Чаевые (взгляд изнутри)

на чай не даю. видимо травма какая-то.

Абсолютно похуй, как им платят. Как не давал на чай, так и не буду давать.
И попрошайкам безногим тоже не отсыпаю.

ну не знаю
первый раз слышу, что официантам не выплачивают ЗП

у нас же не пендосия

Это сообщение отредактировал Стамп - 3.09.2017 - 17:55

похоже, что те 10% контингента, о которых я писал, все тут собрались!))

Это сообщение отредактировал Pincher2012 - 3.09.2017 - 18:02

Отличное название: Изя-гриль. Сразу понятно, что где-то наебут
ЯП в такое заведение не пошел

Всегда оставляю потому что девчонки работают там не от хорошей жизни

холуй - ученик халдея,основная работа которого - уборка ( так же использовалось по отношению к неквалифицированной рабочей силе,как сейчас чурбаны)
халдей - весьма авторитетный в ресторане персонаж,задача которого не только подать,но и ,, сообразить,, ( придумать как именно и в какой последовательности) угощать гостя
при этом халдей,как правило,самое приближённое к повару лицо,и именно от них двоих зависело ,, лицо,, заведения
( почитайте Гиляровского,про купеческую Москву,и рестораны)
весьма почитаемая профессия,которой учили с детства,и которая приносила реально хороший заработок

обижаться на халдея,может только необразованное существо из глубинки,которое думает что оно выше всех,а не обслуживающий персонал

Это сообщение отредактировал stas1981 - 3.09.2017 - 18:00

таким образом ты не мотивируешь девочек улучшать качество их жизни.

Не от хорошей жизни много где работают. Те же кассиры, операционисты в Сбербанке, да мало ли еще кто. Как определить, кому и сколько совать наличными в карман?

что значит ,, не от хорошей жизни,, ? они же не на панели стоят ...
приехал человек в город учится.как ему зарабатывать ?
вот он и ищет заведение,которое работает с обеда ( когда обучение заканчивается) до 2-3 ночи...

это абсолютно нормальная жизнь,для того,кто приехал не тусить,а получать знания не сидя на шее у папы с мамой

Вам нисколько не надо, не переживайте)

Вы добрый человек.
Предлагаю Вам оставлять чаевые кассиру в магазине.
вот у них работа неблагодарная..

милейший... Вы таки уверены, что "образованный человек" должен прочитать ВСЕ существующие книги? И если кто-то Гиляровского не читал - то он "необразованное существо из глубинки"? Я не только его не читала, я много кого не читала. Но тем не менее - 2 высших. Причем не куплены за папины денежки, а честно получены. Ну и да, я "из глубинки". Что теперь?

Всегда соблюдала негласное правило 10%, но прочитав вашу портянку с ебаным разделением на группы, так и хочется сказать, а не охуели ли вы? Мне на работе никто чаевых не дает и официант нихуя не интересуется размером моей зарплаты и тупо делает свою работу, я оставляю ему по широте душевной 10% от любого своего счета, а он потом приходит на ЯП и делит гостей по своим пидарским категориям.
Дак знаешь, что я тебе скажу ТС, после таких портянок вам вообще оставлять ничего не хочется. А если тебе болезному на жрат не хватает - найди другую работу.

Это сообщение отредактировал Котейка - 3.09.2017 - 18:06

Абсолютно нормально - участвовать в олимпиадах, конференциях, спортивных соревнованиях или быть волонтером в студсовете и получать за это правительственную стипендию 20-30 тыс (что вполне реально).
А по ночам ебашить в рыгаловках, выпрашивая подачки - это не нормально. И занимаются этим обычно те, кто приехал тусить. Потому что на стипендию тусить каждые выходные не выйдет. Не та сумма

Это сообщение отредактировал Sfash - 3.09.2017 - 18:08

Ещё обязательно подайте холую на бензозаправках, вставляющему пистолет в горловину. Он же не от хорошей жизни там, и зарплата маленькая. А улыбался он как, и даже два раза "брат" сказал - обязательно десятку надо.

Скажу про себя - взрослый мужик, часто обедаю не дома, в нормальных заведениях, однако НИКОГДА не оставляю чаевые!
При этом как только персонал не изгаляется - то мелочь по рублю на сдачу принесут, то несколько десяток под чек в кармашек снычут, то принесут блюдо очень похожее, но из цены пониже.
Почему я не оставляю чаевые?
Прочитал тут про "детскую травму" в виде недолитого пива - посмеялся...
Скажу просто - я эти деньги, какие бы они ни были, маленькие, большие, - я их ЗАРАБАТЫВАЮ! Своим трудом и своей головой.

Сама суть чаевых исходит из "барства" и пресыщенности. Пускание пыли в глаза для окружающих и не более того.
Работодателям кабаков это тоже очень выгодно - работник работает, а зп у него, сколько там? 0,5 МРОТ? Типа сколько побегает - столько и заработает.

Мое мнение - это надо искоренять! Во-первых деньгами нельзя сорить. Во-вторых работнику должен ЧЕСТНО платить РАБОТОДАТЕЛЬ фиксированную величину + премиальные, если посчитает нужным. При этом зарплата должна быть адекватная и устраивающая обе стороны.

Пока молодежь идет в официанты "на дурачка" - типа "может чего и заработаю" - она сама обжигается об отсутствие достойной оплаты своего труда, да и поощряет хитрожопость работодателя, а в результате сами официанты, не понимая что их поимел работодатель дуются на КЛИЕНТА! ЧЕЛОВЕКА КОТОРЫЙ НЕСЕТ ИМ ДЕНЬГИ и ждут когда КЛИЕНТ рассчитается за тупость официанта, что разрешил себя поиметь и хитрожопость руководства.

Так что, никаких чаевых.

Он просто Вас не понял, возможно, Вы на ломаном английском общались, растерялся и пошло-поехало. Не всегда легко обслужить компанию из иностранцев с детьми.
Также он мог сделать вывод о том, что Ваша компания не подходит под формат заведения. Просто администратор допустил ошибку, должен был сказать, что всё зарезервировано и "будем не рады Вас видеть в следующий раз"
Что касается ненормативной лексики, то в типичных бытовых ситуациях человек всё равно понимает около 70% информации, сказанной на иностранном языке, тем более, ругательства. То есть, Вы пришли в приличный ресторан и обложили сотрудника отборным матом при детях и он это понял.
И детям Вы могли сами запретить наедаться хлебом, потому что,всё-таки, был языковой барьер, было трудно объяснить, почему нужно убрать корзинку.
В некоторых популярных и хороших ресторанах, куда привозят перекусить туристов(а это,конечно, выгодно), есть отдельный изолированный зал для них, с отдельным входом и официантами, чтобы не терять местных клиентов.

в конкретном случае мы обсуждаем для многих обидное слово ,, халдей,,
и я,указывая источник,обосновываю,что это не обидное,а наоборот почётное название профессии,до которого ещё нужно было дорасти

так что вы не обязаны читать все книги в мире,но если вам интересно,откуда пошло в быту это самое слово,то можно обратиться к указанному источнику

а вот ваш комментарий,никак не характеризует вас как человека с двумя высшими,а наоборот,показывает вашу,свойственную всем приезжим,хабалистость,и стремление сразу вступить в дискуссию, при этом совсем не по теме...

Я оставляю, канешн. Высчитыванием процентов не занимаюсь-математика не моё хобби, но оставляю.
Однако! Считаю, что это абсолютно порочная практика. Почему я должна платить зарплату чужим работникам? Оплата труда сотрудников, в том числе различные налоги и пр, это вопрос исключительно нанимателя.
Меня это не должно беспокоить в принципе.
Но, оценивающие взгляды официантов в ресторанах всегда действую на нервы.
Мы сами виноваты-даём, а потом возмущаемся.
И я такая же... эээх

То-то они так радуются, когда посидишь на 6200, например, и 7000 без сдачи даешь. На 9500 - 10000 оставляешь 11 тыс.
Вроде как в ненашенских ресторанах это норма- 10-15%, а наши, получается, не совсем ещё избалованы чаевыми.
Спасибо, ТС, буду сдачу ждать теперь )
Хотя, приятно, когда тебя помнят и радуются приходу.
В заграницах одна хорошая хозяйка паба, у которой мы постоянно засиживались, даже пару раз наших перебравших пива отвозила на своей машине, ибо они до двери даже не смогли бы дойти.
И дело даже не в экономии на такси(оно копейки стоило), а в отношении.
Естественно, что с таким отношением там очень часто нашу речь можно услышать.

Девушка, я, во-первых, чувствую себя в финансовом плане лучше 99.99% япа, не работая официантом (несколько лет назад черт дернул связаться с этим бизнесом, пришлось пропахать на брюхе все от и до). Во-вторых, категории, которые я упомянул, не являются оскорбительными, и если вы себя к одной из них причислили, то ничего страшного, я сам себя к одной из них отношу. В-третьих, правда жизни такова, что люди не равны. Можно приравнять бывшего двоешника и уголовника Васю, который работает на стройке и приходит нажраться с зарплаты, и уважаемого хирурга, который отчмечает юбилей?

Это сообщение отредактировал Pincher2012 - 3.09.2017 - 18:21

Меня никуда не возят)) я сам приезжаю
Барьера не было. Был неадекватный официант. Вы вот столько чуши понаписали -вы реально считаете,что что-то из этого оправдывает повышающего голос официанта?))

раньше очень часто, а сейчас реже я посещаю заведения. так вот - я оставляю на чай всегда, если обслуживание мне понравилось и если все было хорошо, культурно и вежливо. сумма зависит от чека, но как правило это 10 % или около того.

Жена моя - наоборот, не оставляет на чай. ее дело.

тут считаю дело каждого - оставлять или нет.

это правильно
но,почему то эта тема,давать или не давать,постоянно всплывает раз примерно в три месяца...
смысл ???

у халдея своя правда
у клиента своя
у владельца точки общепита своя

собственно говоря всё...