Блюда из 90-х

Жесть какая

Мойва тушеная с луком. Все повторить хочу, но муж отказывается участвовать в этом эксперименте))) он с 90х ее ненавидит, а мне норм было.

И я, и я. Говно то еще было)

Мойва тушеная с луком, морковью и томатом до сих пор любой куплёной консерве докажет

Окорочка это собственно части куриной тушки. Их можно готовить по-разному. А чего их не хотеть-то, куриное мясо - во всем мире потребляется с удовольствием и в больших количествах.

Сало всему голова, мля.)))

А как же рисовая каша с изюмом и заварным киселем, который можно грызть.

Как служивший в Тирасполе, подтверждаю, "Букет Молдавии" - говно.

а мы с мужем до сих пор в охоточку иногда делаем картошку со свиными ребрами в чугунной утятнице, или гречку с тушенкой ))
иногда покупаю копченую мойву. Но, конечно, того вкуса, какой был в картонных коробочках, не могу найти... ((

Это сообщение отредактировал PetitHibou - 20.07.2018 - 09:55

Картошка-капуста-морковь и прочее выращиваемое в колхозах было всегда - в урожай отец с дедом ездили выменивали всё это на подшипники для сельхозтехники, которыми отец з/п получал (он на подшипниковом работал). Товар был ходовой, бартер работал чётко, семейные закрома заполнялись на весь год. Бабушка одних огурцов и помидоров по 30 трехлитровых банок крутила, не считая салатов и варений.

С мясом было тяжелее. Дед как ветеран и инвалид войны получал в пайке на месяц 3 кг говядины категории "собачатина, рубленая вместе с будкой". Рыночное было не по карману. У бабушки соседка на мясокомбинате работала, у неё и выменивали всякие сердце-почки-печень-хуи на дедову водку (которой у него был стратегический запас, даже после его смерти 2 ящика нашлось).
Котлеты из хуёв были вполне съедобные, но матушка предпочитала из сердца, а я его терпеть не мог, и сейчас ненавижу.
Голубей на элеваторе ловили - вполне себе за курятину шли. Тушеные в домашней сметане вообще объедение.
Дед был заядлый рыбак - донская рыба не переводилась.

В общем по большому счету продукты первой необходимости в семье были всегда, хотя особых разносолов конечно не было. Да и студенческая жизнь отпечаток накладывала - с выходных жрачки из дома вроде полные сумки привезешь, а с менее обеспеченными друзьями её только на 3 дня и хватало (не будешь же в одного под одеялом нычку жрать).

Мука, яйца, молоко, сода, соль = пышки/лепёшки. Раскатать крутое тесто и на сковородку, сделав прорези ножом. ))

Это сообщение отредактировал БМ21 - 20.07.2018 - 09:56

Вот по этому я делаю холодец. Отрезал, разогрел. вот и суп.

Симферополь это был

да по разному бывало
у меня период был - месяца три кашами на воде питались
все дело в том- есть работа или нет

Это не тюря. Так и называется: "пюре с тушенкой". А тюря -

мой папА готовил обалденные гороховые котлеты

Нет. "Макароны по-флотски" - это отдельное комплексное блюдо. Отваренные макароны, заправленные обжаренным на сковородке фаршем. Никаких там сосисек или колбасы. Любимое блюдо матросов Российского Флота при царе и далее.

Это сообщение отредактировал Жофрей - 20.07.2018 - 10:04

666

Сердце с луком, ваще заебца блюдо!
Из хуев один раз пробовал, но не сам готовил. Это как из почек - уметь надо.

Тогда они какие-то особенные продавались. Ужаривались вдвое, оставался кусок резины на косточке )))

Первая макаронная фабрика была открыта в Одессе. Ходит слух. что на этом же оборудовании можно трубчатый порох выпускать для снарядов.

Из откровенно дешевых блюд, в духе, в холодильнике пусто, мать готовила супчик "рваные уши", доставшийся по наследству от бабушки по отцовской линии. Картошка и тесто порваное на мелкие кусочки, да соль, вот и весь супчик. Когда свежесварен - охуенен, в т.ч. и в качестве опохмела. Но готовился сей суп не часто. В остальном - в среднем норм жили, не голодали, но и хамонов не пробовали. Впрочем, "не голодали" давалось не так уж и просто, два огорода по 25 соток под картошку, которую после уборки выменивали на всякоразные ништяки, плюс деды в деревне, где держалась скотина в виде поросят, овец, коз, уток, кур, коровы и теленка. Прокормить эту ораву в то время предлагалось нам, внукам, от каждого по возможностям, каждому по потребностям.

Вы считаете это блюдо нищебродским?!

Я с Б.Куна на Севастопольскую перебазировался тогда - дом на одной линии с хлебозаводом, у нас есть свет, а на другой стороне улицы нет.

Это сообщение отредактировал БМ21 - 20.07.2018 - 10:15

Суп из куриных потрошков, любимое блюдо Глеба Жиглова.

А у меня мама назавтрак , обед и ужин варила суп. О господи, до сих пор супы не люблю. Иногда лук жаренный полукольцами с солью жарила. Вкусно. Если б не бабушкина еда с огорода, кур, козьего молока хз, как выжили
а еще помню, мама подруги купила 2 пакета быстрорастворимой лапши. По 50 центов, мы ее ели как деликатес ))