Как я занялся самогоноварением

Ну приди да понюхай, чего я тебе доказывать буду...

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Кудада там?

5-6 ягод на литр готового раствора,только учти что градус чуть упадет,настаивать 2 недели

Вот цитата с форума, я человеку верю, ну а дальше посмотрим.

Это может быть дистиллят первого погона. При этом за время вымочки бочки он и сам "облагораживается". А после повторного погона он избавляется от набранного в бочке вкуса и запаха "плинтуса" и даже приближается к будущему продукту - виски, бурбону, кальвадосу... Так же это может быть сахарный самогон, просто водка из магазина и проч. Головы/хвосты от ректификации - слишком зловонны, поэтому для вымачивания не подойдут. А вот головы и хвосты от дистилляции зерновых и фруктовых браг, полученные дистилляцией (а не ректификацией!!!) - подходят прекрасно.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Спасибо!Пошел готовить и готовиться,всех с пьятницей!

СССР1974

Есть такое дело,но я старый аппарат использую при приготовлении джина,кто его делал поймет почему

а кто не делал?))) открывай тайну

Уже почти,без 2 месяцев, 9 лет пью только свой продукт.
Надоело пить дрянь и болеть по утрам.
Никаких особых изысков и танцев с бубном не применяю. Недорогой аппарат,не помню названия,Дачник или что-то ещё. Брага -сахар,дрожжи,вода.Дрожжи специальные,спиртовые. Дрожжи перестали бродить,затихли, жду ещё сутки и гоню.Самое важное-снять головы.Это аксиома!
После прогона -самая,с моей точки зрения,важная процедура -очистка.Я чищу марганцовкой и активированным углем .Разбалтываю эти ингредиенты в трехлитровой банке с дисцилятом.Через 2 суток процеживаю и развожу до 40%.
Люблю хреновуху и брусничную настойку. Похмелья нет даже после серьёзной дозы,опьянения мягкое,абсолютно не агрессивное.

Быш
При последней перегонке (отдельно настой можжевельника,отдельно настой с остальными ингридиентами) получается очень ароматная штуковина,отмыть от запаха аппарат очень геморно,поэтому для джина я использую только старый аппарат

а то я прям кукурузный ни разу не гнал, никакими вкусняшками он не пахнет, а если ты этого не чувствуешь, то это уже другой вопрос

Как ребёнка выхаживал: уродливый, но мой!

О вкусах не спорят. Ок, твой дерьмом воняет, а мой норм пахнет, на том и остановимся.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

По вашим текстам можно пособие составить.

Добро пожаловать в Хогвартс и сегодня у нас новый преподаватель - профессор самогоноварения.

А я так увлекся продал первый скромный и тысяч на 50 за год накупил всякой хрени правда переборщил...за 3 месяца собрал автоматику,еще буду улучшать......недавно учился работать с колонной...Практика не теория .Но стало получатся ина третий день.Еще не то что хотел...но уже из за рта нет запаха после 4 рюмок...а это показатель...нет похмелья вообще после бутылки 0,5 в рыло .Пьется мягко теплая ...но я еще не доволен...но буду учится...а уже все есть только времени мало..


Это сообщение отредактировал Bariiga - 23.11.2018 - 17:18

aleks4g

А вот это зло,так делать нельзя,только яду лишнего добавляешь в свое изделие

Окисление этилового спирта раствором перманганата калия Спирты легко окисляются раствором перманганата калия. В пробирку с этиловым спиртом прильем немного подкисленного раствора перманганата калия. Осторожно подогреем пробирку. Раствор постепенно обесцвечивается. В данных условиях этиловый спирт окисляется, превращаясь в уксусный альдегид. СН3-СН2-ОН + [О] = CH3 -COH + H2O Ацетальдегид(уксусный альдегид), полученный из поглощённого этанола, связывает ферменты, образуя аддукты, связанные с заболеваниями органов. Ацетальдегид предположительно является канцерогеном для человека.«Существует достаточно доказательств канцерогенности ацетальдегида (основного метаболита этанола) в экспериментах на животных», кроме того, ацетальдегид повреждает ДНК и вызывает несоразмерное с общей массой тела развитие мускулов, связанное с нарушением белкового равновесия организма. В результате исследования 818 алкоголиков ученые пришли к выводу, что у тех пациентов, которые подвергались действию ацетальдегида в большей степени, присутствует дефект в гене фермента алкогольдегидрогеназы. Поэтому такие пациенты подвержены большему риску развития рака верхней части ЖКТ и печени ©

Это сообщение отредактировал amaxx - 23.11.2018 - 17:16

В этом году уродился виноград. Такой здоровый синий, сладючий зараза, кажись "Изабела", я ж тот ещё огородник, хоть и живу в деревне-) Чё с ним делать? Хз. А на дворе, между тем, уже середина ноября, ну, была на тот момент. Винодел из меня ещё хуже, чем огородник. А вот самогоночку гоню с младых ногтей. То матери помогал в лихие девяностые, когда с магазинным продуктом туго было. То отец во флягу напихает всего, тоже..не к месту созревшего в огромных кол-вах и просит перегнать. Кстати, аппарата своего никогда не было, у соседей брали. Самые примитивные конструкции. Безциркуляционные. В бак со змеевиком воду заливаешь и меняешь потом по мере её нагревания. Ковшиком-)

Короче. Набрал я винограда. Весь не успел собрать, ещё тазика 4 снегом засыпало. Помните тот адов снегопад на севере Краснодарского края и в Ростовской области? Ну вот он и ударил по урожаю, гад! Хотя..некоторое время соседи ещё наблюдали сюрреалистическую картину, когда я рагребая снег, пытался дособирать остатки винограда-))

Виноград подавил руками и засыпал в две 40-литровые фляги, долил воды и..уехал на вахту..на месяц. Теперь за месяц мне надо выбрать модель агрегата для перегонки. Может посоветуете какой нидь знаменитый в узких кругах аппарат? А то инет переполнен моделями. Гоню на газовой плите. Ну..на крайняк, возьму опять у соседей..чё ж поделать-)

Я всегда изабеллу после первого мороза собираю, но я правда на вино. Апарат бери по деньгам, всего то их 3 вида по сложности и цене, с сухопарниками, бражная колонна и ретификационная колонна

Надо пару раз сэм пропускать через фильтр типа аквафор и тп.,и всё будет акейна

Надыбал рецепт браги на инвертированном сахаре, вообще весчь! Смысл весь в том , что мы используем сахар не в чистом виде а слегка немного химичим. Сахар всыпаем в кастрюлю с водой с гидромодулем 1 кг на 0,5 воды, далее нагревает его почти до кипения при этом постоянно помешиваем, потом добавляем лимонную кислоту с расчетом 4 грамма на 1 кг сахара но только осторожно всыпаем (не всю сразу) потому что происходит бурная реакция и подымается пена, по этому вносим дозами. Бывало пару раз что не было ни какой реакции но инвертирование все равно произошло, проверить очень просто - берем капельку сиропа и капаем в прозрачный стакан с водой, инверт.сахар должен в воде распадается в виде ополиценсии. Потом этот сироп заливаем в бродильную ёмкость и добавляем воду с расчетом на гидромодуль : на 1 кг сахара наливаем 4 литра воды и вносим ВИННЫЕ дрожжи ( продается в любом магазине самогоншиков) и ни какие другие. Отбродившая брага пахнет как вино.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Это сообщение отредактировал UncleMakc - 23.11.2018 - 17:27

Не начнёшь. Затягивает сам процесс колдунства.

пост- последняя капля...завтра суббота- тоже начинаю))

Кедровый орех.Только перед настоянием ошпарь в кипятке,раз несколько,пока вода белой не станет.Убирает смолу.Сам так настаиваю,ещё ложку столовую мёда.
Орехи можно использовать много раз,пока скорлупа есть.

Это сообщение отредактировал дикийпрапор - 23.11.2018 - 18:34

Я делал сам.
Если интересно то почитай тут: http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=8306.0

Бражная колона просто огонь. Самогон получается с еле уловимым запахом сырья, практически без запаха, как спирт. Если очень медленно гнать, то можно получить 94%.

Я гоню на "скорости" примерно литр в час, на выходе 80%.

Если делать зерновые и фруктовые браги, это самое то.

В подвале дома у меня есть помещение, и там поставил 200 литровую бочку, сверху подвесил ёмкость 100 литров, получилось автономное охлаждение.
Из бочки поднимаю воду насосом в верхнюю ёмкость, из ёмкости самотёком в БК.

Какой-то неправильный ты.

Это уже гнать из сиропа, а не чисто из сахара!
А так ТС нетерпеливый попался, хотя сам первый раз за весь процесс переживал, а теперь не напрягаясь. Аппарат скромный. Делаю для себя и друзей под настроение. В основном у друзей варенья и компоты старые беру, из них самогон с фруктовым запахом и хорошей органалептикой выходит. Кстати НИКОГДА такой самогон не чистите марганцем, он убивает ВЕСЬ запах фруктовый. И в угле самогон должен не более 5-10 минут быть. Короче хорошее это дело))

Тебе просто не повезло, коль "не ел ничего слаще морковки"...

Хороший дистиллят двойной выгонки НИКОГДА не будет пахнуть всякой хуйней!

Он имеет АРОМАТ!

И этот аромат нисколько не хуже, а часто и лучше, чем у многих "фирменных" напитков!