О заморских и родных блюдах

Большинство блюд современной высокой (и не очень) кухни вышли родом из простой еды обычных людей. Тут важен факт многолетнего развития, оттачивания рецепта и, в итоге, мировой популярности.
Первое колесо тоже было кривым, тяжёлым и скрипело. А сейчас это сложнейший механизм.

Поэтому пиццу, суши, пасту, сыр с плесенью, да те же американские бургеры едят во всех уголках земного шарика, а вот упомянутый здесь "двенадцатислойный мясной пирог" встречается лишь в подобных интернет текстах. Где его можно купить/попробовать? Я, проживший в СССР, а потом в России в общей сложности 38 лет, ни разу не видел его в меню ресторанов, кафе и прочих пельменных.

Кулебяку "на 4 края и 4 мяса", кстати, тоже.

Кулебяка, растегаи судак запечённый. Милай ТС. Это вся еда доступная высшему обществу. А плебеи типа тебя ели полбу, чернуху, тюрю, просо. Мясо по церковным праздникам. Молочного нет практически ибо сыров не делали.
Начитаются Гиляровского и сразу себя к купцам относят. Нет дорогой ты то что у Гиляровского варенное горло или трахеи покупал и его жевал.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Супчик говяжий в хлебе забыл.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А тюрю возвели в ранг высокой кухни? Может быть кто-то знает различие между запеченой стерлядью и фондю?

Ну чо, давай ТС, сделай правильную моцареллу! Или копипасту попроси.

Хуль её такой, как в Италии, нигде не найти, раз это просто так?

Давай, сделай, я куплю, если получится такая, как в том же Неаполе.

тиха тиха, не нервничай))
в деревнях ели и щи, и блины, ну мож икры не было, но пост то не об этом

Вы таки будете смеяться, но именно эти блюда никогда не были доступны всем, но именно эти блюда можно назвать высокой кухней. Как и запеченые кабанчики, телята, овечки и прочее.

Прочёл про моцареллу, дальше читать не стал.
Думаю остальное тоже хуета

Размещено через приложение ЯПлакалъ

это какой голод надо пережить чтоб начать есть лягушек и заплесневелый сыр и еще и внушить всему миру что настойка на ДУБЕ !!! это круто .не на ягодах травах а на дубе

Так по приколу же пробовать блюда разных народов. Кстати да, надо будет как нибудь и в ресторанчик русской кухни наведаться. Это как то раньше в голову не приходило) Теремок не в счёт))

Про сыр с плесенью, я правильно сейчас подумал???

? :)

Это они еще Хряпу не пробовали!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Белый цвет на итальянском флаге - это моцарелла :)

Не престижно потому что не распиарено.

Хорошее никто и никогда не будет продвигать в массы. Оно и так хорошее. Продвигать будут фуфло. На фуфле деньги зарабатывать легче. Ведь хорошо распиаренное фуфло можно продавать дороже обычного хорошего товара.

А гренка в нашем ресторане называется крутон. Это точно такой же поджаренный кусочек хлеба, только гренка не может стоить 8 долларов, а крутон - может. (С)

Позвольте пожать руку. Вот только хотел написать примерно тоже самое.

Автор - какую же поебень ты пишешь. Нихуищщи не понимаешь, а скорее всего намеренно искажаешь факты про кухни народов мира. Рассказы про блины с красно-чёрной икрой и мясные пирога - надо быть упоротым пропагандоном в конечной степени. Книжки, блять читать вы научитесь хоть когда-нибуть, про то что жрали и как жили?! Ещё и плюсуют эту лютую поебень, куда ж мы катимся.....

Беда с этим сыром с плесенью. Очень непросто установить, когда он испортился: правильная на нем плесень, или уже некошерная.

Мммм, борщехлебы несут свет кулинарной истины в который раз! Жуя шаверму иль сосису в тесте ревностно вещают, как прекрасны расстегаи и кулебяки посконные

Тимьян - сраный чабрец.

Ну автор врядли прям идиот, скорее, начинающий нетонкий тролль, желающий возбудить пуканы "тоже кулинаров".

Не стоит так эмоционально на него реагировать.

Причем в однушке.

Я это читал, возможно даже здесь. Древнее зло пробудилось.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А мы с такой богатой кулинарной историей предпочитаем заморские красивые названия блюд которые нам вообще чужды.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А что ты ешь в реальной жизни из нашей чисто русской кулинарной истории? Ответь честно, а

так уютно и атмосферно ...