Если честно назрел вопрос - почему в колбасе по 900 рублей в составе соевый белок и мясо птицы?

А что расписывать? Я день назад брал сырокопчёную "Сальчичон" Черкизово. 219 р./350 гр. Хорошая колбаса. Никакой сои и курицы.
Состав: свинина, шпик, соль нитритная( соль, фиксатор окраски-нитрит натрия), молоко сухое, мальтодекстрин, декстроза, специи и экстракты специй, стабилизатор( пирофосфат натрия), стартовая культура, антиокислитель(аскорбиновая кислота), ароматизатор мяса, пряности.

Дрочи не дрочи, подделок не было.
Ни колбасы, ни алкоголя. Это относилось к категории - немыслимое.
На счёт хорошего и не очень (не хочу вас цитировать).
На вкус и цвет ... все фломастеры разные.
О вкусах не спорят. Каждому своё.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Решение простое...покупка говядины и электросушилки...бастурма явно будет лучше сырокопченой колбасы...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сколько угодно и все будет мало

Еще в библии было сказано: Не насытится золотом глаз человека...

А ты еще за хлеб спроси...
За молоко... Да за кучу продуктов, которые давно перестали быть натуральными, сплошная химия по завышенному ценнику.
А обычный лист салата, теперь стоит столько... что глаза на лоб лезут.

Красавчик , руку жму за такой труд

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ты Госты советские сам-то читал?
В составе колбас по ГОСТу мы видим такие прекрасные штуки как пищевую плазму (сыворотку) крови, стабилизатор белковый (до 5%), костные выварки, картофельный крахмал и пшеничную муку.
Белковый стабилизатор, для справки - изготавливают из свиной шкурки или жилок и сухожилий, полученных при обвалке и жиловке говядины и свинины, а также из говяжьих губ. То есть, грубо говоря - это перемолотые вареные шкуры и сухожилия. Упс?
Во-вторых, что касается химикатов (всяких консервантов, эмульгаторов и т.п) – в ГОСТЕ все с этим тоже абсолютно нормально: натрия триполифосфат, натрий фосфорнокислый однозамещенный 2-водный, натрий пирофосфорнокислый трехзамещенный. А еще аскорбинка, нитрит натрия, сорбит и ксилит.
Таким образом, даже абсолютно ГОСТовая советская колбаса вполне законно и официально могла быть изготовлена из какой-нить индийской мороженой буйволятины, вперемешку с крахмалом, мукой и порошком из свиной шкуры и напичкана эмульгаторами, консервантами, подсластителями и красителями. Приятного аппетита.
http://docs.cntd.ru/document/1200016992

Их жадность- это наша выгода. У ихней колбасы есть одно замечательное свойство: она не протухает. Никогда. Ибо портится там нечему. Дешёвые сорта из туалетной бумаги, средние из крахмала, а элитные из соевого белка. И платите Вы в основном за воду.
Предлагаю каждому провести эксперимент: покупаете самою дорогую сосиську, кладете вне холодильника дома, и через месяц снимаете целлулоид и нюхаете. Она просто высохнет... .
Давно покупаю только разные копчёности, такие как лопатка копчёная, грудинка и т.д.. Или сырое мясо, но все это мясо.

Слово "сирота" в данной ситуации нужно писать с маленькой буквы и через дефис от имени.

Встречаются производители колбасы.у всех пиздец.а у одного мегапродажи.ну его и спрашивают.как?расскажи.он..ну как и вы.беру говно,добавляю немножко мяса...ах ты ещё и мясо добавляешь?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Покупай только мясо и нехер больше глупые вопросы людям задавать.

нахер эту срань!
вчера замариновал три кила ошейка, так чуть сознание с женой не потеряли! два раза!
первый раз у мангала, второй раз за столом! да под пивко холодненькое!
какая блин колбаса???

Смысл дрочить на совковую колбасу, если сейчас мясо на любой выбор, а при совке одни кости в магазинах, да и колбаса была доступна далеко не всегда и не везде.

Это сообщение отредактировал kit25 - 20.07.2020 - 07:41

есть мясо птицы, соевый белок, мясо механической обвалки - производитель идет в пизду... Такое Г я брать не буду... Поэтому колбасу беру только в супермаркетах и ту на которой есть состав. Лучше взять по акции 2-3 небольших батона колбасы с нормальным составом, чем есть неведомую фигню...

хер знает.... в супермаркетах вообще нормальной колбасы ни разу не видел...
только в фирменных магазинах какого нибудь проверенного местечкового производителя.

И да, нормальная колбаса меньше 500 руб стоить в принципе не может... ИМХО

ЗЫ. "Тот самый" Советский вкус мои домашние вообще не воспринимают:) нужен современный "пластилин":)

у нормальной колбасы срок хранения больше недели в принципе невозможен.... все" чем больше тем хуже":)

Никакую скорее всего. Скажу больше. Если абстрагироваться от состава и сосредоточиться чисто на вкусе, внезапно можно обнаружить, что колбаса подешевле даже вкуснее. А если нет разницы, зачем платить больше?

Самая любимая мантра совконенавистников: в СССР не было колбасы. Дык её и сейчас нету в общем-то.

Все логично, взять например, копчёный карбонат, он из чистого мяса и он никак ни по вкусу ни по кусательным свойствам на колбасу не похож, просто мясо, даже немного постновато

Это сообщение отредактировал Пинч - 20.07.2020 - 08:17

и примерно 50% в весе этого карбоната будет вода (посолочный раствор со всякими загустителями и держателями влаги)

Ты правда считаешь, что 1000 рублей это дорого для колбасы? Это чуть выше среднего и ничего хорошего в ней не ищи

А когда вижу на этикетке слова для лохов типа «премиум», «элитная» и прочее вообще прохожу мимо.

Давно беру вот такой продукт,кусочки мяса присутствуют.

Ну-да, ну-да
Ты бы лучше советские госты почитал, из чего колбасу делают, прежде чем скучающего Ильича постить

Чего это они не воспринимают? Почитай ГОСТ 23670-79
Цифра 79 здесь означает год его принятия. То есть по этому ГОСТу делались почти все вареные колбасы, сосиски и сардельки в позднем СССР.

Итак, какие ингридиенты могли вполне официально и законно входить в состав советских колбас, начиная с 79-ого года?

Во-первых, что касается мяса - вовсе не обязательно там были свежайшие говядина/свинина/баранина.

В составе колбас по ГОСТу мы видим такие прекрасные штуки как замороженную буйволятину, мясо яков (допустима замена до 100%!!), субпродукты обработанные (говяжьи и свиные языки и мозги); пищевую плазму (сыворотку) крови, стабилизатор белковый (до 5%), костные выварки, картофельный крахмал и пшеничную муку.

Белковый стабилизатор, для справки - изготавливают из свиной шкурки или жилок и сухожилий, полученных при обвалке и жиловке говядины и свинины, а также из говяжьих губ. То есть, грубо говоря - это перемолотые вареные шкуры и сухожилия. Упс?

Во-вторых, что касается химикатов (всяких консервантов, эмульгаторов и т.п) – в ГОСТЕ все с этим тоже абсолютно нормально: натрия триполифосфат, натрий фосфорнокислый однозамещенный 2-водный, натрий пирофосфорнокислый трехзамещенный. А еще аскорбинка, нитрит натрия, сорбит и ксилит.

Таким образом, даже абсолютно ГОСТовая советская колбаса вполне законно и официально могла быть изготовлена из какой-нить индийской мороженой буйволятины, вперемешку с крахмалом, мукой и порошком из свиной шкуры и напичкана эмульгаторами, консервантами, подсластителями и красителями. Приятных воспоминаний!

Нахуя вам в колбасе МЯСО вообще? Надо мяса - купи сука мяса.

Размещено через приложение ЯПлакалъ