Строганина


Страницы: (5) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

KonstantinC

8.08.2023 - 19:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 19.04.17
Сообщений: 1456

Цитата (art174 @ 8.08.2023 - 19:16)

Цитата

Когда-то мне подарили строганину из медвежатины (привезли с Севера вахтовики). Мне понравилось.
Как-то решил зайти в пив-бар и захватил с собой кусок. Там под пиво угостил "соседей". Понравилось всем. И тут вопрос со стороны: Костя, а что за рыбка то ?
Я говорю : - Медведь замороженный.
99% улыбнулось, а один плеваться начал и возмущаться. Я так и не понял, что ему не зашло, то-ли вкус, то-ли осознание, что ест медведя

Медвежатину кушать довольно опасно - погуглите - трихинеллез, в пищу рекомендуется только после очень длительной термообработки.
Та же непонятно каким образом вы в бар принесли стоганину, если принесли уже нарезанное, то это уже просто размороженное сырое мясо, или вы принесли цельный кусок? Опять же пока шли - стало размороженное?...

Пока принёс от холодильника до бара она уже была не холодной, а похоже на вяленую, вкус точно передать не могу - забыл уже. По поводу болячек - ну мож и был риск, может и правильно человек ругался, но никто из попробовавших, включая меня, ничем не заболел, мож повезло

[^]

vetersleva	8.08.2023 - 19:28 [ показать ] 5
Статус: Online Весельчак Регистрация: 25.01.12 Сообщений: 129	А я подсел на карпаччо (сырая говядина в соусе) и тартар, а как под 50 грамм заходит ммм Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

stive77

8.08.2023 - 19:28

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 15.11.16
Сообщений: 306

Цитата (Кан @ 08.08.2023 - 19:01)

Строганина делается из омуля и нельмы обычно. То есть из морской рыбы, в ней паразитов нет.

Омуль, нельма - морская рыба? Однако...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

вепс66	8.08.2023 - 19:30 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.05.17 Сообщений: 2571	Я в прошлом году был в Калининграде. Первый раз выкушал строганину из пеламиды. Очень вошло. Рекомендую.
	[^]

вепс66

8.08.2023 - 19:31

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.05.17
Сообщений: 2571

Цитата (vetersleva @ 8.08.2023 - 19:28)

А я подсел на карпаччо (сырая говядина в соусе) и тартар, а как под 50 грамм заходит ммм

А под литр зайдёт? Как думаешь?

[^]

Таканохана	8.08.2023 - 19:33 [ показать ] 1
Статус: Offline Йокодзуна Регистрация: 14.12.12 Сообщений: 5245	Глисты убиваются шоковой заморозкой. Т. е. быстрое охлаждение куда-то в район -20 C. Если это условие соблюдено, пох рыба это речная, морская или вообще олень.. Понятно, что никаких повторных заморозок, ибо черевато. Это сообщение отредактировал Таканохана - 8.08.2023 - 19:35
	[^]

~~damurg~~	8.08.2023 - 19:39 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.10.15 Сообщений: 5811	Меня больше строганина из свинины устраивала, когда свинтусы свои были. Лет с 6 ее ел точно, так что пришлось без водки, просто соль\перец\лучок.
	[^]

KonstantinC

8.08.2023 - 19:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 19.04.17
Сообщений: 1456

Цитата (KonstantinC @ 8.08.2023 - 19:27)

Цитата (art174 @ 8.08.2023 - 19:16)

Цитата

Ps. Вон ниже человек отписался, что при морозе -20 вся гадость умирает, вы говорили про термообработку, но она же может быть не только в +, но и в -, ьак ведь?

Это сообщение отредактировал KonstantinC - 8.08.2023 - 19:43

[^]

jef

8.08.2023 - 19:47

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 26.10.14
Сообщений: 358

Цитата (Кан @ 8.08.2023 - 19:01)

Строганина делается из омуля и нельмы обычно. То есть из морской рыбы, в ней паразитов нет.

Чем тебе Чир не угодил?

[^]

про100имя

8.08.2023 - 20:20

Статус: Offline

льйохая

Регистрация: 14.09.15
Сообщений: 1434

Цитата (Кан @ 08.08.2023 - 19:01)

Строганина делается из омуля и нельмы обычно. То есть из морской рыбы, в ней паразитов нет.

Омуль и нельма так то перелëтные. Где ты их в море поймаешь?)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

1bolt1	8.08.2023 - 20:40 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.06.18 Сообщений: 1771	Самая лучшая рыба, это Колбаса, а самая лучшая Колбаса, это чулок с деньгами Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

vetersleva

8.08.2023 - 20:41

Статус: Online

Весельчак

Регистрация: 25.01.12
Сообщений: 129

Цитата (вепс66 @ 08.08.2023 - 19:31)

А под литр зайдёт? Как думаешь?

Тут на сколько у тебя здоровья хватит) и Как говорится алкоголь в малых дозах безвреден в любых количествах)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

GalaGala	8.08.2023 - 20:42 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.01.15 Сообщений: 3565	Старинная подруга институтская на северах наших выросла (городок - первая буква в названии ЛУКОЙЛа, если что). Ох какой она нас строганиной угощала! Родители ее как-то с моей мамочкой скорефанились и запасы Ксюши у нас дома в морозилке хранили. Ее родителям мёд отправляли с пасеки друга отца. Вкусный обмен! Я тогда впервые орешки кедровые ела, как семечки - мешок Ксюшины родители передали
	[^]

Skotovod777

8.08.2023 - 20:48

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 22.07.20
Сообщений: 432

Цитата (KonstantinC @ 08.08.2023 - 19:11)

То ли трихинеллез с описторхозом. Действительно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Verger	8.08.2023 - 20:53 [ показать ] 3
Статус: Offline Приколист Регистрация: 8.01.16 Сообщений: 297	Было по молодости, собрались побухать компанией у друга, а из закуски только нога задняя северного оленя, замороженная естественно. К середине пьянки нога отошла, ели просто сырое мясо с солью и перцем, ну и хлеб присутствовал,ни кто не жаловался. В принципе было обычное дело. Вот рыба была реже.
	[^]

Флаттер	8.08.2023 - 20:57 [ показать ] 7
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.09.19 Сообщений: 2247	Муксун. Ребята с Тазовского притаранили. Пездец, мороженый как полено. Сидел вдуплял как режется правильно, потом под смесь соли/перца и пару литровичей огненной воды хорошечно зашел..Респект, в Питере было дело, привет ГУАПу. Это сообщение отредактировал Флаттер - 8.08.2023 - 21:00
	[^]

Roman3rd	8.08.2023 - 21:02 [ показать ] 4
Статус: Offline Балагур Регистрация: 1.12.12 Сообщений: 996	В моем родном городке на кладбище есть могила. Семья, мать и два ребенка. По северной привычке фарш попробовали... На югах это недопустимая роскошь, строганина...
	[^]

Verger

8.08.2023 - 21:03

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 8.01.16
Сообщений: 297

Цитата (GalaGala @ 8.08.2023 - 20:42)

Старинная подруга институтская на северах наших выросла (городок - первая буква в названии ЛУКОЙЛа, если что).

«Две помойки, три яранги — это город Лабытнанги» (старая, старая поговорка). Угадал?

[^]

Mitaj

8.08.2023 - 21:13

Статус: Offline

Рожденный в СССР

Регистрация: 7.08.11
Сообщений: 602

Цитата (KonstantinC @ 08.08.2023 - 19:11)

Есть сырую медвежатину это прямая дорога в инфекционку...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~ingdrasil~~	8.08.2023 - 21:16 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 18.06.12 Сообщений: 67	ПЕЛАМИДА братцы пеламида, + красный лук, чёрный перец и слегка маслица оливковёного. Да с холодненьким раствором Менделеевским. Это моя струганина
	[^]

kaha	8.08.2023 - 21:21 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.04.17 Сообщений: 7598	Лекарство от глистов немозол, купленный в Камбодже. Что хотели сказапть художники, изображая нашего Ярмольника поедающего аскарид?
	[^]

kaha	8.08.2023 - 21:25 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.04.17 Сообщений: 7598	Много лет травлю семью по осени. Лет 10 назад наконец-то появился антигельментик широкого спектра, при том малотоксичный для теплокровных. По первому снегу, когда уже не будет переносчиков - травяных блошек, все жены, дети собаки коты и крысы единовременно получают свою дозу немозола в соответствии с весом. Это сообщение отредактировал kaha - 8.08.2023 - 21:35
	[^]

Alex0053

8.08.2023 - 21:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.09.11
Сообщений: 13265

Цитата (Таканохана @ 8.08.2023 - 18:33)

Глисты убиваются шоковой заморозкой. Т. е. быстрое охлаждение куда-то в район -20 C. Если это условие соблюдено, пох рыба это речная, морская или вообще олень..
Понятно, что никаких повторных заморозок, ибо черевато.

- 70 С....

[^]

since1986	8.08.2023 - 21:39 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.05.14 Сообщений: 1375	Вообще вроде при глубокой заморозке яйца паразитов погибают, как и сами родители Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

забор	8.08.2023 - 21:43 [ показать ] 7
Статус: Offline сам по себе Регистрация: 30.06.14 Сообщений: 5957	Когда строили Норильский комбинат, столкнулись с массовым заболеванием рабочих(зеков) гельминтами. Причём заболеваниями тяжёлыми, практически не поддающиеся лечению. Стали разбираться. Строганина. Причём местное население ело свободно и не болело. Изучая такой феномен, обнаружили, что местное население 100% заражены гельминтами ещё с детства. Многолетний симбиоз выработал у жителей севера толерантность к гельминтам. Это сообщение отредактировал забор - 8.08.2023 - 21:44
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 17061
0 Пользователей: