Если честно назрел вопрос - почему в колбасе по 900 рублей в составе соевый белок и мясо птицы?

Топор, думаю, на втором месте будет. На первом здоровая конкуренция. И люди будут голосовать рублем. Иногда хожу по супермаркету, пытаюсь купить какой - нибудь нормальной колбасы. Ладно, хоть состав начали писать более менее честно.
В итоге не покупаю ничего в большинстве случаев. Езжу по всему миру по работе, часто покупаю продукты за границей. Вот ту писали выше, что без добавок колбаса из чистого мяса будет невкусная и пр.
В Германии недавно купил колбасу сырокопченую "Казанская". Так и написано по русски. Изготовлено там. 97% говядины. Охрененная, скажу я вам.
Также очень нравится чоризо, испанская или португальская. У нас делают, но ценник от 3000 руб. Кое кому может показаться жестковатой, но это натуральные куски мяса. Перед приготовлением мясо обливается белым вином, что дает кисловатый привкус и добавляется сладкая паприка.
Про настоящую краковскую колбасу и говорить не стоит. Кто пробовал, тот знает.
Можно самому делать колбасы, купаты, вялить мясо и птицу. Иногда делаю. Но, не каждый сможет это делать, да и жара сейчас, а подходящего помещения может и не быть.
Бастурма вообще делается элементарно. Можно даже не из говяжьей вырезки.
Так называемое карпаччо из куриного филе делается настолько просто и быстро, что покупать его в магазине считаю бессмысленно.

И местные яблоки дороже бананов.
Почему?
Барыги, сссэээр.
Один раз заморочились и сделали дома колбасу из мяса, без всяких пидэрсий. Вкусная.

Это сообщение отредактировал Петрович34 - 19.07.2020 - 13:04

лихо сравнил сырое мясо и сырокопченую колбасу, где усушка процентов 80 ))
себестоимость топовой колбасы тысяча-полторы, плюс наценки сетей и тп - от 1500-2000 может быть на прилавке.

Наверное, спасет только полное обнуление России. Наебательство, воровство - в крови.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ТС тебе что не нравится "колбаса" из ГМО сои?
Ты своим недовольством расшатываешь галёру!!!
Для тебя же старались в ВТО вступали, чтобы весь импортный шлак
заграничные вкусняшки к нам потекли рекой!!! Ведь кучу ненужных надзирательных служб убрали ради этого!!!
Перестань качать галёру, редиска!!!

Без мяса птицы или свинины говяжья колбаса будет очень сухой, по этому добавляют. Зачем добавляют растительный белок не знаю.

я хорошо помню, чем дед кормил свинью: варево из круп, овощи, хлеб и тп.
Если так кормить на фермах, свинина золотая будет.

Казылык люблю. Покупаю изредка. В составе: конина, специи.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

))) я в шоке- рассказывают друг другу что колбаса из мяса невкусная и никто ее есть не будет и надо ее делать из химии и говна - тогда она вкусная станет))) правильно вам пенсионый подняли

Это сообщение отредактировал коля234 - 19.07.2020 - 13:11

Друг делал колбасу домашнюю.
Спрашивает: какая вкусней?
Отвечаю:вот эта.
Говорит: это потому что она с усилителем вкуса.

Дело не в том, что нас подсадили на усилители вкуса, дело в том, что с ним действительно вкуснее.
Как соль. Как не крути, а посолить надо.

500 грамм на 3х на 14 дней по три приема пищи? выходит по 4 грамма, пиздабол ты наш оппозиционный

У меня друг увидел как делают на производстве дорогущую молочную колбасу, которая очень вкусная.
Так вот, с тех пор он теперь не ест вообще никакую, ни дешевую ни дорогую

Это все что нужно знать о колбасе

Это сообщение отредактировал aaronsergik - 19.07.2020 - 13:11

Мясо птицы это дешевый заменитель, только поэтому добавляют, как и сою=белок.
В говядину шпик=сало добавляют, чтоб колбаса не была сухой.

Наеби ближнего своего-замкнутый порочный круг,ведь почти каждый в нем думает- как же я замечательно всех объебал,хотя в итоге и самого себя,но об этом он почему то не думает..

Полностью отказался от любой колбасы из супермаркета. Сейчас появилось большое количество частных мясных лавок, в которых можно купить карбонад, грудинку, буженину с чесноком, шпик, рулеты свиные,куриные. Все очень вкусное и стоимостью 400-800р. За кг. И это в Санкт-Петербурге.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А ты что хотел? Мясокомбинат в спальном районе, у себя под носом?
Бывал я в советские времена летом на мясокомбинате. Вонь тухлятины стояла такая, что с непривычки наизнанку выворачивало.
В Москве улица Рябиновая была сплошная промзона. И маршрутные автобусы курсировали что днем между сменами хрен дождешься. Для них часы пик были в пересменок, а дальше - интервал в полчаса.
Было четкое деление: в спальном районе - спать; в промзоне - работать.

Показывали как делают настоящую итальянскую салями,так там только мясо и специи и плесень и все. Просто все подобрано правильно и делают как положено не торопясь. И за эту цену,что выставляет производитель все продается .

Не хочется переходить в сферу политы, но ноги идут именно от туда.
Блин никогда не забуду немецкие сосиски, это было бомбически вкусно.)))

Хотите, колбасы, ветчины, грудинки? Вкусной и настоящей? Сделайте её сами. Причем из чистого мяса. Себестоимость килограмма не более 400 р. Рецептов уйма - обычно достаточно духовки, фольги + приправы разные.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я может с тобой и согласился бы если бы я не был за границей, но бывая в Германии и покупая местную колбасу с отличным вкусом читаю на этикетке что она в зависимости от сорта содержит от 60% (вареная) до 95% ( салями и др) мяса и все это стоит примерно в зависимости от сорта от 6 до 10-15 евро за кг, а это в переводе на рубли примерно 500-1200 руб, и все наши метаморфозы с ценами это или высокие налоги или просто жадность продаванов с производителями, при том что расходы на производство там наверняка выше..

Это сообщение отредактировал krasavicaa - 19.07.2020 - 14:02

Варю и нарезаю говяжьи и бараньи языки. О колбасе пора уже забыть, 98% колбаса сосиски еда очень вредная, канцерогенная.

Понимаешь? У нас местный капитализм. А если натуралку делать, то она наверное и хранится не так долго и еще дороже будет.
Странно только, что даже Роспотреб не пресекает случаи откровенной подделки.
А капиталисты и рады, все для них.

знакомый таджик в Москве уволился с автосалона, разругался с начальством и устроился в колбасный цех. Звонит мне через 2 месяца по моей работе, спрашиваю у него, как новая работа, ответ улыбнул:
- никогда не покупай колбасу
А я и так не покупаю колбасу, дома колбасы нет от слова совсем, даже оливье делаем с мясом.

Потому что всем похуй, а лох заплатит!