«Секрет» кваса⁠⁠

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (5) « Первая ... 2 3 [4] 5   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Den2020
20.07.2025 - 22:41
0
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 24.12.19
Сообщений: 22
Еще говорили про бомжа , который залез туда и умер!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
SevaVodka
20.07.2025 - 22:51
0
Статус: Online


Шутник

Регистрация: 4.09.22
Сообщений: 60
Цитата
Только опарашами ! Без нечисти

опарЫшами. Да, только так.
Неучь,блять

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
epm2
20.07.2025 - 22:52
0
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 14.10.23
Сообщений: 27
Кружки из стекла, это было замечательно. Квас был вполне. Детства моего чистые глазки, съели вместо устриц алчные бабкищи...)) ©

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
ОрантоСанчес
20.07.2025 - 23:16
1
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 20.03.14
Сообщений: 515
А ещё в ужасном СССР квартиры выдавали бесплатно, ужас!
Такой кошмар пережили!!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
RA2FDR
20.07.2025 - 23:16
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 14.10.14
Сообщений: 10792
Цитата (zz77zz @ 20.07.2025 - 09:45)
Цитата (nomid76 @ 20.07.2025 - 10:44)
В колбасе тоже не только мясо присутствует.

Только мясо не присутствует

Ну не скажи. Несчастные случаи на производстве никто не отменял gigi.gif
 
[^]
RA2FDR
20.07.2025 - 23:17
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 14.10.14
Сообщений: 10792
Цитата (Kukurus @ 20.07.2025 - 09:46)
Были такие рассказы про опарыш. Да и пофиг—это ж чистый белок). А квас из этих бочек вкусный был. Вроде, три копейки стоила моя "детская" кружка. Сейчас разливной на улице боязно как-то покупать. Пробовал, но то ли квас не тот, то ли вкусовые рецепторы не те уже. Вот последнее время или хлебный, или на ржаной муке делаю. Этот с мятой, пробовал хрен добавлять—не зашло мне. И да—червей тут нет, проверено )

А сейчас разливной - это обычная кега и баллон с углекислотой. А бочка стоит для антуража.
 
[^]
gelezo131
20.07.2025 - 23:27
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.02.12
Сообщений: 9932
секрет который мне говорили родители оказался правдой, в 1975 году самолично видел как мужик ссал в эту бочку, что был за мужик продавец или нет не знаю, но с тех пор квас от туда я больше не хотел
 
[^]
Простолюдец
20.07.2025 - 23:30
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 1.01.24
Сообщений: 3213
Цитата (zankl @ 20.07.2025 - 14:24)
Допускаю, что это личинки мухи горбатки, которые с удовольствием размножаются на любом субстрате. Личинки потом поднимаются по стенкам на поверхность и тут как бы их можно случайно слить в кружку.

Только вот специально посмотрел - они не могут жить под жидкостью, т.к. дышат атмосферным воздухом через дыхательные трубки.
На дне полной бочки очевидно могут жить только личинки, которые дышат воздухом, растворенным в воде.
 
[^]
Saturn1982
20.07.2025 - 23:42
0
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 18.09.19
Сообщений: 188
Не знаю тс, ничего такого никогда никто не говорил. А саму бочку когда видел в жаркую погоду то со всех ног бежал к ней чтобы утолить жажду

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
bkp
20.07.2025 - 23:44
1
Статус: Offline


Инженер юмора

Регистрация: 24.12.09
Сообщений: 911
Цитата (TauRus34 @ 20.07.2025 - 12:45)
Школьником подрабатывал летом на заводе, производившим в том числе и квас. Все видел. Каждую бочку мыли, терли специальной щеткой изнутри. И квас был натуралтный.

Да это пепси зашла на советский рынок и давай слухи распускать про конкурентов
 
[^]
ASD1
20.07.2025 - 23:45
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.12.08
Сообщений: 1551
У нас в городе самый вкусный квас был и хлеб и сосиски и мороженное и лимонад вообще все самое вкусное!!! Щас такого не делают и не найдешь!!! Хлебзавод был супер!!! Мясокомбинат ураган!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Proff251082
20.07.2025 - 23:48
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 10.03.18
Сообщений: 4603
Цитата (курносов @ 20.07.2025 - 13:58)
а я обеззараживающю мантру проговариваю и пью из любого источника

Мы воду плевком проверяли. Плюнешь , если слюна растворилась в воде, значит можно пить!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
УЧК
20.07.2025 - 23:48
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.03.16
Сообщений: 8137
у нас в Мурманске была только байка, что в бочке труп сифилисной проститутки нашли lol.gif
 
[^]
anikifya
21.07.2025 - 00:00
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.04.10
Сообщений: 7876
Цитата (LargOS @ 20.07.2025 - 10:41)
Я жрал в детстве зелёные абрикосы с дерева, обжирался неспелой шелковицей, воду пил из ржавой колонки, муравьев и кузнечиков мы на костре жарили( до хрустящей корочки).
После всего этого квас с плавающими в нём трупами, тиной и лягушками - напиток богов. Правда не всегда на него деньги выдавали. Но можно было сдавать бутылки.

все детство пили воду из озера dont.gif
 
[^]
anikifya
21.07.2025 - 00:00
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.04.10
Сообщений: 7876
Цитата (УЧК @ 20.07.2025 - 23:48)
у нас в Мурманске была только байка, что в бочке труп сифилисной проститутки нашли lol.gif

он давал терпкий сладковатый привкус?
 
[^]
Fromafar
21.07.2025 - 00:48
0
Статус: Offline


Виконт

Регистрация: 14.04.15
Сообщений: 17389
Цитата (ПыхтелСан @ 20.07.2025 - 11:16)
Цитата (зудука @ 20.07.2025 - 10:51)
Всем кто пишет про опарышей.
Кто сам видел?
Почему я, будучи ежедневным гонцом за квасом, упустил сиё?
Почему мне рассказывали об опарышах в случае переворота бочки. Но ни разу они не текли из крана с квасом? Хотя бочки сливали "в ноль", до поднимания дышла, что б все вытекло. Их иначе не принимал водитель, который развозил.
Почему опарышей сейчас и всегда выращивают на субстрате из отходов мяса или иного животного белка, а не на квасе? Почему они сейчас на квасе не растут?

То, что многие называли опарышами, скорее всего, ни что иное, как мучные черви. Вот они то могли попасть в квас с пораженной ими мукой, забракованной для выпечки хлеба из-за этого. Это ж не дома выкинуть упаковку муки килограммовую, в которой живность завелась- там то счёт на тонны идёт. Всё в дело пойдёт. gigi.gif

Вряд ли из муки делали, скорее всего некондиция черного хлеба. Я делаю иногда квас из ржаной муки. Он совсем другой на вкус. Острый, крепкий, его вместо ВД наверно можно использовать, закисшие резьбы откисать. Вкус совсем не как из бочки. И на цвет он мутно-белый, как самогон в фильмах.
 
[^]
INCASSATOR90
21.07.2025 - 00:51
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.10.11
Сообщений: 8632
вкусный квас был
 
[^]
Fromafar
21.07.2025 - 00:53
1
Статус: Offline


Виконт

Регистрация: 14.04.15
Сообщений: 17389
Цитата (алекс1776 @ 20.07.2025 - 12:48)
Цитата (Kukurus @ 20.07.2025 - 17:46)
Были такие рассказы про опарыш. Да и пофиг—это ж чистый белок). А квас из этих бочек вкусный был. Вроде, три копейки стоила моя "детская" кружка. Сейчас разливной на улице боязно как-то покупать. Пробовал, но то ли квас не тот, то ли вкусовые рецепторы не те уже. Вот последнее время или хлебный, или на ржаной муке делаю. Этот с мятой, пробовал хрен добавлять—не зашло мне. И да—червей тут нет, проверено )

А я сколько не пробовал делать и на сухарях и на ржаной муке с изюмом без дрожжей, бражка получается.

Первые несколько партий будет бражка, ещё не вызрела необходимая культура квасных дрожжей. Первые партии надо делать в небольших банках и просто сливать, используя закваску. На третий раз будет уже то что надо. Или можно купить в Пятерке белый квас и на нем заквасить на хлебе.

Это сообщение отредактировал Fromafar - 21.07.2025 - 00:53
 
[^]
Angeleyes1
21.07.2025 - 00:57
0
Статус: Offline


Балобол- задушевник

Регистрация: 8.06.18
Сообщений: 4093
Секрет вкусного кваса оттуда- в солоде. Из которого его делали. Вот и все. Живите теперь с этим....
 
[^]
Fromafar
21.07.2025 - 00:57
0
Статус: Offline


Виконт

Регистрация: 14.04.15
Сообщений: 17389
Цитата (ОрантоСанчес @ 20.07.2025 - 23:16)
А ещё в ужасном СССР квартиры выдавали бесплатно, ужас!
Такой кошмар пережили!!!

Не всем. Только тем, кто выживал после кваса из бочки.
 
[^]
Fromafar
21.07.2025 - 01:00
0
Статус: Offline


Виконт

Регистрация: 14.04.15
Сообщений: 17389
Цитата (Angeleyes1 @ 21.07.2025 - 00:57)
Секрет вкусного кваса оттуда- в солоде. Из которого его делали. Вот и все. Живите теперь с этим....

Солод и сейчас продается в банках. Я иногда добавляю, иногда нет. С солодом более богатый вкус, но очень сильных отличий нет. Добавляю 3-4 ложки на 2 литра.
 
[^]
shimka2023
21.07.2025 - 01:13
0
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 26.02.23
Сообщений: 763
Цитата (CHATskii @ 20.07.2025 - 10:40)
Родственник работал водителем, возил эти бочки. И да их не мыли….

Да и пох! Вкуснейший квас!) возьмешь польторашку и батон, но свежий, и горбушку откусишь, кваском запьешь...

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Angeleyes1
21.07.2025 - 01:17
0
Статус: Offline


Балобол- задушевник

Регистрация: 8.06.18
Сообщений: 4093
Никогда вы тот именно квас не сделаете- никогда. Потому что невозможно повторить в домашних условиях тот обьем и ту скажем так температурный режим. Чтом именно солод отработал с мукой. В емкости у себя так не получится- либо будет брага либо прокиснет- мало дрожжей.....
А так как тогда- не получится- потому что тогда делали в пивных емкостях. С остатками тех дрожжей и солодом оно там там доходило немного ивот так....
 
[^]
Aibollit
21.07.2025 - 01:29
-1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 30.08.12
Сообщений: 372
Квас как из бочки в СССР.
Делается за 2 часа
В полторашку наливаете теплой воды. Добавляете 4-5 столовых ложки сахара, по половине ложки чайной сухих дрожжей и лимонной кислоты, 2 столовых ложки цикория. И в теплое место. 2 часа и квас готов. Пользуйтесь, никогда больше квас покупать не будете.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
rtutniyklop
21.07.2025 - 01:43
0
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 28.10.20
Сообщений: 88
У нас один придурок, рассказывал, что он якобы видел, как бабка продающая квас, вечером залезала в бочку и мыла там ноги. Но его все за идиота считали

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
7 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 1 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 13913
5 Пользователей: kotmart, DIVERSANT777, SPARKLES, Porn0k1ller, Yasnys
Страницы: (5) « Первая ... 2 3 [4] 5  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх