Аццкая кухня 4 (Кулинарный адъ)

Вопрос - кто пил вино, которое текло рекой ??

Я бы для нажористости туда картохи пизданул и перца болгарского!
Нужно попробовать сей рецепт, почти каждые выхи готовлю в казане, либо на садже. Для этого блюда все растет на даче, включая тархун.

Это сообщение отредактировал legalas64 - 20.06.2022 - 13:41

этим сразу блюдо испортится. Мясо барана и так очень нажористо. Ни в коем случае так делать не стоит

WTF? Лосось с творогом? Это вкусно? Не осуждаю ни в коем случае, правда первый раз вижу.

P.S. ТС, вы разбередили мои вкусовые сосочки))). Чакапули видел на ютубе (канал "Кухня с акцентом") Тоже хочу приготовить, но у нас на Урале, Тархун только в стеклянных бутылках в виде газировки. Либо я не там ищу

Главное часто не открывать казан, а то до конца готовки можно сильно устать от вина

тоже хочу посадить тархун. но теплицы нет, а растет он медленно

Там того мяса на 2-3ёх человек. Какая компания, какие дети, какие плять двойные добавки?)))

Начинается лимонадом, заканчивается минералкой.

Творог по-домашнему сделан, солёный. Типа брынзы. На сто процентов в тему.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Отличный рецепт,думаю очень вкусно,еще понравилось,как ты укроп пошинковал)

Тархун - это напиток. Ищи эстрагон

Вот к чему приводит трезвый образ жизни-к ребрам в вине и прочим излишествам,потому как организЬма свою долю алкоголя требует тем или иным способом.
(это я из зависти ворчу).

было 6 человек, двое детей, и еще пару порций осталось.

Тогда ясно. И правда, должно быть вкусно

на зеленый боршч похоже с виду, баранинка - нямка

И маргарину пачку.
Маргарин в нажористости -первая скрипка.

Мазик тоже пойдёт.

Тархун не обязателен - по большому пучку зеленого лука и кинзы, ложка ткемали, ложка аджики, чеснок, стакан белого вина
Привет с Кавказа

Понятно, что у каждого повара свой и единственно правильный рецепт.
Меня грузин учил, что чакапули надо готовить из мелконарезанной баранины (только мякоть). И зелень с мясом слоями чередуются, а не перемешиваются. И вместо алычи (или это помидоры жёлтые у ТСа) я добавлял ткемали (естессно острый - это же грузинское блюдо). Ну и НИКАКОЙ воды! Курдючного жира, сока, который с мяса и вина вполне хватает.
Очень вкусное блюдо.

А вообще. У нас тархуна нормального очень сложно найти. Наверно из-за климата. Вроде и пахнет, пока в пучке, а когда в казане оказывается... Жуёшь силос какой-то...

А так, если есть минимум поварских навыков, то в казане любое блюдо может вызвать гастрономический оргазм.
Я раньше по роликам готовил, соблюдал рецепты... А сейчас... Любимое блюдо - Чёпокидали. Семье и друзьям нравится.

дык елы-палы.
хто ж маргарин с костями без мазика рубать будет.
Мазик щетай главное в блюде после Маргарину канешно

Ищи Арагорн.

Арвен вам за трапезой!

Как вкусно и аппетитно рассказано!

ну я.
и вино, правда один раз, но долго. а уж масандру от Микояна годами.

AРЕX
да конечно можно очень хорошо все рассказывать ,но финальная фотка ну очень "вкусно" выглядит .Так вкусно, что даже побаиваюсь на нее просто смотреть. Да да я понимаю, не для ресторана готовил, а для себя любимого и своей семьи ,но это перебор что бы выложить в кулинарном разделе кулинарии
Иногда один и то т же камент в разных разделах, может диаметрально противоположно отличаться по своему оценочному смыслу. Если бы тебе сказали что очень вкусно и красиво рассказал в разделе " Креотивы" это было бы высшей похвалой, ну потому что этот раздел оценивать именно составляющую текста. НО если тебе сказали что ты вкусно и и красиво рассказал в разделе кулинария. ТО это наверное самая ниская оценка для этого раздела. Потому что раздел в первую очередь оцениваться визуализацией ,потом рецептом/ идеей. Ту все завязано именно на визуальном эффекте, а у тебя с ним ой какая огромная проблема

Это сообщение отредактировал Redd - 21.06.2022 - 07:33