А вы сыр с плесенью любите ?

Да ты Кавист буквально .
Но вот в чем хрень сорта сыра ,камамбер, бри, шаурс и прочие данаблю что с плесенью.
Настолько мощные что вкуса вина нет совсем. Они его перебивают в ноль .
Получается ты просто запиваешь сыр чем то, теряя вкус вина

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мерси, обязательно попробую!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да и туркменбаши с ким чен ыном прикольные, пока ты не начинаешь жить в государстве, которым они управляют. Из-за забора конечно прикольно на маразм смотреть.

скажу свое поварское слово - пробовать надо все ,и надо изучать кухню , иначе мы бы до сих пор хавали недожаренного оленя . Нельзя неспециалисту вставлять свое слово , просто нельзя - ибо еда является ну очень обширной наукой

Да здрасьте.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Брие это вообще непонятная шняга, вялый сырок в оболочке. Ни вкуса, ни запаха, нихуя. Лучше уж на пармезан нормальный раскошелиться.

дорблю прекрасен с винишком.жаль нет его.

советский сыр помню, малой был, родители посылали вечером, на завтрак купить.
холодильники в мои времена были так себе, колбаска/сыр/сосиски не более трех дней хранились, куриные яйца три дня, молоко в треугольничке если не прокипятить - час(у нас на югах).
таки вот, про сыр!
с плесенью сыр мы не кушали, он просто не успевал заплесневеть, ибо был сильно соленый из бочки, с рассолом, как огурцы.
брынза, настоящая брынза, а не вот этот вот суррогат без соли и молока.
утром намажешь хлебушек маслом сливочным и поверх тонюсенький слой сильно соленой ломтик брынзы - мммммм, кайф, непередаваемый вкус ощущений, сладкий чай и бутер с соленым сыром.

Раньше считал это уделом ебанатов, но недавно распробовал и теперь покупаю закусывать дней 5 в неделю.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Под "Три топора" хорошо шел советский плавленый сырок "Дружба".
Эти продукты были созданы друг для друга.
Ну ещё портвейном можно было заборы красить.
Но молодость и крепкое здоровье справлялись.

Я варил свой домашний сыр- сухой творог с личного подворья, яйца, масло деревенское и немного соды, соль + микроволновка. Сыр получался твердым.
Многие на работе просили продать попробовав.
Но я варил его конечно только для себя.
Нынешний сыр даже по высокой цене, произведенный в России это ни вкуса , ни запаха.

Это сообщение отредактировал Awers17 - 16.10.2022 - 07:27

Есть с голубой, есть с белой, кто то из друзей или знакомых едет отдыхать всех прошу купить хоть маленький кусочек с плесенью, наверное это болезнь, но сцука он действительно вкусный, бри, камамбер, гордон блю, и много ещё

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот ушёл из темы, но добавлю. СЫР, да он должен вонять при всрытии так, чтоб пол дома забыло как дышать, Даже самый дешманский Витязь должен пахнуть так, чтоб аж передернуло. Тогда это сыр, а если он не пахнет это херня, Камамбер разломал и на балкон на час как минимум убрать, потому что дышать сложно. Вот это сыр! Блин, ушёл в магазин.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Лукашенко совсем дебил?
Такие глупые вопросы только имбецил может задавать!
А сыр с плесенью я очень люблю!
Бри, Рокфор, Горгонзола, Камамбер - мои любимые сорта.

Вопрос ощущения вкусов тоже очень неоднозначный.
У всех людей восприятие вкусов и запахов очень разное.
Многие не различают вкуса макаронных изделий вообще.
Многие путают и не могут определить запахи, и это не связано с Ковидом.
Общался с теткой одной, она жаловалась, что у нее кондиционер дома воняет плавленой пластмассой. Спросил, может мокрой пылью, и старыми тряпками?
Нет, я что не отличу запах пластмассы от запаха пыли?!?
В итоге оказалось, что кондиционер никто не чистил несколько лет, он зарос пылью и вонял именно пылью и мокрыми тряпками.
Никакого запаха пластика не было.

Это не сыр.
Сыр должен созревать, ферментироваться.
Яйца и масло... Ну, какая-то творожная масса получится, но не сыр.
По этому рецепту, по-моему, делают обрядовую еду - творожную Пасху.

Это опять к вопросу о восприятии вкусов...

Не нравится ему сыр, пусть не ест. Бульбофюрер...

обожаю горгонзолу! но редко покупаю- дороговато

Я любил когда-то лет 10 назад, когда мог его себе позволить, а сейчас вообще ни какой сыр не люблю, даже самый дешманский по 500 руб не могу себе позволить.

считал что сыр с плесенью весь типа дерблю, пока именно настоящий не поробовал, по мне с вино оба хороши, но совершенно разное, да если вкус точно по мне, то запах с непривычки вызвал не лучшие представления о вкусе

А я люблю все сыры. И твердые, и мягкие, и с плесенью, и с травами.

А как, интересно, узнать, что дорблю испортился?

Ага, хороший сыр должен пахнуть солдатской портянкой недельной носки.

Гнилостный/аммиачный запах будет....

Это как дуриан и сюрстрёмминг и квашенные чайки в морже у чукчей.

Он начинает пахнуть свежим сыром