Еще раз о колбасе или чем нас пичкают

- Почему Белорусская колбаса вкуснее?
- Потому что туалетная бумага качественней ))))

Колбасу только домашнюю на рынке покупаю,там реально из мяса.Правда никто не знает из какого,может из дохлого поросятки))Но колбаска реально вкусная и качественная.

Это сообщение отредактировал КротМутный - 1.10.2015 - 12:16

Помните ответ батьки про разбавленное молоко? Такая же и колбаса сейчас.Другой она была пару лет назад.

Вот поэтому я начал сам делать колбасы! :)
Пишите, если нужны советы!

А можно купить мяса и сделатиь домашнюю колбасу! Делается она очень легко, по сути уровень сложности как у тех же котлет)) Зато вы знаете что клали в фарш из какого мяса делали, это несравнимо с магазиной фигней. Опять же можно делать по острее, или наоборот совсем немного специй. Можно делать из свинины/говядины/курицы/индейки, и в разных пропорциях будет либо более жирной, либо меннее, то есть диетической. Причем в отличии от жареных котлет, колбасу можно отварить минут 20 - 30, а потом просто чуть чуть, по 10 минут на каждой стороне, обжарить. Кстати на ютубе есть рецепт домашней вареной колбасы. Если нет насадки на мясорубку, то можно из пластиковой бутылки (1.5 - 2л) отрезать верх сантиметров 10, и получится воронка для набивания кишки фаршем.

Во-во, недавно с голодухи в голову ударила ностальгия, и взял банку тушенки говяжьей, специально выбрал чтобы гостовская была. В итоге он вся на сковородке минуты за три расползлась в какую-тосубстанцию типа соуса, ни одного куска мяса не осталось. Зарекся в общем, обходился 15 лет без тушенки, и дальше обойдусь.

200 сортов западной оказались мифом. Там всего два сорта колбасы, отличаются только добавляемой химией

Интересно где?? Я у нас в местном магазине видел сосиски почти за тыщу рэ кг - и один хрен химия!!

Добавлено в 13:04
купил недавно бекон!! БЕКОН!! Так там в составе только стронция нет )))))

Сою давно уже не добавляют в колбасу. Это дорого

Это сообщение отредактировал Alex27048 - 1.10.2015 - 13:07

Хотитя настоящей колбасы ? Докторская Брестского мясокомбината! Не реклама. Сам ем.

Пусть химии полно. но убить жареную колбасу можно только кривыми руками. Учись жарить.

Приятного аппетита

Покойный дядя делал тушенку и домашнюю колбасу, которая была еще и в вариациях горячего и холодного копчения. Вот это была КОЛБАСА. Все остальное, что сейчас есть в магазинах, я считаю просто небезопасным продуктом. Поэтому покупаю домой шпики, сало соленое - копченое, щековину и т.п. вещи. Думаю так хоть немного безопаснее. Еще оценил икеевские фрикадельки, закинул в микроволновку и кушай на здоровье, почему-то верю шведам, хотя их и уличили в наебоне - обнаружилось в них конское мясо, что меня - потомка кочевников нисколько не озадачило, скорее даже стало сюрпризом. Из колбасы на сегодня ем только казалык домашнего приготовления, который по большому блату возят из казахстана.

Какой, блять, пакетик??

Откуда в СССР чайный пакетик. Ты о чем, афтырь?

http://www.yaplakal.com/findpost/40002358/...pic1213880.html

Колбасы уже давно нет, есть хрень.
Лучше грудинки в духовке запечь в фольге, лучше всякой колбасы!

Вот, не в бровь, а в глаз!
Офанарела тут чутка. Свояченица жарит свежайшее мясо, еще, как говорится остыть не успело. И, внимание! Добавляет мясные кубики!
- На фига? Зачем к домашнему мясу, кроме соли и перчика, добавлять химию????
- Не вкусно.

Было дело, поехали молодые и неопытные на дачу всей компанией. Закупились всем, что надо и для утра решили сосисок взять пачку, "сливочные" остались только (по виду из газеты).
Лучшей растопки для камина, чем эти сосиски, я не видел: вспыхивают быстро, горят долго. Дело было в начале 2000-х.

Это сообщение отредактировал muzdy - 1.10.2015 - 22:26

Так и я о том..))) Короче, взял я эту банку, открыл на работе, каждому (охранник, сантехник, Начальник транспортного цеха, я, водила и тракторист...) дал попробовать. Все оценили на 2.5 балла- типа под водку в гаражах без капусты и хлеба самое-то. Блюааа!

бред ...
или
ты взял для друзей колбасу колбасу по 100 руб за кг?
или по 123 рубля за кг?
изготовленную по ТУ одноимённого мясокомбината?

нормальная варёная колбаса не может стоить дешевле 350\400 рублей за кг
и пох, что её 200 сортов
да хоть триста

как же надоели - эти высосанные из пальца истории ...
ну раз, ну два, ну три


читайте больше классики, хороших авторов, учитесь, познавайте жизнь
и только потом садитесь за перо

вот хз, я люблю и колбасу и сосиски. при этом в еде я очень привередлив, на пельмени магазинные посмотрю только на те, что стоят овердохуя, ну и не куплю, естественно, лучше домашние. Так вот, покупаю колбасу с тем же "советским" вкусом. Правда вот, стоит дороже мяса, но на бутерброд с утра мясо жарить не будешь. С сосисками та же байда, неподалеку от дома куча супермаркетов (5 штук), за ними приходится ходить в один, потому что съедобные сосиски есть только там.

а вообще у нас в Латвии что-то последнее время стало модно делать продукцию типа "без е" или "97% мяса". появились и закосы под Советский Союз, но это лишь закосы. Но купить нормальные колбасы-сосиски - без проблем, только денег давай. Да и производитель - небольшие компании, которые дорожат репутацией.

да, вспомнилось )) недавно просто пиздец как захотелось мне кровяной колбасы. вот хуй знает, в детстве не любил, а тут прям приперло. Пошел, купил, стоит копейки. Принес домой, начал резать, просто пиздец, все растекается, каша какая-то. хуй с ним, выкинул, потом купил другую, ее даже пожарить сумел, но снова выкинул. Наконец попался мне небольшой магазинчик с кровянкой, правда, немного необычно выглядела, обычно толще. Взял на пробу граммов 300, товарищи, это пиздец. Я 3 дня жрал на обед и ужин кровяную колбасу. Просто отъедался за все годы, такая вкуснятина. Но цена - чуть более 5 евро за кг (те что брал до этого - 2-3 евро за кг).

Ты наркоман чтоли, сука?
Сдрисни...

"садитесь за перо" - my ass

Это сообщение отредактировал мастер123 - 2.10.2015 - 00:19

ТС не расстраивай, я так все это лю)
Так думаю что из-за усилителей вкуса больше)
Хряпнешь колбасы-и уже пельмешки кажутся какими - то пресноватыми))
Потом вроде как через время те же пельмешки оказываются нормальными)
Видимо колбаса вся уже с рецепторов чаем смыта)

С мясом тоже что-то нехорошее творится.

Купила жена вчера говядины килограммчик. В мясной лавке, хозяина которой я давно знаю. Он берет мясо у крестьян реализует.

Сварила просто кусочками без всяких изысков, только посолив.

Мясо я съел, вроде всё нормально. Решил бульончика навернуть.

Кошмар какой-то а не бульон. Голимый пенициллин.

И это домашнее "ИКАЛАГИЦКИ ЧИСТАЕ" мясо? Еманародт, что тогда в магазине продаётся?

Эта что ли?