Ах, ох европейская кухня!

Исконно русское блюдо называется "беф" - бефстроганов. Ну вот совсем не наводит на мысли, да?

Это блюдо готовила даже моя прабабушка.

О чем и речь
Кухня Европы Ближнего Востока и Средней Азии, к которым относится и Россия, формировалась в едином ключе с 1го тысячелетия новой эры, и при перекрещивании блюд и разнообразия компонентов создавало что то новое постоянно. И это на самом деле круто. Каждая часть этой огромной территории привносила что то свое, и и частичка этого в итоге, есть буквально в каждом блюде этой огромной территории.

От кухни ты далек еще больше, чем от тех вопросов макромира, в которых ты постоянно строишь из себя эксперта....
Как бы, для начала, почитай про структуру блюда, и составляющие его вкуса и формата. А то, как мне кажется, тебе все выравнивает дешевый майонез.

Про бефстроганов у нас в Питере объяснение однозначное
Александр Григорьевич Строганов, боевой храбрый офицер, принимал активное участие в войне против Наполеона. В битве за Дрезден был ранен в правую руку. Поэтому пользоваться ножом не мог.
Позднее, когда русская армия взяла Париж, в Париже прославился невероятно богатыми приемами, на которые всегда приходило множество гостей.
Вот тогда гости и заметили, что мясо, например говядину подают в сметанном соусе уже нарезанными ломтиками, то есть нож не нужен.
Причем, сначала мясо мягчайшее, ломтиками подавали только графу, т.к из-за ранения он не мог держать нож. Любопытные гости хотели неприменно попробовать, а что же ест сам хозяин приема. Блюдо очень понравилось и было названо бефстроганов

эти названия тоже не русские

Вот так прямо русские такие все - назовём бефстроганофф. Верю (нет).

ТС глупо поднимать свое ЧСВ за счёт кухни

О эти литовские сладости,финские салаты,немецкие пирожные..голландские вина

Средиземноморская кухня да !
И это естественно,когда у тебя есть лимоны,оливки,теплое море под боком,порты с пряностями..
или блеать репа, крапива и мороз

Восточная кухня,Азиатская..да сука они круче ,кухни северных народов

Ты мне шутки про хохлов напоминаешь, только у тебя море не хохлы выкопали, а татары

Мммм, и что?

включай мозг

Не наводит на мысли, что и сами блюда - не русские? Нет?

Сами блюди имели большую зависимость от территории, где их готовили, учитывая климатические условия, флору и фауну.Границы государств сильно менялись, так что многие блюда из одного региона часто были очень похожи.

При чем тут татары, украинцы(которых ты оскорбляешь как хохлов) и твоя глупость?
Я понимаю, что когда тебя загнали в угол, из-за примитивной глупости, надо что то ответить, но вот так, по идиотски писать какой то бред про хохлов, это просто бессилие какое то, на грани с истерикой.
Вот есть факты кухни, аргументируй, без визга про названия. Давай...

если в России блюдо из риса и мяса называется плов, то оно точно не из Италии попало в Россию, но такие блюда из риса имели место быть в разных странах, хотя и рецепты разные

у тебя образования не хватит меня в угол загнать

Это сообщение отредактировал kurtosis - 4.02.2021 - 01:21

Да нет же.
Гости Строганова в Париже - там полный интернационал был. Париж 1815 года - это Коалиция ( англичане, пруссаки, австрийцы,..княжества большие и малые....) + местные французы. Париж 1815 года - потрясающее время, было очень весело, война закончилась, все давали балы. Александр Первый приказал выплатить жалование всем за все годы войны, от содата, казака до высших офицеров. После тягот и маршей войны народу выплатили кучу денег. Ну, а дальше...русская душа - разгуляй!!!

Если включить мозги, то нет. Примеров в мире куча. дальше что?
Про тот же гуляш, без википедии что ответишь?

Эти блюда включают в себя кусочки мяса, но блюда эти разные.
Лепёшки со всякого рода начинкой готовили ещё в Древнем Египте, тогда какого чёрта итальянцы считают пиццу своим блюдом

Гуляш уж точно не русское блюдо, слово то венгерское.

Т.е все блюда из риса и мяса в РФ это плов???

Однако, уже не в первый раз его хватает не только загнать, но и даже иногда унижать тебя плохим твоим образованием, к сожалению конечно. Ночь длинная, давай займемся.

Это сообщение отредактировал bagira82 - 4.02.2021 - 01:30

в мире не так много продуктов, чтобы все было уникально. поэтому имеет смысл отслеживать распространение которое идет вместе с наименованием. Идеи начинки на тесте скорее всего возникали во многих странах, но именно тот вариант что был в италии распространился по миру с легкими модификациями, сохранив свое название.

Учитывая что меньше тысячи лет назад мадьяры сорвались с Уральских гор и двинули в будущую Венгрию как раз через будущую русскую равнину. При этом вполне сосуществуя с финоугорскими племенами до этого, а так же тюркскими башкирами и татарами.
Где ты говоришь образование получал?

Это у тебя все что из мяса это татарское Азу )) А у меня зависит от страны прохождения и потом распространения рецепта и названия

Да всем же известно что финно-угорские племена одомашнили пшеницу
скорей даже не так,раньше тестоскважины били и добывали готовое

Я не знаю кто первый придумал мясо в тесто,но вот на сто процентов уверенн что северные народы сначала отпробовали прапельменей а потом начали пшеницу изучать

Какое заманчивое предложение