Почему, когда русские готовят макароны, итальянцы хватаются за сердце.

это божественно !

Пицца БЫЛА едой моряков. С тех пор прошло куча времени, рецепты пиццы, которую мы знаем сегодня, развивались больше СТА лет. Как раз это я и писал раньше, непрерывное развитие весь XX век.

И нынешняя пицца не имеет с той, средневековой, ничего общего. У современной очень сложное тесто многоступенчатой обработки из муки высочайшего качества! Тесто — вот, что самое главное в настоящей пицце. Оно должно быть устойчивым к влаге, растягивающимся в пару миллиметров толщины, воздушное и с хрустящей корочкой.— Шедевр!
И для начинки нужно брать лучшие сыры, помидоры, колбасу. Как говорится, лучше меньше, да лучше. Не стоит валить гору, мы же не голодные свиньи.

Вот моя.

Это сообщение отредактировал Klientt - 17.10.2025 - 01:59

Был у меня знакомый итальянец, который научил нас - бедолаг-студентов вкусно готовить любые макаронные изделия.
Жаришь лук, после этого туда кидаешь макаронные изделия (какие есть), и тоже жаришь там же, но помешивая иногда. Самое главное успеть, чтобы не задымило, - заливаешь кипятком в уровень всю эту мешанину. Крышкой накрыл. 10 минут (3-4 раза мешануть). Как же это было вкусно! Подгорелый лук воспринимался как мясо в этом блюде. Готовили на опыте, лишь бы было на чём жарить.
"Итальянца" того звали Витя, отсидел он лет 20+. У нас в стройотряде он трудился водилой, нормальный был бывший зк (если не наливать лишнего).
От души благодарен ему, реально из топора еду мог замутить и нас научил с голоду не сдохнуть.
(личные воспоминания из талонных времен позднего СССР)

Это сообщение отредактировал WELL222 - 17.10.2025 - 02:01

Сухие макароны кидать сразу на сковороду?
То есть как это готовить макароны без кастрюли, дуршлага? Только на сковороде? Непонятно.

Гречку с медом попробуй, вообще ебнешься.
Почему то одно из самых очевидных и вкусных сочетаний никто почти и не делает.

От макарон с сахаром я бы тоже ахуел. 🤢

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Итальянцы, больше понтуются. Макароны, пицца - примитивная еда для небохатых, а они это расписюнили как шедевр кулинарии. Тьфу на них.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Есть два вида макарон.
Спагетти и макароны.
Если спагетти поломать, они превращаются в макароны.

Автор, ты чего-то попутал... Промывали макаронные изделия ПОСЛЕ варки.
Или ты просто никогда не варил макароны

Ты даже осмыслить прочитанного своей пустой кочерыжкой не в состоянии, ну и кто здесь тупой.
Перечитай ещё раз вопрос, воин ты недоделанный, может в конце концов и дойдёт до тебя, о чём шла речь.

Пс. Адрес он мне свой написал.
Ладно, продолжим общение на твоей пиздабольской волне, раз ты такой тугой.

Давай пруф того, что ты там живёшь. Сфотографируйся на фоне дома с бумажкой в руке, на которой напиши "Люблю ЯП" и дату не забудь. Рожу свою можешь замазать.
А то вдруг ты рандомный адрес нацарапал, а сам здесь из Австралии строчишь, пыжишься да сопли надуваешь.

Этот тугой первый начал хамить на ровном месте.

Пс. Ну, а так как сегодня уже пятница, то можно и погавкаться на ЯПе.

Э!итальянцы не лезли ,это им показали вермишель а ля русс.
Так-то им пох .
И еда у них збсь.основа основ ,пока где-то что-то придумали ,у них уже это было.

Это сообщение отредактировал galoz - 17.10.2025 - 07:30

Не понимаю я прикола есть недоваренные макароны

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А нахуя кетчуп, тьфу соус жарить?
Дикари
Ебанул в тарелку с макарошкаии и заябись

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Прям таки за сердце хватаются? Да ладно?

Ну и зря, попробуй!
Очень даже нормально

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Опять высосанная из пальца статья...


С сахаром макороны , оказывается , в России любят и употребляют? И с колбасой?

Ну-ну...

Что у них классное, так это настоящий сыр, с которым любая лапша - улёт. И томатные дела всякие у итальянцев - на высоте. Всё остальное - ересь и предрассудки, возведенные в культ.
Где-то читал, что готовность макарон итальянцы проверяют одним старинным методом:
Подкидывают макаронину вверх, если прилипла к потолку, значит - готова!
Решил выебнуться- продемонстрировал этот метод дома у друзей.

Получил пиздюлей от всех.

А вы вкушаете каждый день жаркое из соловьиных язычков и куропаток под брусничным соусом,
закусывая это все осетровыми стейками под соусом из трюфелей?
И борщ и пельмени и щи и вареники и холодец и оливье и гречка и вся обыденная еда-это примитивная еда для бедных.

А ты чё шпион штоле?

Вот так и прокалываются. Ты наверное когда чай пьёшь правый глаз не зажмуриваешь?

штоб чайной ложкой в глаз не попасть

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Встречаются такие рецепты - сначала обжарить, потом долить жидкости и проварить-протушить.
И макароны, и пельмени так можно готовить.
Тесто получается совсем другим, вроде как посуше, но все равно нежное.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не надо путать повседневные блюда и праздничные/обрядовые.
Никто не херачил салаты типа оливье на каждый день, это обычно к новогоднему столу или на день рождения. Равно как и холодец. А вот щи и каши - те были повседневные блюда. Только готовили те щи без изъебов типа пассеровки лука и морквы, а херачили все овощи в чугунок и томили в печи. Пельмени же тоже лепили зимой и держали на морозе как полуфабрикат - недолго их готовить, взял их из мешка и кинул в кипяток, а потом выловил на тарелку и сдобрил сметаной или уксусом.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ты знаешь скока по времени холодец делают?
Какое нахуй альденте. 8 часов на фсе про фсё. Это ж скока трудозатрат, а не 15 минут для высокой кухни.
8 часов по 45 евров ( зарплата норм специалиста) 380 евров только зарплата повара плюс стоимость голяшек , мяса ,чеснока с лаврушкой.
Тысячи 2 евров набежит за тазик колодца.
Ты пасту за три косаря евро ел?
А я ел ... холодец за три косаря
))))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А вот хуй, фсегда делали по рецепту с пасировкой и прочая.
Иначе щи свиньям, а сама пиздуй к маме.
И это закреплялось поколениями

Размещено через приложение ЯПлакалъ

то в России под предметами национальной гордости понимают совсем другие вещи. Кому что, как говорится.