Рестораны. Не всë так просто

Я дома готовлю

Вот именно поэтому зачастую ресторан с действительно хорошей кухней может закрыться, "не вывезти", а рыгаловка с таджиками будет приносить хороший доход - цены ниже, затраты еще ниже. К сожалению...

Ну а хуле далеко ходить, на каждом углу блять шаурмешные Лаззат блять Халяль и прочие аллах-бабах, даже столовок нормальных не осталось!

кашеварить уметь мало

деньги нужны. спонсор

И на что же ты тратишь эти освободившиеся 10-20 минут-то?
На лечение проблем со здоровьем, полученных в результате того, что питался кое-как чем попало на ходу?

Раньше в хорошей компании очень часто ходили по ресторанам недалеко от работы чисто для побухать под хорошую еду вечером. Тратили денег прилично. Перестали ходить после того, как запретили везде курить. Я трачу немало денег, а меня заставляют выходить курить на улицу при всякой нехорошей погоде? Да ну его нахуй. ЗОЖники - вы этого добились, что теперь платежеспособные клиенты перестали тратить в ресторанах деньги, рестораны теряют прибыль, снижают качество, теряют постоянных хороших клиентов и закрываются к херам. А вам - борцам за чистый воздух теперь пить кофе в макдаке, где не курят. За что боролись, на то и напоролись. А мы с друзьями семьями лучше на даче или дома соберёмся, где нет ограничений по курению, где все свои. Да и дешевле гораздо выходит. А жены у нас готовят отлично.

Это сообщение отредактировал Sergy1975 - 30.08.2020 - 15:15

я конечно далеко не шеф-повар, но прям щас гречки навернул - вполне себе рассыпчатой. Без всяких изысков - в мультиварке. Пяток грибов сушеных порезал, да карковской колбаски закинул. Нажористо получилось.

а пшенку я только на рыбалку в прикормку варю. надо будет с ошпаром попробовать, вдруг рыб оценит и попрет.

Дружище, ты ведь не в Омск переехал?

Хорошо самому уметь готовить. И куча проблем пройдёт мимо.

другими словами и до ковидлы,на должности шеф повара,особо не развернёшься ?
( не накопишь стартовый капитал для открытия своего заведения)

а по моему это понятия одного ранга
мало быть хорошим шефом,нужно ещё и суметь продать себя ( свои навыки) подороже
а это уже предпринимательство

первый шаг - ты максимально дорого продаёшь себя
второй шаг - накопление стартового капитала,открытие своего заведения

я к чему это всю эту шарманку завёл - у нас огромный дефецит нормальных заведений,именно потому что бизнесом владеют люди,далёкие от реальности,творящейся на кухне
а если мы говорим о ,, едальном,, бизнесе,то кухня это основа всего

Открою секретный ингридиент секретноингридиентной гречки - не вари ее. Запарь кипятком на час, и будет тебе счастье. Рассыпчатее некуда.

Я вам счас другую историю расскажу. В Санкт-Петербурге есть три ресторанчика Вац?ав, ну не реклама же. так вот у них своя пивоварня , поэтому пиво своё вкусное, шашлыки душевные и наедаешься. стоит пиво до пандемии около 145 р за 0.5. Естесственно, увидев проезжая, что скидка 60% и пять раз переспросив мне выносят за эти деньги литр. Ну так и стали иногда подкупать, раз там просто не посидеть, дальше, однажды собравшись с соседом, отправили его за этим пивом и он привёз три литра, но оно оказалось не свежим! На следующий день пришли и нам не только вернули деньги, но и с собой ещё два литра бесплатно медного дали... и вот когда на веранде уже можно было сидеть и была нормальная погода, мы туда сходили и я поняла, что мяса как буд-то ещё больше стали в тарелки подкладывать! В общем не во всех местах всё портится. там даже офицанты всю дорогу одни и те же. Но с ТС согласна и +

Да собственно в любом городе есть пару заведений, не скатывающихся в лютое говно, туда и надо ходить, там, скорее всего, не дешево, но тут уж вам выбирать, пельменная или покушать вкусно.

нифига себе! 2008 год регистрации!

Честно говоря, заебала эта повсеместная "восточная кухня" с её "колоритом и особенностями". Где можно нормальный шницель съесть, или судака по-польски? Люди скоро забудут, что это такое.
Там, где можно - надо платить золотом )

Это сообщение отредактировал kombrig68 - 19.09.2020 - 11:38

Судак по польски вкусный в Рыбинске.