Почему советское пиво пилось вкуснее, чем современные лагеры-шмагеры?

Я варил пиво дома, там нечему портится. Еще раз говорю, пиво киснет только от хуевых технических и санитарных условий

Накидался уже что ли? А ведь ещё четверг...Нехорошо так спешить!

А тебе говорят об процессах, которые в этих продуктах происходят и почему одно "живет" меньше, а другое дольше.

Да норм было пиво... чо там и водка была. Мне нравилась "андроповка" и "Старка". Пиво было не особо крепкое это да и разбавляли его нещадно. Но в бутылках - ахуенна!

Как писал один из пивоваров, хранилось оно крайне недолго еще и по причине отсутствия гигиены, а какой пиздец внутри бочек творился и мыли ли их вообще и чем тоже большой вопрос.

а я до сих пор вспоминаю Искитимское "из под танка". у него реально был вкусный "хлебный" запах, и оно было густое.

Я хз как там в остальном советском союзе, но уже после советского союза работал с человеком который при союзе работал на пивзаводе в нашем областном центре, и по его рассказам он там каждый день выносил домой чистый спирт, ибо ради выполнения плана на заводе всегда было много спиртяги, чтобы его бадяжить с пивом. Пиво говорит он не любил, хотя он и когда со мной работал пиво не употреблял, а спирт говорит заходит в него, как дети в школу.
Думаю и сейчас по традиции там бодяжат, ибо есть один сорт с нашего завода, которое ядерное пойло, сомневаюсь что само по себе пиво может быть таким ядрёным.

Жил в панельной 9 этажной брежневке. По сути это конструктор вровень делай и все, но когда клеишь обои просто охреневаешь. Это так строили или на на заводе панели так делали что углы убегали на чуть менее чем полметра.

Сейчас, не считая продукции некоторых частных пивоварен, пива нет. И в очень редких напитках присутствует хмель. Но хмелепродукты везде.

Ну помню

Сейчас пива такого нету.

Считаю, что из-за хмеля. Его раньше было много. Сейчас в КК можно увидеть хмелевые поля с ещё не убранными решетками, но там капуста, картоха, свекла, а то ещё отдыхают клевером

и после этого ты будешь обсирать котлеты с хлебом?

ну, как тебе сказать, в личинках хотя бы белок)

Ну ты же сам споришь, я пишу ты споришь, я нах тебя не переубеждаю - ты споришь)). Тебе про Фому ты про Ерёму, санитарию приплел, медовуху, бабы у тебя мрут и да мне похеру что там бабы дохли.
Назови цель своего спора и что ты хочешь донести, напиши коротко, просто и лаконично. Напомню, я писал про вкус пива, про зависимость содержания спирта и качества вкуса. Что там пили средневековая знать мне похеру

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Юноша - "знаток", ты несешь фигню. Нет, не про особенности технологий. Я про вкус и качество пива советского и сегодняшнего. Да, советское пиво бывало очень вкусным и питким с высоким качеством. И даже варили разные сорта. Правда, почти всегда лагер. Но в современном мире есть множество вкуснейших, необычных уникальных сортов. Ворд бир авардс не зря проводится. Да и за бутылкой некоего траписта стоят десятилетиями в очереди.
А отвратное чувство вызвано тем, что сетевые и частные магазины заполнены так называемым евролагером - однотипным, скучным, мерзким на вкус крепленым варевом. Массовый рынок принадлежит трем-четырем транснациональным пивным гигантам, которые для потребы выпускают низкокачественную бурду - евролагер. Балтика, лаппин культа, лёвенбрау, эфес, хайнекен, холландия - имя этой бурде - миллион.
Пей хорошие эли, стауты и прочее. И будь счастлив.

про несоложенку и хмель правильно написал. а про срок годности - живое и вся херня - бред. голимая антисанитария была причиной малого срока годности и ничего более.

я пиво варю. безо всякой пастеризации год может простоять еслине накосячить с микробиологией.

Берешь практически любую IPA или APA и вот тебе твой хмель - вообще проблем не вижу.

Может по столицам и есть пиво которое варят, а в глубинке,в ебенях,только пивные напитки которые обзывают пивом.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

По поводу срока годности. Варю пиво 3 года. Что называется живым свежим пивом? По большинству технологий после брожения сусло должно минимум 21 день стоять в прохладном месте на созревании. Потом розлив. Да как говорят и пишут чем дольше пиво стоит тем меньше ноток хмеля остаётся. У меня самое большое пиво стояло в стекле чуть больше года. Вкус потрясающий, и никакого намека на кислинку. Сам хмель является отличным природным консервантом. И если соблюдать требования чистоты, пиво будет очень долго стоять.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Как не производят?У нас,в Ярославле его завались !Моча редкостная!

Бля, я тебе в 101 раз объясняю, что твое "слабое пиво", о котором ты говоришь, как о единственно правильном пиве, раскрывающем вкус и бла-бла-бла - это пиво для средневековых нищеебов, которое варилось просто и быстро, а главное дешего. Отсюда и большое количество рецептов до нас дошедших, так как варили все кому не лень, что бы пить вместо воды, от которой натурально можно было словить кровавый понос. А аристократы тех времен, которые могли себе позволить заплатить нормальные деньги - пили крепкое пиво, которое стоило дороже и производство которого было сложнее, поэтому все твои разглагольствования о том, что только "слабое пиво раскрывает вкус и прочее" - это чушь и вкусовщина, происходящая просто от того, что крепкое пиво могли позволить себе только богатые люди и варили его в сравнительно небольших количествах.

Это как говорить, что только пицца может раскрыть вкус сыра, так как до нас дошло дохрена рецептов пиццы. Нет - это тоже еда для нищеебов, которая готовилась из обрезков и объедков.

А уж о качестве пива, особенно слабенького пива , которое варилось для нищеебов - говорить вообще не приходится, так как была сплошная антисанитария и никто ни о каком "тонком вкусе" там не думал, так как нищеебам на этот тонкий вкус было похер - не продристался после такого пива - и уже спасибо боженьке.

Искал я жигуля, чтоб по вкусу как тогда, сказали, не ищи, не найдешь, технологии в угоду корпораций похерены

Ты своих предков нищеёбами называешь?!?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хорошо мистер аристократ средневековья, пусть будет так, по вашему. Я как холоп из отрасли пивоварения могу лишь предположить, что пиво с низким содержанием спирта боле ароматные нежеле крепленный эль или медовуха, это мне сказали нищеброды из средневековой голандской страны тоже из отрасли пивоваренья
И это не единственное правильное пиво, о котором я написал, это предпочтительное ароматные пиво, но в вашем корлевсте приемлют Охоту крепкую или же дифицитное Балтику 9

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Минусят те, кто финский сервелат к новому году доставали))

Размещено через приложение ЯПлакалъ