О заморских и родных блюдах

Самое интересное - это то, что те,, кто кто завёл этот глум, собирались очень тонко потроллить тех, кто радостно подхватил этот глум и носится с ним, как дурак с торбой, выдавая за чистую монету.
Вот ведь как причудливо выворачивается судьба художественных творений. )))))

Ты с ней чего делаешь? Сварил, масла бросил и схомячил7 Если так, то ты её и не ел во всей красе.

Кратко если. Моешь, труху за борт. Эт ты наверное и сам делаешь. Но... Моешь ещё раз. И ещё раз. прям трёшь руками ядра. Сильно трёшь, в воде. Пока вода не станет чистой.

Греешь духовку до 80 - 100 примерно. Сипешь гречу на противень. Греешь до идеально сухого состояния. тут от количества зависит. Но ты должен прям чувствовать руками, что она совсем сухая.

Далее сковороду на плиту. На сковороду кусок хорошего сливыча, прям хорошего. маслинички всякие идут нахуй. растопил и сыпь туда гречу. Жарь её. Сука жарь её! Пока не услышишь лопающиеся зёрна и не почуешь охуенный аромат.

Снимаешь с плиты и.. в воду холодную её нах. Как подостынет, чтоб ты руки не пожог, ещё раз перетирай, но уже не насильно. а довольно аккуратно. Охуеешь, когда увидишь, сколько ещё левой трухи слезло.

И вот только сейчас её можно сварить в воде, в молоке. а лучше выдержать на пару. Вот тогда ты поймёшь, что греча крута. Это реально охуительно вкусно. Но блять ебли столько, что вот раз в год и норм.

И это заставляет задуматься.
Говорят, что "историю написали победители", и кто знает, как было на самом деле, но тогда было гораздо меньше возможностей ее перевирать.
А сейчас - вон сколько.

Блины с икрой тоже изначально были блюдом бедняков.

Ну ты тоже знаток не ахти какой. Вообще-то ещё как червиё в морской рыбе водится.

Чёрная? Да нах её. Ел. Не раз. По банкетам всяким и прочим фуршетам. пару раз сам брал, но так и не оценил. Красная гораздо интереснее. Только брать не в жестянках зелёных 90 грамм. там хуетень в масле, а не икра.

чёта буйволиной моцареллы захотелось. она с прошутто и помидорами ваще прелесть.

BCRichgitar

Так и было всегда

Хм, интересно стало. Надо пробовать. Погуглю еще на сей счет и попробую...

Борщ по рецепту из интернета... Плят...

Увы, но так и есть. Историк - первая древнейшая профессия. Всё остальное было уже после. )))))

Даже без прошутто. Оливковое масло, свежий базилик... это песня!
Ну их с этими понтами, да?

BCRichgitar

Эх, давно я не едал черной икорки((( На берегу у браков давно и принципиально перестал покупать, не хочу кормить уебков. А в магазинах цены невменяемые, морально не готов столько отдавать за еду, не настолько я гурман, за эти 500-800 евриков я лучше еще одну новую катушку куплю иль еще какую безделушку, да и икра в основном стерляжья (самая мелкая и наименее ценная), да еще и заводская.

Это сообщение отредактировал Garik499 - 14.10.2020 - 22:09

ну я буфалу очень уважаю. особенно,когда она чуть подсолена

BCRichgitar

А по рецептам из интернета нельзя готовить? Тыж сам мне выше писал, как гречу надо правильно варить. А это между прочим интернет! Значит рецепт твой негоден? Я запутался

А кто её не уважает.
Есть вечные ценности.

А откуда полагается брать рецепты борща?

юсень

молоко с серым хлебом, вареной картошкой и луком. и каши.
если уж сравнивать простую пищу разных народов, то сравнивать правильно.

ну у вас там с ней туго. нужно жену завтра заслать к проверенному пушеру

Да нигде не туго. У нас магазин есть на въезде в город, куда из моццарелловых краев ее ежедневно самолетами завозят.
Но лучше всего на месте, конечно.
Поэтому в Италии не прижились наркотики. Зачем, когда есть это.

Этому уже лет восемь тексту.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Автору бы овсяного киселя, да пареной репы в глотку, вместо расстегаев с икрой.

Мне кажется, это нельзя сравнивать..
Я застала времена, когда в доме было в избытке белужьей икры. Именно белуги, а не осетра и не стерляди. Она и выглядит не как черная, а оливкового цвета, или "молочная" как ее называют браконьеры.
Изысканного, нежного, потрясающего вкуса..
И красную даже рядом трудно представить.
Ну, это как проводить параллель между воблой и бананом.

BCRichgitar, да что Вы, сударь, знаете о высокой кухне? Гречу помыли, лук/моркву порезали. Вскрыли баночку тушняка, на жире обжарили корнеплоды. Вываливаем остальное мясо и жир из банки, чутка греем и переваливаем в кастрюлю. Туда же гречу и заливаем водой. Получилась каша-рвзмазня? Не беда! Так ещё вкуснее! Добавляем СОЛЁНЫЙ огурчик и (пока жена отвернулась) наливаем стопарик.

Апельсиняя

как у вас всё сложно. недалеко от дома делают, наверное лучшую из тех, которую я пробовал. мондрагоне с казертой нервно курят в сторонке

Буду проезжать - спрошу.