Пищевые привычки. Все из детства

Вот же ТС зараза,раздул тему,теперь пожрать захотел.Но низзя,худею,блядь.

Ну все, я хочу есть Так, холодильник, что у нас завалялось

Мощное воспоминание с армии, брикет киселя с корешем пополам разломили спижженый в столовой и с огромным удовольствием сожрали. Када только призвались, месяца не отслужили. С гражданки знали что его (брикет киселя) зохавать можно прямо так, кусая и как есть переваривая, но бля, каким вкусным он тогда показался! До сих пор с тем самым корешем Серёгой каждое 2 августа вспоминаем как точили этот кисель за клубом 37 ДШБ в славном городе Черняховске.

А сейчас пойдет молодая картошка. Ее в мундире обжариваю и под рюмочку.

Это сообщение отредактировал usr80 - 30.04.2014 - 22:46

Охренели что-ли, такие вкусности (из детства) ,да нАночь глядя.
ЗюЫю
Не выдержал.
Жарю кусок лосятины с прошлогодней брусникой и "той-недели" кислой капустой.
Где-то была черемша(жаль не камчатская),найду добавлю.
ВСЕМ Ночного Приятного Апетита.

Это сообщение отредактировал Khazar - 30.04.2014 - 22:59

та же фигня. Не понимал в детстве сладкого в соленых блюдах. Пару раз на НГ мама делала "оливье" с яблочком - не ел вообще. А потом с бабушкиной подачи пристрастился есть сладкие молочные каши вприкуску с соленым сыром. Сейчас когда плов делаю обязательно изрядно изюма кладу. Вкусеятина

пару вот таких горстей

А я научился их готовить. Путем проб и ошибок.

Грызли, жевали много чего, делясь открытиями друг с другом.
Клевер, цветки акации, некоторые другие цветы - приятно было высасывать нектар. Щавель, заячья капуста, коренья и белые черенки камыша, пока они сладковатые и нежные.
С огородов и садов на ура шла молочная редиска, молодой чеснок с хлебом (натереть горбушку). Хорошо было залезть на дерево и грызть деревянные еще груши, трескать вишню и абрикосы. Зеленые персики почему-то не нравились, все остальное незрелое - до оскомины.В горах ели дикую горькую фисташку, ягоды дикого боярышника (очень вкусные в отличие от декоративного). Хорошо было стащить картошки и запечь в костре - ешь ее, горячую, и вся рожица в саже, а руки как у кочегара. Жмых на рыбалку возьмешь для наживки да половину съешь. В малиннике можно было зависнуть на несколько часов. Самое неприятное - съесть мелкого клопа. Потом еле отплюешься, и опять заедать малиной.
Когда наступает пора варить варенье, первое лакомство - пенки, полная чашка. С хлебушком наешься так, что потом к обеду не дозовутся. В автобазе, когда приезжает молоковоз, дядька берет кружку и сгребает взбитую за несколько рейсов сметану - это уже серьезное испытание для обжор. Забой птицы, кролей, и чего там еще бог послал - свой праздник живота. В воздухе крепкая смесь запахов паленой шерсти, перьев, кожи, крепкого бульона. Еще одно развлечение - обсасывание косточек во время готовки холодца. Тут главное - не обжечь язык и губы - жирная пленка не дает воде испаряться, все горячущее и не парит - непонятно, холодное или горячее еще.
Когда бабуля варила борщ - мосол доставался дедушке. Он выколачивал мозг об стол в ложку и наделял счастливцев. Когда я вырос - делал то же для своих мелких, до сих пор могут попросить угостить. Еще давали сухожилия - кто перегрызет первый, тому второй мосол на растерзание. Ну а когда урожай поспевал - жили в садах, на подножном корме. Лучше всего в чужом...
Смотрю на мелких, которые в айпадах носом живут - и жалко их. Они же ничего этого не знают.

Добавлено в 23:08

Открывай столовку, народ повалит.
И чтобы там были коржики с томатным соком и крупной солью в отдельном стакане. Еще компот можно, из сухофруктов...

Ходили на летнюю свиноферму и набирали из котла запареное для свиней зерно для прикорма рыбы и самим пожевать. Хватало на весь день.

Ну и к чему такие подробности? Это ж издевательство - такое на ночь читать. Эх, из того, что вы перечислили я ела только квашеную капусту. И вообще, после 18-00 ни-ни. А вам таки приятного ночного аппетита!

Добавлено в 23:15

Поделитесь рецептом Я умом понимаю, что та хлеба больше чем мяса, но как ни пыталась приготовить - не то.

тутовник (он же шелковица), незрелая алыча, кизил, незрелые абрикосы, молодая сырая картошка, березовый сок

дикий лук, щавель, ревень, только завязавшиеся яблоки (особенно с солью), такой же крыжовник и смородина, сырая картошка и зелёные помидоры... при чем немытое жрали! всего не упомнить! как мы выжили?

upd: все Комменты не читал...

Это сообщение отредактировал солнечный - 30.04.2014 - 23:35

50% мяса с жирком, и по 25% белого и черного хлеба. Ну понятно что иичко, лучек и чесночек. Черный хлеб даёт тот вкус. Может не 25%, а например 15 черного и 35 белого. Пробовать надо, школы то тоже у всех разные были.

Ленинградские мясокомбинатовские котлеты по 12 копеек. Берешь 8 штук на сковороду,плюс бутылку водочки, огурчиков соленых, горчички ядреной , звонишь соседу и понеслась душа в рай!!!

Наберу ка я кореньев, сыроежек натащу,

Даже шишечным вареньем я медведя угощу.

Ох, сегодня настроенье, у меня варенное,

Ты варись мое варенье – необыкновенное.

(Мультик "Маша и медведь")

Борщевик (если это конечно тот, что как банан чистится) у нас в деревне называли тютюшками. В виду своей трубчатости - растение совершенно незаменимое в играх. Еще помню бабушка жарила здоровенную сковороду свиной крови. Получалось что-то вроде печени. Стыдно, - но у нас с сестрой деликатесом считалось стащить из ведра, которое бабушка ставила в печку, для варки поросячей еды, вареные бобы, - они там были вместе со стеблями, корнями и еще какой то растительной хуетой, но точно помни - не обьедками. Глина от печки тоже временами шла на ура. Обгрызли угол как бобры.

Спасибо вам огромное!!! Вот никогда не додумалась бы до черного хлеба!

Подтверждаю, лучшая еда в детстве!

В кукурузных хлопьях на дне всегда было несколько засахаренных хлопьев, они были бесподобны!
Соседская клубника всегда была вкуснее..
Жареная на шкварках с луком картошка записалась подсоленой простоквашей.
Из пельменей выковыривалось мясо, съедалось тесто..
Прехолодный квас из бочки тётя продавщица наливала в бидон до краёв.. Нужно было проскочить с ним мимо старшаков в подъезд шустро..
На полянах летом 'сирибириежку' собирали - травка с мякотью в стеблях, напоминающая нечто среднее между черемшой и руколой.
Летом на водохранилище плотву в телевизор ловили, потом на балконе сушил слабосоленую таранку.
На рынке у бабок-хохлушек семечки по рукавам из мешка ныкали, когда пробовали.
На стоянке фур в августе-сентябре арбузы тырили. Тогда были длинномеры некрытыми.
Ещё помню на вишневых деревьях смолу отдирали и грызли.
Ещё было так: по полю идёшь, травинки дергаешь и сочный кончик стебля грызешь.
Ещё делали сливочное масло+сахар+спички+ложки+сковорода+газовая плита=леденцы на палочке..

Мне кажется, .. у нас было лучшее детство.. Простите...

Мое детство прошло в трех кординально противополохных по быту и пищивым предпочтениям широтах. Ела что давали.

Срочно рецепт в студию! Как раз завтра к родителям едем, а папа до сих пор с мамы требует котлеты, как в школе))

А, уже написали. Видать котлеты из общепита всем нравятся)))

Это сообщение отредактировал Mogner - 30.04.2014 - 23:54

Родился в Калмыкии - особым деликатесом была требуха, жутко вонючая, но страшно вкусная. Гурманы готовили из нее рулеты с чесноком под прессом - пальчики отгрызешь.

Все таки надо завести на ЯПе форум, тип "Ночной СМаК","Кто и Что Жрёт Сегодня Ночью","Чем развлечь микроволновку, холодильник и другие предметы кухонного интерьера после 24.00 пока грузится ЯП"
С фото продуктов и наших сыто-довольных физиономий.

Да я уже поел.
Завтра придётся лишне телодвигаться

Прям прст в детство вернулся)
Свин всегда был праздничком))
Когда бабуля пекла хлеб.. Бралась еще теплая краюшка, натиралась чесноком и сдёром (свиной жир) и с парным молочком, только с-под коровки... эхххх.. детство голопузое...((((

рЭцЭпт ТЕХ котлетосов канул в Лету ((((

Только сварил его, толком не пробовал, в холодильнике стоит
А из грецких орехов уже третий год будет, как варю

А картоха запечённая в углях костра, ... А ?!?!?, ... а потом носы у всех черные, у меня где то даже фотка есть, дворовой компанией подловил сосед, за то у всех есть такая фота, ... даже девчёнок накормили, ... радости полные штаны ... Эх!!! здорово было, ... а сейчас чё - ТЫРНЕТ и всё, хрен выгонишь из-за компа

Пы.Сы. ща пороюсь, если найду - запостю ... ыыыы дома сканера нет, ... на работе бедапечаль

Это сообщение отредактировал GFvolodja - 1.05.2014 - 00:05