Почему я так любил обедать в советской столовой.


Страницы: (14) « Первая ... 5 6 [7] 8 9 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Периндоприл

2.02.2020 - 15:13

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 28776

Цитата (Klientt @ 2.02.2020 - 14:09)

Цитата (Периндоприл @ 2.02.2020 - 13:04)

Цитата (Snake53 @ 2.02.2020 - 14:01)

Я ещё застал время(начало 60-х) когда хлеб в столовых бесплатно был. Бери на раздаче сколько надо, если не хватило - подошёл и ещё взял.
На столах стояли соль, перец и горчица.

Я тебе скажу, что в некоторых кафе и ресторанах сейчас такое практикуется. Приносят тебе приборы и тарелку с хлебом таким-сяким, булочками какими-нить пресными, маслом сливочным, соусами...
И в счёт всё это отдельной строкой не пишется. Можешь считать бесплатным.
)))

В итальянских забегаловках это практически стандарт.

Про итальянские я б сказал совершенно однозначно - стандарт! ))))

[^]

WT2008

2.02.2020 - 15:14

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.12.10
Сообщений: 4009

Цитата (lokon678 @ 2.02.2020 - 13:25)

Цитата (Петрович34 @ 2.02.2020 - 12:11)

А в деревенской столовой вообще жесть жестяная была.
Мяса ВО!, сметаны - ВО!, щи - ЩИ, котлеты ВОТ-ТАКИЕ! И все за копейки.

Есть мнение, что в сельской местности существовала дифференциация по цвету штанов ©

В том колхозе, где я, мелким, отдыхал всё лето, обед в столовой стоил чуть ли не 20 коп. И это был ОБЕД! Ах, какой там был кулеш...

А вот в соседнем совхозе тоже была столовая, так там, как говорится, последний глист без соли доедали.
Было какое-то различие между колхозами и совхозами.

Впрочем, так же и в городах - были общепитовские столовые и ОРС-ские. Оказывается, есть разница.

Колхоз: все решения принимают люди, колхозники, они для себя и своих односельчан уж постараются голодом не морить. И расходы на продукты (в натуре) сами собой вычитаются из общей выдачи на трудодни.
То есть колхозники соглашаются кормить себя в колхозной столовой в ущерб получению малой части продуктов по итогам года (мясо-картошка и проч.).

Совхоз: это госслужащие, люди на работе. Работники совхоза. Какие нормы им спустят в столовую — тем и будут кормить там.

Это сообщение отредактировал WT2008 - 2.02.2020 - 15:15

[^]

Klientt

2.02.2020 - 15:16

Статус: Offline

С вами говорит телевизор

Регистрация: 21.06.13
Сообщений: 18455

Цитата (Тутошний @ 2.02.2020 - 13:03)

Цитата (Tianda @ 2.02.2020 - 14:57)

Цитата (Тутошний @ 2.02.2020 - 14:18)

Читая комменты на ЯПе, понимаешь, что некоторым в детстве родители даже игрушки к полу гвоздями приколачивали. Жизнь у них настолько не удалась, что даже через сорок лет они не могут не страдать...

нет, тут скорее наоборот
каким унылым должно было быть детство (да и последующее существование вообще), чтобы единственным запоминающимся моментом и светлым пятном в нем была убогая столовская еда?..

Почему единственным? Вы же на любое (вот буквально: абсолютно любое) положительное воспоминание о советском времени так реагируете. Что бы кто бы ни вспомнил - от школьных забав до покорения космоса - сразу начинаются стоны про "жопу вытирать газеткой", "джинсы за две зарплаты" и "котлеты из хлеба". Причем одни и те же люди стонают - видимо те самые, которых жизнь обидела и мама с папой в детстве не купили заводной паровоз.

Почитать любого совкодрочера на ЯПе - вы, бедолаги, едите сейчас исключительно сою и пластмассовую колбасу. А запиваете это пальмовым маслом.

Но стоит заглянуть в кулинарный раздел ЯПа - всё иначе. Люди покупают, едят и готовят отличные блюда из нормальных продуктов.

Кому верить?

[^]

Апельсиняя	2.02.2020 - 15:17 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 61663	Да, ТС, ты правильно понял, твоя бабушка не умела готовить, потому что не любила. Из тех же продуктов можно было готовить каждый день вкусные разнообразные блюда. Что не отрицает вкуса "столовских" котлет с большим количеством хлеба. Нравится это людям, хоть и есть возможность делать котлеты из одного мяса. Это разные блюда.
	[^]

Тутошний

2.02.2020 - 15:21

-2

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.02.15
Сообщений: 5421

Цитата (usr80 @ 2.02.2020 - 15:06)

Тутошний
Есть больничный рецепт заварки чая. Берете банку с резьбовой крышкой. Нагреваете ее и засыпаете немного чая. Потом заливаете кипятком, закручиваете крышку. Потом обмотать банку полотенцем и пусть стоит минут 20.

Это тот же термос получается, по сути - нет, в термосе я пробовал, тоже получается другой запах. Возможно тут как-то влияет открытая посуда и большая площадь контакта с воздухом - например, какая-то часть эфирных масел улетучивается, а другая окисляется (это я чисто от фонаря говорю). Сейчас появилась идея: надо будет в мультиварке попробовать чай заварить - установить температуру градусов 90 и оставить на полчасика-час в режиме томления. Я так понимаю, это будет самая близкая имитация процессов, которые происходят в котле на дровяной печи. Чисто для интереса - получится или нет...

[^]

Апельсиняя

2.02.2020 - 15:21

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 61663

Цитата (Периндоприл @ 2.02.2020 - 13:13)

Цитата (Klientt @ 2.02.2020 - 14:09)

Цитата (Периндоприл @ 2.02.2020 - 13:04)

Цитата (Snake53 @ 2.02.2020 - 14:01)

В итальянских забегаловках это практически стандарт.

Про итальянские я б сказал совершенно однозначно - стандарт! ))))

Несомненно, итальянские забегаловки - стандарт во всём, это бесспорно.
Но хлеб отдельной строкой пишется! Если не ешь хлеб - всё равно пишется!
"Сервировка и хлеб" называется, 1-2 евро в забегаловках, в ресторанах может быть и дороже, аналог чаевых.

[^]

Тутошний

2.02.2020 - 15:25

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.02.15
Сообщений: 5421

Цитата (Klientt @ 2.02.2020 - 15:16)

Почитать любого совкодрочера на ЯПе - вы, бедолаги, едите сейчас исключительно сою и пластмассовую колбасу.
Кому верить?

А не надо никому верить - просто покажи мне нормальную докторскую колбасу среди вот этого вот ассортимента:
https://lenta.com/catalog/myaso-ptica-kolba...olbasy-varenye/
Несколько лет назад хотя бы "Вязанка" была полунормальной, а в последнее время и она тоже постепенно в г..о превращается...

[^]

плезанс	2.02.2020 - 15:28 [ показать ] -3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.02.14 Сообщений: 35328	Иногда кажется что ЯП запустил флешмоб "Даешь пятьсот тем про жратву в СССР". Неужели никого не заебало всю неделю рассуждать о прошлой жратве...
	[^]

Романтик

2.02.2020 - 15:30

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 12.03.12
Сообщений: 305

Цитата

Да, ТС, ты правильно понял, твоя бабушка не умела готовить, потому что не любила. Из тех же продуктов можно было готовить каждый день вкусные разнообразные блюда.

Ну не то-что-бы совсем не умела, а готовила то, что попроще и побыстрее.
Она была 1906 г.р. До войны ели то, чему её научили, а в войну одна подняла пятерых детей. Там не до деликатесов.
Я кстати лет в 10-12 сам многое готовил, в том числе по рецептам из отрывного календаря. Не было тогда интернетов, да и книгу о вкусной и здоровой пище подарили только в 1982 году на свадьбу.
Зато сейчас готовлю практически все.

Это сообщение отредактировал Романтик - 2.02.2020 - 15:36

[^]

~~alebastr~~

2.02.2020 - 15:31

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.04.09
Сообщений: 2229

Цитата (ntsergej @ 2.02.2020 - 13:56)

Эх! Вспомню, с 80 по 84-й учился в Пеньке( лесотехникум в Тюмени), после уроков, шли пешком до Темпа(был такой кинотеатр), а там рядом пельменная в подвале, как возьмешь 3 порции(до сих пор помню-в порции - 11штук), какая вкуснятина. На столах стояла горчица, уксус. Все задаром. Мать утром даст 1рубль. Хватало и на проезд и на пельменную и на кино. Во где был коммунизм. Да мы этого не поняли, променяли на жвачку да окорочка.

Извини, бро, но пельмени те (такие, в картонных пачках) были то еще Г. До сих пор помню этот комок серого нечто, что должен был изображать мясо. И уксус тот нужен был в основном для того, чтоб их хоть как-то можно было есть.

Пельмени должны быть домашние.

[^]

~~alebastr~~

2.02.2020 - 15:34

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.04.09
Сообщений: 2229

Цитата (Замполлитр @ 2.02.2020 - 14:01)

У меня жена из магазина яйца не ест, они антибиотиками отдают, она сама медик и этот привкус различает, также и мясо, редко нормальное бывает.

Они и в советское время были пичканные антибиотиками. Птица на фабрике дохнет иначе.

Хочешь натуральное - разводи сам. Только тоже не факт, что не сдохнут без антибиотиков.

[^]

Романтик

2.02.2020 - 15:35

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 12.03.12
Сообщений: 305

Цитата

Иногда кажется что ЯП запустил флешмоб "Даешь пятьсот тем про жратву в СССР".
Неужели никого не заебало всю неделю рассуждать о прошлой жратве...

Кто про колбасу, а лично я пишу про то, что ели в деревнях в 60-70е годы.
Много здесь деревенских???
Думаю, что многим интересно.
плезанс Если тебя это не интересует, просто не заходи в подобные темы.

[^]

~~alebastr~~

2.02.2020 - 15:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.04.09
Сообщений: 2229

Цитата (vant112 @ 2.02.2020 - 14:06)

Цитата

название этого дорогого натурального майонеза?

Чо значит натуральный майонез, вы ебанулись

Яйца, масло, горчица и еще несколько ингредиентов, не помню. В чем проблема ))

[^]

Тутошний

2.02.2020 - 15:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.02.15
Сообщений: 5421

Цитата (плезанс @ 2.02.2020 - 15:28)

Иногда кажется что ЯП запустил флешмоб "Даешь пятьсот тем про жратву в СССР".

Я не пойму - тебя кто-то заставляет в них ходить чтоль? В каждой теме ведь отмечаешься своими жалобами на то, как много на ЯПе топиков про СССР. Нравится тебе Формула-1 - ну вот и сиди в темах про формулу, наслаждайся. Никто из совкодрочеров не бежит же тебе туда с рассказами про заебавшие всех "гонки паровозиков".

[^]

~~alebastr~~

2.02.2020 - 15:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.04.09
Сообщений: 2229

Цитата (Замполлитр @ 2.02.2020 - 14:08)

Не скажи, тут все время вспоминают синих куриц из советского магазина, я их помню и помню суп и как мясо было не прожевать, но суп был вкусный, сейчас же из этих крыльев ножек магазинных такой суп не сварить, сам кур держу, периодически подрубаю старых, вот из них настоящий куриный суп получается, мясо также не прожевать, но вкус именно тот, а петуха рубил, того вообще на котлеты пришлось крутить, т.к. тушить не охота было.

А я помню "ножки буша". Их принято ругать, но жареные они были просто объеденье. Ни с какими советскими не сравнить.

[^]

~~alebastr~~

2.02.2020 - 15:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.04.09
Сообщений: 2229

Цитата (RoberArtois @ 2.02.2020 - 14:15)

да нормальное воспитание. просто Вы, мой друг, не представляете - с каким смачным звуком /если удачно прицелился/ котлета вписывалась в лоб ничего не подозревающего товарища-пионера из параллельного класса, а ты сразу становился героем среди своих. куски котлет, омлета и прочей пищи летали по столовой только в путь. с бублочками была беда - легковаты были, но их можно было и рукой кинуть, но это уже другая игра

и вырос нормальным человеком, даже в тюрьме не сидел

Вести себя как свиньи - нормальное воспитание? ну ок.

[^]

~~alebastr~~

2.02.2020 - 15:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.04.09
Сообщений: 2229

Цитата (Baalbeckhan @ 2.02.2020 - 14:15)

Цитата (Xomych @ 2.02.2020 - 18:02)

Кстати, я никогда не ел яйца под майонезом вкуснее, чем в советской столовой

А дома сам так не делал разве?
Я постоянно так яйца ем, жену аж корежит от такого зрелища - целую ложку мазика сожрать с половиной яйца

Самый цимус в том, что основной ингредиент майонеза - яйца. То есть ты наворачиваешь яйца с яйцами ))

Пюре с картохой получается )

[^]

~~alebastr~~

2.02.2020 - 15:41

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.04.09
Сообщений: 2229

Цитата (Тутошний @ 2.02.2020 - 14:18)

Цитата (rzhaka @ 2.02.2020 - 13:04)

Ага, и какао разведённый водой. И котлеты на 90% из панировочных сухарей, которыми можно было трубы пилить. Вкусно было.

Читая комменты на ЯПе, понимаешь, что некоторые с детства так и не удосужились попробовать что-то кроме столовских котлет на хлебе.

[^]

~~alebastr~~

2.02.2020 - 15:41

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.04.09
Сообщений: 2229

Цитата (Hiki @ 2.02.2020 - 14:21)

90й год, конец августа, Углич.
Возвращался домой с уборки льна. Не забуду столовку на горке недалеко от пристани. Суп харчо и катлетка с пюрешкой. Тетка на раздаче спросил откуда я такой лохматый и в спецовке. Лен убирал, ответил. Тетка посмоьрела и харчо погуще налила.

"Пойдем со мной в подсобку, щекастенький. Я тебе барбарысок насыплю."

[^]

плезанс

2.02.2020 - 15:44

-2

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.02.14
Сообщений: 35328

Цитата (Романтик @ 2.02.2020 - 18:35)

Цитата

Ну вообще ты просто юккодротишь.
Как Кочетт.
Фишку прочухал

[^]

~~Замполлитр~~

2.02.2020 - 15:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 22.12.17
Сообщений: 5278

Цитата (alebastr @ 2.02.2020 - 15:34)

Цитата (Замполлитр @ 2.02.2020 - 14:01)

Поверь не дохнут, антибиотики используются как стимуляторы роста, а не от болезней при их использовании улучшается обмен веществ, повышается коэффициент использования кормов, активизируется резистентность организма. Вследствие этого молодые животные лучше развиваются и быстрее растут. А раньше их применяли только для лечения, при этом перед убоем животных и птиц, а также использование их продукции, применение антибиотиков в лечебных и профилактических дозах должно быть прекращено в определенные сроки позволяющие вывести препарат из организма.

[^]

~~alebastr~~

2.02.2020 - 15:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.04.09
Сообщений: 2229

Цитата (Klientt @ 2.02.2020 - 15:09)

Цитата (Периндоприл @ 2.02.2020 - 13:04)

Цитата (Snake53 @ 2.02.2020 - 14:01)

В итальянских забегаловках это практически стандарт.

В Греции тоже. Например, "шашлык" означает собственно шашлык, лаваш, картофель-фри, соусы-масло, салат и иногда десерт.

Русские туристы часто попадают впросак, заказывая по привычке первое-второе-третье-компот, потом думают, что со всей этой горой делать))

[^]

usr80

2.02.2020 - 15:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.07.12
Сообщений: 21213

Цитата (Апельсиняя @ 2.02.2020 - 15:17)

Из тех же продуктов можно было готовить каждый день вкусные разнообразные блюда.

Бабушка из просроченного кефира и муки хворост делала.

Почему я так любил обедать в советской столовой.

[^]

плезанс

2.02.2020 - 15:46

-2

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.02.14
Сообщений: 35328

Цитата (Тутошний @ 2.02.2020 - 18:36)

Цитата (плезанс @ 2.02.2020 - 15:28)

Иногда кажется что ЯП запустил флешмоб "Даешь пятьсот тем про жратву в СССР".

Тебя забыл спросить что мне куда писать.
Год не было видно а тут в каждой теме светишь.

[^]

Nemetz	2.02.2020 - 15:46 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 8.10.09 Сообщений: 968	Я и сейчас в столовке люблю. Какое там домашнее. Ну а домашнее, как столовка надоест))) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 14898
0 Пользователей: