Тема про сома и про всяких вечно недовольных перцев. Кулинария, а может и нет. Короче, сейчас разберёмся.

Это тебе сказали или сама пробовала?

Абсолютно верно автор сказал.
Сом отличная вкусная рыба. И ничем не воняет. если конечно не тухлого взять)))
И даже если крупный, и жира много, копчёный, забалыченный, он и с этим жиром уходит на ура. Сам жир застывает, и становится необычайно вкусным.
Больше скажу, если нежирный сом, то он невкусный.

Не пожалейте денег, кто не пробовал, курите небольшого сома, сантиметров 80 даже, порежьте на "пятаки", как на фото, только полностью. каждый кусок посолите поперчите, майонезом смажьте, и на противень в духовку, и минут сорок..
И хоть сразу горячим, хоть холодным на следующий день.. пальцы не откусите!

Про балык и говорить нечего.. Простой сухой посол, на солнце вывесить.. Даже без копчения обалденно. А уж если с пивом или чем покрепче..

и вот ещё

У сома более 100 000 вкусовых рецепторов, а у некоторых видов их около 175 000. Вкусовые рецепторы расположены по всему телу, чтобы помочь им почувствовать, где находится еда. Большинство вкусовых рецепторов находятся на их усиках, благодаря которым они могут ощущать пищу на много километров вокруг. Многие сомы живут на дне и часто плавают в мутной воде, поэтому их чувство вкуса служит инструментом для поиска пищи, когда они плохо видят.

Подтверждаю.

Сомика кило на три домой принёс. Жена сказала - Сам его чисть. Он страшный.

Почистил. Пожарила. Съели. Всем понравилось

Купить не может - поэтому решил так

а я ни когда не ел сома, хотя у нас они есть, но мне не попадались, на рынке можно купить, думаю ради интереса прикуплю, самое интересное, что его у нас по частям продают если большой, голова отдельно-холодец с нее варят?

Сомара - столица сомов?

Это сообщение отредактировал kwant71 - 8.07.2024 - 18:58

(Приготовившись к граду шпал.) Если рыбу "готовить надо уметь", то это невкусная рыба. Вкусная рыба что в сыром, что в приготовленном виде вкусная будет. И запороть вкусную рыбу невозможно. Разве только сжечь нахрен. В некоторых случаях, даже это не всегда испорит.

Балык сомий просто охуенен!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А мне пох, я рыбу ваще не употребляю, никакую.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

kwant71 Жареный карась из морозилки и свежепойманный жареный карась - вкус разный


У окуня пролежавшего 4 месяца в морозилке испортился и вкус и запах. Когда варил пахло хз чем. Пришлось кормить унитаз

Подсвинок

Размещено через приложение ЯПлакалъ

в книге Левита (11:1-10), а также во Второзаконии указано, что истинно верующим и почитающим Бога людям нельзя есть рыбу, которая не имеет чешуи. Она считается нечистой.

Изменения произошли только во времена церковного раскола, который инициировал в XVII веке великий реформатор русской церкви патриарх Никон. После внедренных с его подачи нововведений был изменен целый ряд правил, в том числе и касающихся пищи.

После XVII века на Руси стали есть и осетров, и икру. Естественно, не все приняли эти нововведения. Старообрядцы, отколовшиеся от официальной церкви, остались верны старым законам. Они и сейчас не едят рыбу без чешуи.

---
распробовали. И разрешили.

А горячего копчения, вообще улет!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Заливной сом прекрасен.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Как трофей сом интересен, но есть его перестал. Очень жирный, желе с запахом и второе, это ролик посмотрел как машину с трупами вытаскивают из воды краном , а из нее сомы сыпятся, потом двери открыли там их тьма..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Что минусим? Не распробовали? Или чешую нашли у осетровых? Ага, нашли, "жУчки". Не полезу искать текст, но да, так и есть, из-за них признали съедобной, типа "жучки" это чешуя.

Не столица сомов,это
Соморканд!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сом и так жирный, нахуй его жареный, слишком жирно. В растегайчики или пирог збс

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Жил в 80 ых на реке Или 3 недели. Так мы из этого сома и котлеты и пельмени делали.
Вкусная рыба.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я кильку видел, в томате

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В основной массе большая рыба не вкусная, потому что старая. Маленькая щука или карп вкуснее большой рыбы. Но это не касается осетровых и сомов. Они вкусные и большие и маленькие.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сомого

Размещено через приложение ЯПлакалъ

На решётке как то делали сома, зашло.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кроме рыбы без чешую там же запрещено есть: свинину, тушканчика, лебедя, зайца. Неужели на руси не ели ни лебедей, ни зайцев, ни свинину?
Опять же, если не ешь эти продукты, почему не соблюдаете субботу?

Зная ТСа, я думал, что сом окажется посланцем инопланетян или представителем древней цивилизации.

Размещено через приложение ЯПлакалъ