Тема про сома и про всяких вечно недовольных перцев. Кулинария, а может и нет. Короче, сейчас разберёмся.

Приветствую.

Сегодня на ЯПе я зашёл в одну тему, почитал что народ пишет и от многих комментов обалдел, если честно.

Вот собственно эта тема. via

ТС в теме похвастался фоткой улова, рыбу добыл его тесть.

Всё вроде норм, но в комментах началась какая-то дичь.

На комментарии типа "вам жрать нечего, лучше бы отпустил и т.п." от местных "веганов" покупающих мясо/рыбу в магазине, я уже даже и не обращаю внимания, меня другие удивили.

Они писали про то, что сом питается всякой тухлятиной, вкус у него отвратительный, мясо жёсткое, воняет и т.п. ерунду.

И тут у меня подгорело возник вопрос, откуда вы берёте эту хрень у вас эта информация?

Чем по вашему питаются всякие сазаны, карпы, ракообразные, ваши любимые морские креветки, крабы и т.д.?

Вы вообще знаете, что сом это в первую очередь хищник!

А вот, что о пользе мяса сома говорят учёные и врачи.

- Для диабетиков и людей, страдающих лишним весом, является незаменимой средняя часть сома. Если ее приготовить на пару, то выйдет прекрасное диетическое блюдо. Поскольку мясо сома содержит много калия, то регулярное употребление в пищу этой рыбы снижает риск гипертонии и сердечных болезней.

- Сом является богатым источником витамина В12 (порядка 120% от рекомендованной суточной нормы потребления) и других витаминов группы В. Из жирорастворимых витаминов следует отметить витамин А (50 МЕ на 100 г) и витамин D (500 МЕ на 100 г). Доминирующими микро и макроэлементами являются железо, фосфор и калий и т.д. и т.п.

Теперь, почему я решил создать эту тему.

Просто у меня воспоминания свежи!

Вчера на обед у меня был жареный сом с лучком и чесночком, рядом отварной молоденький картофан и салат из помидоров со сметаной... мммм.

Знал бы, что такая тема будет, так фотки бы сделал.
ЗЫ. В топике фото с тырнета.

Если вы никогда не пробовали сома, то попробуйте - не пожалеете.
Это нежнейшее, вкуснейшее мясо без мелких костей.

На праздниках, как закуска - вещь!

Лёгкое, практически без костей, переваривается замечательно и на следующий день, выскальзывает из организма в свою натуральную среду - без малейших проблем.

В общем, всем кто не пробовал данную рыбу - рекомендую, не пожалеете.

Спасибо за внимание.

Короче, роди сома.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Всё что поймал ты должен сожрать, а если больше отпустить... Всё правильно говорят

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нахуя морозилки придумали, не понимаю.
А сом вкусная рыба

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Там один вообще особо отличился...

Даже просто жареный сом очень вкусный.
Главное, не брать слишком больших, 20 кг это максимум, иначе жира будет больше чем мяса.
Но слишком уж сильно пахнет. Когда мы на даче готовим сома, потом несколько дней все вокруг пахнет сомом, включая меня самого.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Как это " выскальзывает из организма в свою натуральную среду"? Ты сома в какой среде ловил? В той,куда люди "выскальзывают"?

Сома обожаю в любом виде.

А по поводу, что сом питается тухлятиной и трупами - это утверждают, и повторяют как мантру, недалёкие.
По их логике, у нас во всех водоёмах, где водится сом, тухлятина и трупы.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вкусная и полезная! Учёные и врачи об этом говорят!

Че только с сомами не делают, и рожают, и судят

Это сообщение отредактировал ItsAbouttime - 8.07.2024 - 14:57

Там больше пиздаболов в этой теме - и щуку то они пробовали, тиной воняет, и у сома мясо жесткое, аж на шашлык не пойдет с маринованием.. Кроме путассу видать рыбу не видели никакую.

А я думал, что больше времени пройдёт для подобных комментов.

Оказывается - ошибся я вновь.

Сомятина очень нежная, особенно филе. У нас в Волгограде на рынке от 700 рублей. Дорого. Беру редко, т.к. пенсионерка. Те кто пишут про" плохого сома", нифига не умеют его готовить. А сомик очень даже вещщь, даже холодный.

Пущай заходють в тему, ща мы им пиздоф выпишем объясним как готовить рыбу.

Самая охрененная рыба. Для гомосеков есть "семужка" и "осетринка".

долбоебов на ЯП похоже, даже больший процент, чем в реале... всю жизнь езжу на рыбалку, всегда ловлю довольно много рыбы. ну как много. когда она в двух садках-ее вроде много. когда на всех рыбаков поделишь, уже вроде и не так много. домой привезешь, родных и близких угостил-и все. только на раз приготовить и осталось.
а сом очень вкусный, дед обожал сомячью голову. готовить просто нормально надо.

Сом не просто вкусная рыба, а ещё и достойный соперник, вываживание которого отнимает немало сил и дарит достаточно азарта.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Скажу больше, они его не только готовить не умеют (сложно его мясо запороть), они его только в тырнете на видосиках и видели.

Как сомятину готовил. Примерно как сайру в банку так и нарезанного сома в высокую кастрюльку выкладываешь. На дно соль, лаврушку. Поверх всего кольцами репчатый лук с крупно молотым чёрным перцем. Варишь минут двадцать. Блюдо и холодное и горячее, просто за уши не оттянешь.

Но вот какую "кастрюльку" и сколько готовить такую рыбину как у т.с-а я прямо не знаю

Это сообщение отредактировал кортес17 - 8.07.2024 - 15:07

Тоже раньше увлекался ночной ловлей сомов. Отличное мясо без косточек. Жаль,что сейчас утопленников вытаскивают из воды. Сомы страдают от голода.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

шкуру сома надо вычистить что б он белый стал. и ни какого запаха

Я вам еще про раков скажу, есть заблуждение что они жрут тухлятину, херас два

Пища/еда: растительная (до 90%) и мясная (моллюски, черви, насекомые и их личинки, головастики) пища. Летом речной рак питается водорослями и свежими водными растениями (рдест, элодея, крапива, кувшинка, хвощ), зимой - опавшими листьями. За один прием пищи самка съедает больше, чем самец, но и ест она реже.

Кто хуесосит сома тот его не ел или ел плохо приготовленного сома.
Я мог сказать, что шашлык из сома не уступает осетрине совсем.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А если уже пожарил, все-равно отпустить?

Просто редко готовите и поэтому так кажется.

Например, к запаху свинины мы ведь привыкши, а вот всяких "индусов", которые из своей деревни в первый раз выбрались, от этого запаха - корёжит.