Рестораны. Не всë так просто

так аренда пиздец.
А средний чек у них слезы. ведровый чайник и десять чашек.
Как правило 20 процентов гостей делают всю кассу, остальные 80 - шелупонь, типа тех баб на съеме.

Все поняли, что ты богатенький гурман из европ. Остынь. И без мата скажи что думаешь на нормальном, гражданском языке.
А то нихуя не понятно, пидорастическая истерика какая-то.

да не говори,мой друг! если я хотя бы раз в день в пятизвёздочном ресторане да еще и с таким шефом не откушаю авторское фрикасе из куры да не запью его *Penfolds Grange Hermitage* 1775 года - день для меня абсолютно будет потерян. спасибо, шеф, вы делаете мою жизнь насыщенной

ну накипело у человека....

Согласен целиком и полностью , но только думаю не 70% а все 99,9%.На своем примере: отработал поваром 20 лет , за все время медкнижку делал как положено ( с анализами ) раза два , в остальных случаях денежки принес через две недели книжку забрал , и все официально ведь.

Капец ты смешной. Тут четыре салата, четыре полноценных блюда из мяса, десерты, чай/кофе. Убираем бухло и получается около 5000 рублей за всё. То, что вы вчетвером на 5000 поели и на 8000+ напоролись, так это вы алкаши, а не ресторан плохой.

Это сообщение отредактировал Sadeid - 29.08.2020 - 12:26

"от слова совсем" - какой идиот придумал, что в русском языке есть такой оборот речи?! Каждый

Это сообщение отредактировал RA29112 - 29.08.2020 - 12:25

Моей 83, память уже не та, но иной раз вспоминает, как их пятеро у матери было, отец (прадед мой) с войны не пришел, так они после войны картофельные очистки ели, которые у соседей побогаче брали, голод был. Слово "бутерброд" от матери моей (своей дочери) в 80е годы услышала. До сих пор черствые корки хлебные в чае размачивает и ест. Ну его нахер, вкус из их детства.

Это сообщение отредактировал Псевдоподий - 29.08.2020 - 12:33

"от слова совсем" - какой идиот придумал, что в русском языке есть такой оборот речи?!
Вы таким образом пытаетесь придать значимости отсутствию чего-либо, или подобное издевательство над родным языком выделяет вас из "толпы"?
Не обольщайтесь! Никакой значимости, кроме значимости образования, такой оборот речи не придаёт, а, стараясь таким образом выделиться за счёт незнания родного языка из толпы, вы сами пополняете уже существующую толпу безграмотных идиотов.

Эх, не дал блеснуть знаниями человеку

У нас в Гомеле было ещё покруче - в добавок к этому на полторы недели ввели запрет на продажу и розлив алкоголя после 17-00 ! В итоге все бары и рестораны были в ахуе от пустых залов!

Порезал коммент, чтобы выделить суть бреда.
В среду ездил с женой в Свердловск по делам и магазинам. Заехали в Мегу. Проголодались, решили покушать. Наш любимый ресторан Донна Оливия - народу полно. Даже небольшая очередь. Стоим ждем, а со скамейки рядом нам говорят - здесь только по записи. О как. Ладно, пошли дальше. Грузинский ресторан - ладно успел жену дернуть за руку и встать рядом со входом, подошла хостес. Места есть? Нет, говорит, подождите сейчас со стола уберут. За нами еще 3 семьи организовались. Нас через пару минут посадили за столик, а им отказали. Заказали еду, готовность 20 минут. За 20 минут подошло около 5 семей с вопросом есть ли места. Всех отправляли дальше либо спрашивали номера телефонов, чтобы записать столик за ними, когда освободится. При этом некоторые столики были свободны (в основном на двоих), но из-за требований карантина, они и должны оставаться пустыми. Так люди скандалили и говорили, что вон есть же свободные столики. Бедные хостес отбивались как могли. Пока обедали минут 30, подходило еще семей 15. Напомню, что это была среда часов 14-15.
Так что очереди в рестораны пиздец какие. Фудкорт тоже был переполнен.
Люди соскучились по хорошему времяпрепровождению за время этого псевдокарантина. Всех всё заебало и они хотят вернуть прежнюю жизнь с ресторанами и кафешками, а ты пишешь херню какую-то, вряд ли основываясь на своём опыте.

Это проблема скорее касается ресторанов средней ценовой категории.
Хотя можно найти и хорошее место в таком ценовом диапазоне.
У нас есть несколько ресторанов,в которые мы ходим порядка 10 лет и качество там не меняется,иногда находим и другие.Недавно гуляли и зашли в megobari на маросейке,бюджетно и очень вкусно,такого хачапури по аджарски я ещё нигде не ел.

так у нас практически в каждой отрасли творится нечто подобное. Управленцев (из пизды в начальники), которые ничего в деле не смыслят до хрена, правда, чем они занимаются непонятно.

это у вас там очереди, а в Мск этого говна даром за амбаром, куда ни плюнь - в кофейню попадешь

Такой вопрос.
А что вся эта толпа делает в ТЦ в будний день в рабочее время?
У всех отпуска или все живут на проценты нигде не работая?)))

Почему 200 грамм отварного картофеля стоят как 5 килограмм сырых корнеплодов?

потому что покупают

А с большой буквы почему? Уточни какой...412, 408 или АЗЛК...

Если вы спрашиваете в какую сумму обходится содержание яхты, значит яхта вам еще не по карману. ©

Так и с тобой.
Без обид, кушай макароны дома.

Это сообщение отредактировал Мышшшь - 29.08.2020 - 13:14

Вообще-то речь про рестораны была. В кофейнях очередей и нет.

Потому что аренда помещения, электричество, рабочее время официантов, шеф-повара, администратора, менеджера АХО, охраны, гардероба, ЖКХ, обслуживание кассового ПО и оборудования, клининг после твоей грязной обуви. Ты всё это хочешь за 15 рублей? Сам-то за такие деньги работать согласен? Хочешь 200 граммов варёной картошки по цене 500 граммов неварёной - пойди, купи и свари.

В Москве и в ресторанах нет. Даже вечно полные ранее фудкорты и прочие рыгаловки и наполовину не заполнены.

Да кто же их знает.
Но в любом ТЦ народу всегда дофига, независимо от дня недели. У кого-то действительно отпуск, кто-то сутки через двое\трое, молодежи много ходит - чего им ещё делать то.

Плохо в отрасли общепита.
Одни хорошие люди за период "короны" продавали имущество, чтобы аренду платить и персонал не пролюбить.
За маленький типабар в наших ебенях.
Еще пара месяцев в таком режиме, и пипец.