Ах, ох европейская кухня!

Гасить надо за такую "кухню"..

Читал где-то что густые овощные супы на мясном бульоне в том числе борщ, рассольник, - это влияние степных кочевых народов на восточную Европу
Со времен гуннов и до Обретении родины мадьярами, что венгерский гуляш (густой суп, а не мясо с подливой как у их соседей чехов) как крайняя точка на западе и доказывает

В этом году этой хуиты из серии "мы кушаем самую лучшую еду а все остальные страны нам завидуют" ещё не было. По частоте появлений сравнимо со "славяне мылись а Европа вшивая" и "пендосы не были на луне". Может для таких упоротых создать отдельный раздел, чтобы там аутентичным лаптем хлебали лучшие в мире щи?

А я фиш н чипс люблю. Из свежепойманной рыбки, где-нибудь на пляже. Красота.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вкуснота европейской кухни в Европе за счёт качественных продуктов! Мы забыли каким должен быть на вкус НАСТОЯЩИЙ сыр! Овощи сплошняком из Китая (я про ДВ), картонные на вкус, вино из хер знает чего и так далее!!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А где кочевники добывали овощи для своих супов? С мясом-то у них проблем не было, а капуста и прочие корнеплоды - откуда?

Когда делаешь из азбуки алфавит, первым делом выбрасыватель буквы: й,ц,ш,щ,з,ф,ж,э,я,ч,ь,ы. И потом года хочешь сказать слово "пища" или как по старинке "пишша", то что получается? Правильно. Ватрушка.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хамон вообще отвратителен и сыр с плесенью. Поэтому и ввели продуктовые санкции, чтобы эту мерзость народ не ел.

И давно хлеб стал отдельным блюдом? Тут вроде про это разговор.

Kaiten

Я думаю, что это все дело вкуса. А те, кто безапелляционно заявляют, что такая-то кухня/блюдо самые вкусные просто ограниченные дурачки...

Кочевые народы кочуют с севера на юг - от холода к теплу и от жары к умеренному климату. Это логично так как скот надо пасти.
Только в баснях историков они с востока на запад ходили зачем-то.

Это сообщение отредактировал Lexxte - 3.02.2021 - 14:39

Вообще насрать, супруга не парясь готовит то, что хочется из какой-бы кухни мира блюдо не было. Главное чтобы вкусно было, а это у неё всегда удаётся.

Ну в Европе кроме пиццы есть много разной вкусной еды. Поляки журек флаки бигос, венгры бограч, у австрийцев каши классные. Например

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Еврейский фишь (фаршированная рыба) вот это достойное блюдо. Кто пробовал, не даст соврать.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Возвращаясь к выше написанному, хочу заметить, что болгарская кухня добавила немало плюсов к моим вкусовым ощущениям. К примеру, блюдо для абсолютно нищих - "Плацинда". Это что то типа лепёшки с наполнителем из сладкой тыквы. Замечательно вкусно и сытно. Особенно со сметаной. Ну и там.. разные мелкие колбаски с мясом и печенью.. ох, да много всего вкусного. УУ.. приятного аппетита. Метну как я Дошика, с сосисонами, интернационального)).

Сдаётся мне, что автор фондю даже на картинке не видел.

"Этому зайцу судя по длинным ушам лет триста будет!"—вот и здесь, этому баяну -бабаяну минимум года два если не больше, уже замусолен на всех гавносайтах типа дзена,до дыр...и тут его обнаружил автор)))браво!)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот именно- речь идет о блюде, а не о его теперешнем названии.

Одна дама пыталась меня убедить, что дескать компот- изобретение французов - и русские не знали компота , пока французские товарищи нас не просветили.

В то время как в русской кухне компот существовал спокон веков под названием "узвар". И только в 19-м с экспансией французского языка среди русской знати узвару прилепили название французское "компот".

И таким образом поступили со многими исконными блюдами-те же котлеты и супы, блюдо наше- название чужое. Только и всего.

Мы толком не знаем своей кухни, т.к. советская власть борясь с "наследием царизма" по сути вела борьбу с русской национальной идентичностью и весьма в этом преуспела.

редька со сметаной и черным перцем еще хороша, как тертая на терке, так и тонкими ломтиками.
с ароматным подсолнечным маслом
салат из редьки, жареного лука и отварной говядины полосками

Ну дай человеку порадоваться, что у него скрепы самые скрепные. И щи самые жидкие.

ну. хрен -то не поешь особо.
как приправу/закуску только

Да просто Пётр всегда на запад смотрел, да поваров выписывал, вот и привнеслось слово котлета.
А Пушкин так писал потому что тогда в принципе было модным знать французский язык и всячески его использовать.

Котлета на Руси ещё во времена Ивана Грозного была и называлась она - тельное.
Это были именно котлеты в нашем понимании, шарики, биточки, зразы, обычно в форме полумесяца.
Чаще имелось ввиду блюдо из рыбы, всё-таки с рыбой тогда точно проблем не было, да и поймать её проще в любое время года, но тельное из мяса было и прекрасно готовилось теми у кого мяса хватало.
А уж потом, при Петре стали русские слова пропадать и заменяться новыми западными.
Да и т, даже слово котлета исковеркали - изначально котлета как все знают, это мясо на рёберной косточке.
Как сейчас в русском языке появилось множество американизмов.

А зачем вы коллега-гурман, пробавляетесь низкопошибными рецептами богомерзного Дзена собственно? Там, 100% невнятный копипаст с уважаемых кулинарами ресурсов. Фу таким быть. Да ещё и здесь этим тыкать.

Я написал - влияние, а не авторство супов
К густым мясным бульонам степняков-скотоводов восточно-европейские земледельцы добавили свои овощи и крупы
Ну или сами кочевники награбленные овощи добавляли в котлы с варёным мясом

В кухне ЗЕ есть традиционные супы с кусковым мясом, картофелем, вермишелью ( или крупами или капустой), зажаркой из овощей одновременно?

Лично я ценю (или не ценю) различные кухни мира по принципу "вкусно или нет".
Ну и еще один критерий - цена.
А как там оно изобретено, по каким причинам и в каких условиях - вообще не имеет значения.