаю колбасу. Беру просто мясо копченое.В вакуумной упаковке которое.

Это сообщение отредактировал Kudriaxa - 1.10.2015 - 09:07

Отстали от жизни,есть сейчас такое понятие как синтетический белок,был на мясокомбинате видел бумажные мешки с этой хренью

не далее как вчера жарил колбасу вареную. очень даже съедобно получилось. колбаса-беларусская, слонимского мкк

Содержимое на выброс, банку оставьте, вы за нее заплатили.

главное не смотри.

Я 5 лет отработал в колбасном цехе, 3 из них достаточно близко к производству(изучал технологии, составы и тд), даже в СССР колбаса была мягко говоря не очень, только химии в ней не было. Если правильно помню, то в сервилат по госту (советскому) идет даже брюква и перловка.
А если по честному, то после того как обанкротилось производство, я не могу есть колбасы других производителей, в 99% есть соя, а без сои (если верить надписи на упаковке) ценник под 1000руб. Я за такие деньги куплю пару кг мяса и заделаю домашней колбасы, точно без эмульсии шкуры, сои, нитрита натрия и прочего непонятного...

Самый легкий рецепт колбасы, приготовит даже первоклассник:

Купить цельный кусок 500-550 гр мяса (лучше шейка свиная без кости), взять пол-чайной ложки соли и обмазать ею мясо со всех сторон.
Положить мясо в жаропрочную кастрюльку или в пакет для запекания. Завязать пакет (не туго) или закрыть крышкой кастрюльку.
И поставить в МИКРОВОЛНОВКУ (!) на 25 минут. Без гриля! Мощность 800 Вт.
И все! Есть можно сразу после извлечения.

С весом мяса лучше не экспериментировать. Более крупные куски не пропекаются, а мелкие и тонкие (даже жирная грудинка) высыхают.

Можно добавлять любые специи (обвалять в них), или нашпиговать мясо чесноком и морковью - это уже чисто для девочек, и вкусу почти не прибавит.

Хотя это не совсем колбаса, а скорее буженина, но рецептов проще этого не бывает! Мой муж теперь каждый день требует такую колбасу на завтрак и ужин, и на закуску в том числе.

Это сообщение отредактировал AlenaNick - 1.10.2015 - 09:44

Просела земля...

Давно для себя решил, чем тратить деньги на колбасу, лучше взять пусть поменьше, но мяска, пусть даже копченого или сальца. Там хотя бы точно мясо. Хотя и тут умудряются напичкать посторонними составами.

ТОКА МЯСО !!!!

Ага, ага - именно так и говорят директора мясокомбинатов. - Это всё для более лучшего вкуса! Бла-бла-бла... Потому что то говно которое они используют для колбасы без химии жрать не возможно.

а я помню, как в 80-е мы с мамой стояли в очереди за маслом
несколько часов стояли
и магазины, в которых из еды, только консервы из морской капусты
тоже помню

так что пошел как ты нахуй с рассказами об охуенных советстких продуктах
я уж лучше пожую реальную соевую колбасу, чем твою воображаемую советскую

Я у мусульман в магазе "Халяль" брал колбасу говяжью, жарил, очень вкусно

уже сам начал делать домашнюю тушенку, просто бомба...
думаю следующим этапом будет домашняя колбаса
благо рецептов валом в нете
да и смотря на цену колбасы в магазине, в которой от силы 30% мяса....я не готов столько отдавать за сою

Раньше любил вареную "Измайловскую" колбасу, выпускавшуюся на одной птицефабрике. После того, как птицефабрику купили москвичи, колбаса стала по вкусу и внешнему виду как какая-нибудь отвратная микояновская.

С тех пор колбасу предпочитаю не покупать. Беру и варю куриную грудку.

+100500!!!
Мы в армии жарили картоху в котелке, на комбижире в..... топке кочегарки!!! (ГСВГ-ЗГВ, ДМБ 87-89)
Как то раз на смене (БД) в старом чайнике сварили двумя кипятильниками картошин 5, расфигачили на кусочки, полили чем-то, похожим на растительное масло и один у нас ботан покрошил туды травок... (не каннабис!))

Готов поклясться, что ничего вкуснее этих двух блюд я никогда не ел!!!