Пищевые привычки. Все из детства

"Вообще с детства у меня осталась любовь к жирному мясу – разварным говяжьим ребрышкам, свиной лытке. Вы когда-нибудь ели такое: на большое блюда в центре стола ставится отварная голова свиньи или коровы и все ее вилками объедают, выгребают мозг, и это очень вкусно! Бррр, говорите? Вот и мне так кажется сейчас. А раньше казалось - совершенно естественная еда. :))))"
ЭТО БЕСПОДОБНО!!!!
Я и сейчас ем,вернее ел, свиней не держим уже год (почитайте про чуму свиней в Тверской области )
Ещё копчу грудинку,сало и делаю колбасу (делал)
Собака постоянно "недоедает" -хрящи все мои !!!
Мозги в семье ем только я ,предварительно обжарив на сале с луком!

Зато мы знаем, как прожить на подножном корму

Виола в маленькой круглой баночке, а по-теме сахарный тростник любил погрызть перед сном, чего уж тут скрывать.

А я косточки с детсва люблю. И так зубов мало осталось, недавно ещё два сломал. Но привычка блин, дёснами буду грызть!

Жрать можно всё. Но кое-что – только один раз

Жженый сахар хорошо от кашля помогал.

Алычу начинали есть еще зеленую. Кривились, но ели) Черный хлеб с сахаром, без сахара с лещем вяленым. В муравейник травинки кидали, потом кислинка была)
Но больше всего мне помнится яблоки в карамели на палочке, который мама из Берлина привозила(жили в Вюнсдорфе тогда). До сих пор помню этот вкус)

А я кровянку обожаю Бабушка раньше часто свиней держали, а мы на свежатинку ездили
Шкурки свиные я лично не очень любила, а мама их в соленым кипятком заваривала, как остынут есть можно,ей очень нравилось. Я бы сейчас тоже не отказалась. Вкусы меняются...
Ну и конечно сколько всякой травы/ягод переедено не счесть. Здоровской детство было

В детстве супер было - свежий хлеб+абрикосовое варенье с парным малоком.

--
Из растений то добавлю цвет акации.

Это сообщение отредактировал asaam - 30.04.2014 - 21:42

Шкурку , прямо от свежеподжаренной свинки ?

О,да.. чёрный хлеб с сахаром и соломинку из муравейника..воспоминания,да. Ещё помню в деревне,где бабушка жила,хлеб-завод был. горячий хлеб с молоком...мммм..до сих пор помню

Вспоминая детство, действительно можно сказать, что ели ВСЁ. Из растительного всё, что росло, а из животного, всё что летало, прыгало и плавало. Особым деликатесом считались добытые из пряща(рогатки) лягушки и воробьи, которых потрошили лезвием, а затем жарили над углями костра.
Недавно глянул в магните цену лягушиных окорочков и прихуел. Детство кормило этим деликатесом бесплатно.

В детстве мы не ели ничего вкусного!
У нас не было в школе вкусных булочек с маком по 13 копеек.
У нас не было кукурузных хлопьев по 7 коп.
Не было мороженого по 7, 10, 13, 28 и 48 коп.
Не было лимонада по .... ну непомню уже, но не больше 18 коп.
Не было вкуснейших соков в магазине по 10- 15 коп. за стаканчик, когда мы наигравшись на улице в футбол , бежали в ближайший магазин и глушили этот сок, как я сейчас глушу пиво.
Витаминов не было?
Голодомор?
Почему мы тогда еще живем?

бывает прикуплю свиных мозгов, приготовлю с лучком и ностальгирую. вкусно, но не то, в деревенском детстве было вкуснее.
а ещё в начале летних каникул бабушка вешала на гвоздь возле дверей кумпяк, отрежешь пару кусков, возьмёшь пол буханки хлеба кирпичика и на целый день на озеро и вернуться обязан был, когда коров домой гнали. за проёб получал дубчика.

в конце 80ых ходил в ДОСААФ ..на обед ходили в "домовую кухню" за углом.. Там продавали жаренные мозги. Почему то были вкусные очень.

пс
еще тепло вспоминаю об украинских кукурузных палочках еще в 70ых годах... Сегодня таких не продают.

Это сообщение отредактировал vistador - 30.04.2014 - 21:49

шкуру не помню,но ухи и хвост опаленые горелкой с солью..мммммммм...деликатес!

Собирали липовые соцветия, сушили и заваривали чай.

Я сурепку любила, кислицу и пуговки. Жаль, мы редко к бабушке весной попадали, но если попадали - объедалось все, что не приколочено, даже зеленое, дети севера, фигли... Как-то раз волчих ягод наелись =))))

Хрена се бедное детство - мясо и молоко каждый день!
В детстве ела то же самое, кроме борщевика, для меня он до сих пор остается очень опасным растением. До сих пор помню, как подруга пописать присела в его зарослях
Но самое любимое было - бутерброд их хлебушка, подсолнечного маслица и солюшки. Нямка)) да и сейчас я этот "бутерброд" люблю, только масло должно быть нерафинированое)

"Пуговки" у нас назывались "пряниками" , и у нас бы не пЕканы, а пИканы. За своё детство съел несколько десятков свеже-опаленных свиных ушей, а свиной шкуры счёт идёт на десятки квадратных метров

а я ещё в деревне у деда нашёл на чердаке мешок сушенных щук... молотком их крошил и грыз.. ну,так .. вспомнилось

Зачем про школьные котлеты вспомнили? Яж теперь не усну. Правда вкуснющие были те котлеты.

Варенье из одуванчиков.

со школьного помню плов с изюмом... как же я его ненавидел!!!!! а сейчас бы навернул ))

Пиканы мы в детстве ели, сейчас даже не представляю, как выглядят.
Борщевик обхожу стороной. Ожогов насмотрелся.
Каждое лето у нас бум пистиков. Это вроде разновидность хвоща. Собирают, пекут пироги.