Почему я так любил обедать в советской столовой.

только без советской привычной постстоловской изжоги

Вот семейный завтрак в "столовке" на прошлой неделе.

?
Согласен на все 100%!!!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кроме того она олицетворяла устремленность советского человека в будущее, да и купить ее можно было не не всегда. Поэтому мы ласково называли ее "Синяя птица удачи".
Еще говорили - вот курицу достал, опять беговой породы попалась.

уже 45 дней их отращивают.

Деревенские куры вырастают до взрослого состояния за 90 дней. Бройлеры на современных фабриках - за 45. То есть да, гормонов для роста в их пище много. Но я отнюдь не убеждена, что в СССР корм для фабричных кур был натуральным и без антибиотиков. Они бы там вымерли все при фабричной скученности без спец добавок.

Меня гренками с сахаром из хлеба заманивали.

Это сообщение отредактировал usr80 - 2.02.2020 - 16:16

столовка столовке рознь была, была и откровенная бурда, но были шо и в ресторанах такого ни подавали

Всё просто. Если советский рабочий, а то и инженер отравится, то можно присесть. А теперь -сначала докажи. Покажи чек.

Я тоже деревенский. И детство моё прошло в 70-80-х годах. Но, в отличие от стартпостера, мои впечатления от столовской еды - это БЁ.

Вот он пишет "На приготовление разнообразных блюд элементарно не хватает времени." - Хоспади, какая хуйня!

В деревнях того времени, не в пример городов, были и овощи, и фрукты, и свежее мясо, и прочие приправы. И готовить там любили и умели. Деревенский стол в то время отличался от городского, как Дрезден до и после войны.

Если в его семье не умели готовить, то этому можно лишь посочувствовать.

Это сообщение отредактировал Klientt - 2.02.2020 - 16:25

А я любил гороховый, эти недоваренные горошинки. Сейчас варю, не то!

У меня лекарство против изжоги есть, по 10 коп покупал.

Например? Шо такого не могли подать в ресторанах?

Один адекватный человек нашелся, я в советских столовых долго питался.
И я Вам скажу что редкая столовая готовила средне , в основном помои. Единственно где хорошо кормить могли это в закрытых столовых очень влиятельных организаций типа газовиков, энергетиков.Но там вахтер охранял вход.
А в остальных жидкий суп, котлеты с хлебом и какао или кофе из ячменя. Это очевидный факт, и более того мне это казалось абсолютно нормальным. Кафе бывали чуть получше, но и цена там была выше. Это из-за ГОСТа и качества продуктов. Хорошо кормили в столовых полевых станов, там просто мясо было супер свежее и хлеб собственный. Но это то же лотерея.

Салатик из свежей капусты с сахаром и уксусом - ништяк.

С свеча восковая на столе - это из-за перебоев электричества?

у меня совсем уж плохие воспоминания от школьного питания. Содержимое тарелки нередко наводило на мысль, что туда поблевали, потом попытались это съесть, потом опять поблевали.
Неописуемое нечто неописуемого цвета, не имеющее вкуса, полностью несъедобное и всегда холодное.
Часто все тарелки отправлялись на стойку раздатки нетронутые, дети уходили на уроки абсолютно голодные. Часто единственное съедобное из обеда было то, что называлось какао, потому, что это была почти на 100% тёплая чуть подслащенная вода.

Чтобы теплее было.

Вентиляцию никто не отменял и при скученности добавки не помогут, аммиак быстро всех бы задушил, бройлеров не было, были свои отечественные кроссы, корма были натуральные в кормоцехах в дробленное зерно вводили витамины, аминокислоты, кормовые ингредиенты (например, мясокостная или рыбная мука, травяная мука и прочее). Часто вручную в кормушки добавляли травяную резку, отходы рыбного, молочного и мукомольного производства – то, что было под рукой, до эры комбикормов. Цыплята долго росли, 60-70 дней и то достигали веса 1,5-2 кг.

Была у нас такая. вечером ресторан на втором этаже, а днем столовка и кулинария на первом. Пообедать ресторанными блюдами можно было за рубль. Мы котлетки там покупали.

читаю и возмущаюсь,кто ругает советские столовые.В городе были всякие,но заводские--по качеству никак не хуже ресторанов.И по цене как минимум в два раза меньше.

Но вот с этим "блеванул"....задумался.Я полжизни вырос на столовых,потом уехал в деревню.А ведь правда.Живя в городе,очень часто были проблемы с желудком,пищеварением.
Как уехал из города--вот уже 30 лет,проблем ни разу не было.

Так что ругать советские столовые не буду а сохраню нейтралитет)))

тут, пожалуй, соглашусь. Советские синие куры были в сто раз ароматнее при готовке, чем современные. когда кто-то варил курицу в доме, пахло на весь подъезд. Сейчас варишь фабричного цыплёнка, а он не пахнет ничем вообще. Мяса много с такого цыпа, но аромата мясного совсем нет, приходится класть много специй, благо со специями вообще без проблем сейчас.

Вот это то немногое, что сейчас в разы хуже: ароматность курятины.

Это сообщение отредактировал Olga654 - 2.02.2020 - 16:42

Занесло как-то в рабочую столовую мясокомбината в сельской местности ....
Там не ВО, ВОООО!!! - даже представить себе не мог, половину курицы в лапше и шмат мяса где-то в 4-5 станд. антрекота размером.

Это сообщение отредактировал АРИКЕ - 2.02.2020 - 16:44

Что было теплее было, надо шашлычницу поставить советскую Кавказ.

1984-й год рождения. Нихуя ты в СССР настрадался! Как Настрадамус!

Тогда майонез был не чета нынешнему.
Наш майонез Горьковского масложиркомбината славился и его хер купить было.
Все в Москву отправлялось.