Карп. Рыба в духовке


Страницы: (3) 1 [2] 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Motorisk	3.12.2025 - 15:16 [ показать ] 14
Статус: Offline Хочу на море Регистрация: 7.06.12 Сообщений: 4442	Соль, немного перца, остальное забивает вкус рыбы, а готовить непонятную вонючую рыбу, забивая исправляя вкус то еще извращенство. На рыбалке так вообще, подсолил и на углях готовишь, вкус рыбы с дымком.
	[^]

МТЗ82	3.12.2025 - 15:18 [ показать ] 2
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 7.12.18 Сообщений: 664	Делаю тоже карпа в фольге,только на мангале.Обычно речную рыбу мои дети не очень,но вот запечённого таким способом-любят.
	[^]

XT899	3.12.2025 - 15:18 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 3.02.25 Сообщений: 89	Карпа и крупного карася в духовке делаю проще.Чищу,потрошу,солю,слегка мажу майонезом и посыпаю сверху сыром,40-60 минут в духовку на 180гр.без фольги Сыр не дает рыбе сверху засохнуть и получается вкусная корочка, и на много вкуснее жареного,главное не передержать.Вкуснее рыбы не ел. Это сообщение отредактировал XT899 - 3.12.2025 - 15:20
	[^]

иСережатоже	3.12.2025 - 15:19 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.10.16 Сообщений: 3287	Всем привет. У нас на Дону фаршируют. Лучше конечно сазан, но и карп норм получатся. На начинку: морковь соломкой, лук, квашенная и свежая капуста 50 на 50, икра сазана, перец молотый, соль. Обжарить, начинить и в духовку. Начинка впитывает жир, сочная, охуенно вкусная. Заебца. Блюдо украсит любой праздничный стол. Это сообщение отредактировал иСережатоже - 3.12.2025 - 15:42
	[^]

vdtr

3.12.2025 - 15:22

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.06.22
Сообщений: 2222

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 3.12.2025 - 14:57)

А из питомников, так и вовсе. Кормят рыбу там комбикормом, растет она быстро, а есть уже и противно порой.
Пример? Форель. Как ни готовь, а получается..., в общем, радует только та, что реально из моря.

форель, ту что продают реально как будто жир один, и рыхлая какаято.
перестал ее совсем брать, хотя тут как то зажарили по типу шашлыков - на решетке, вроде более менее было, когда жир с нее выпарило...

[^]

Abkbvjy

3.12.2025 - 15:24

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 13.10.14
Сообщений: 458

Цитата (littledetina @ 3.12.2025 - 15:12)

Я карпа больше копчёного предпочитаю. Жареный не нравится.

Потому что он жареный получается - вареным.)))Ну мне так кажется.Чтоб именно жареным был ,на сковородке надо, в много масла и муку. Кусками. И то...
В фольге,таким же образом делаю за сезон раз несколько. Сьедается,но восторгов особых нет.
ЗЫ.ТС,яблоки то че,сьел? или выкинул. Они там зачем?

Это сообщение отредактировал Abkbvjy - 3.12.2025 - 15:25

[^]

brebbia440	3.12.2025 - 15:28 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 19.08.21 Сообщений: 271	Кто-нибудь пробовал дома в соляном панцире рыбу запекать? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ПЕНСИОНЕР

3.12.2025 - 15:29

-3

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 10128

Цитата (Вольдемар161 @ 3.12.2025 - 15:07)

Карп рыба жирная.
Поэтому лучшее решение - на решетку и на мангал. Кусками, без фольги.
Будет мёд.

Не спорю. Вам лучше не так? Готовьте, как вам лучше ...

[^]

Abkbvjy

3.12.2025 - 15:29

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 13.10.14
Сообщений: 458

Цитата (brebbia440 @ 3.12.2025 - 15:28)

Кто-нибудь пробовал дома в соляном панцире рыбу запекать?

Да,с тем же карпом пробовал. Ловлю я их регулярно)))))
Рыбина нужна покрупнее. Ну и получается посуше чем в фольге.

[^]

ПЕНСИОНЕР

3.12.2025 - 15:30

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 10128

Цитата (littledetina @ 3.12.2025 - 15:12)

Я карпа больше копчёного предпочитаю. Жареный не нравится.

Тоже дело!

[^]

ПЕНСИОНЕР

3.12.2025 - 15:30

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 10128

Цитата (иСережатоже @ 3.12.2025 - 15:19)

Всем привет.
У нас на Дону фаршируют.
Лучше конечно сазан, но и карм норм получатся.
На начинку: морковь соломкой, лук, квашенная и свежая капуста 50 на 50, икра сазана, перец молотый, соль.
Обжарить, начинить и в духовку.
Начинка впитывает жир, сочная, охуенно вкусная.
Заебца.
Блюдо украсит любой праздничный стол.

Согласен полностью!

[^]

ПЕНСИОНЕР

3.12.2025 - 15:31

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 10128

Цитата (Abkbvjy @ 3.12.2025 - 15:24)

Цитата (littledetina @ 3.12.2025 - 15:12)

Я карпа больше копчёного предпочитаю. Жареный не нравится.

Вопросы вы, барин, задаёте ... съел, конечно.

[^]

Уагадугу

3.12.2025 - 15:34

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 11.12.23
Сообщений: 257

Цитата (brebbia440 @ 3.12.2025 - 15:28)

Кто-нибудь пробовал дома в соляном панцире рыбу запекать?

Шикардос получется. Но лучше дорадку или сибаса. Карп в таком виде, у меня по крайней мере, не особо.

[^]

vdtr

3.12.2025 - 15:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.06.22
Сообщений: 2222

Цитата (brebbia440 @ 3.12.2025 - 15:28)

Кто-нибудь пробовал дома в соляном панцире рыбу запекать?

окуней больших так советовали, чтоб чешую с них не счишать...

[^]

Enchik	3.12.2025 - 15:50 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 15.06.21 Сообщений: 8	я признаю карпа только на сетке на мангале, вкуснее рыбы нет
	[^]

ПЕНСИОНЕР

3.12.2025 - 15:52

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 10128

Цитата (Enchik @ 3.12.2025 - 15:50)

я признаю карпа только на сетке на мангале, вкуснее рыбы нет

Имеете полное право. Никто и не спорит.

[^]

motya

3.12.2025 - 15:52

Статус: Offline

почётный сруль

Регистрация: 17.03.06
Сообщений: 52046

Цитата (Kakvse @ 3.12.2025 - 15:15)

очень вкусная тема. люди дуреют от карпа в духовке)

не надо за всех
мне карп вообще по вкусу не заходит почему-то. А количество костей вообще отбивает всякую охоту к нему приближаться

[^]

ПЕНСИОНЕР

3.12.2025 - 16:01

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 10128

Цитата (motya @ 3.12.2025 - 15:52)

Цитата (Kakvse @ 3.12.2025 - 15:15)

очень вкусная тема. люди дуреют от карпа в духовке)

Кости? Ну, хлопотно, конечно. Но не настолько, чтобы прямо вот так уж ...

[^]

motya

3.12.2025 - 16:17

Статус: Offline

почётный сруль

Регистрация: 17.03.06
Сообщений: 52046

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 3.12.2025 - 16:01)

Кости? Ну, хлопотно, конечно. Но не настолько, чтобы прямо вот так уж ...

я ж говорю, на вкус и цвет.
Никакого удовольствия от еды, если в ней надо ковыряться. А кто-то и ребрышки от воблы любит

[^]

ПЕНСИОНЕР

3.12.2025 - 16:18

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 10128

Цитата (Motorisk @ 3.12.2025 - 15:16)

Соль, немного перца, остальное забивает вкус рыбы, а готовить непонятную вонючую рыбу, забивая исправляя вкус то еще извращенство. На рыбалке так вообще, подсолил и на углях готовишь, вкус рыбы с дымком.

В поле, можно и лопухом или глиной обойтись.Это точно.

[^]

Kakvse

3.12.2025 - 16:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.03.14
Сообщений: 35059

Цитата (motya @ 03.12.2025 - 15:52)

Вас вычёркиваеем из за стола

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Ruslankra82	3.12.2025 - 17:06 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.09.20 Сообщений: 3135	Ещё бы увидеть горсть костей после приёма пищи и забиты гортани мелкими костяшками Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

DSense	3.12.2025 - 17:24 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.09.18 Сообщений: 6209	ТС-а как с костями то справлялся? Карп хоть и вкусный,но именно из-за этого его не люблю. На возню с мелкими костями потратишь сил больше,чем удовольствие получишь от вкуса. Я только один раз с удовольствием карпа поел-был в Чехии-там повар в ресторанчике так филе карпа приготовил,что там ни единой косточки не было. Мы аж по три порции умяли. До сих пор не знаю как это ему удалось. Это ж пиздец все эти мелкие кости извлечь. Это сообщение отредактировал DSense - 3.12.2025 - 17:25
	[^]

МопсиКо	3.12.2025 - 17:45 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 27.03.25 Сообщений: 87	Сазан, на мой вкус, лучше Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

andrikбомж	3.12.2025 - 18:44 [ показать ] 2
Статус: Online Весельчак Регистрация: 8.12.17 Сообщений: 138	Карпа если только самому ловить где нибудь, на базаре прудовой это сплошное сало из комбикорма Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 3557
0 Пользователей: