Что в кавказской кухне вы любите?

Пейте, дорогой земляк, сами свою дьютифришно-контрабандную продукцию.
Настоящий коньяк от ККЗ Вы, похоже, даже не пробовали. Ни Курвуазье, ни Отард не сравнятся с ним, а Хенесси даже не валялся рядом. Покупаю и пью Лезгинку в торговой сети Дилан (не реклама) и не жалуюсь, т.к. пивал этот напиток на его родине. Да, и сам не раз сталкивался с контрафактом - контейнерами брали "с музыкой" (с маски-шоу, оружием и под видео) у уроженцев солнечного Азербайджана. Всё - один в один, бутылка, пробка, этикетка, акцизка, а внутри сироп сливовый на спирту.
Просто поверьте человеку из портового города на берегу Японского моря, знающего толк и в контрабанде, и в хорошем кавказском коньяке.

Это сообщение отредактировал Antonesque - 4.03.2020 - 16:35

чё ты дразнишься ?

а как же харчо и другие супы?

Вот не люблю грузинскую кухню, не знаю почему. Шашлык у них так вообще никакой. В средней Азии все намного вкусней

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Покупал вашу хваленую лезгинку пару раз. В "дилане" на столетия.
Не проникся. Ни разу.
Первый раз похмелье было, чуть не сдох. Списал на сильную усталость и гримасы гипертонии.
Второй раз у жидкости в бутылке была явная плесневая нота во вкусе.
Зарекся покупать.
Нахер мне эти приколы.

Это сообщение отредактировал bulldozerrr - 4.03.2020 - 16:18

Кстати,да. Нормального вина грузинского нет в России,а то что есть,оставляет желать лучшего. Плюс стоимость у нас этих грузинских вин так сильно завышена,что диву даёшься-кто их вообще покупает???

Автор, наши вкусы совпадают на 100%. Но почему цыпленок таБака, если он таПака? От слова тапак - сковородка.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Когда я впервые попал в Дагестан, в командировку, местные ребята повезли на природу отдыхать. Заезжаем за закусками, предлагают кизлярский коньяк. Я такой - не, извините ребята, но слишком он лютый у вас. Они такие - а ты где пил его? Да в Пятерочке как-то покупал, да в барах заказывал.
- Не, то не дагестанский коньяк!
Купили в фирменном ларьке. После этого, из коньяков пью только дагестанский, там армянские и рядом не стояли.
Со всей ответственностью могу сказать, то, что в Центральной России и на севере продают как дагестанский коньяк - шляпа и подделка. Настоящий дагестанский коньяк, это охуенная тема! Уж я, за свой 41 год жизни, могу сказать.
Много дагестанского коньяка подделывают даже по названию, допустим я видел в Ашане, вместо Лезгинки, такая точно бутылка и шрифт, но называется Даргинка. Или производителем указывается завод, которого реально в Дагестане нет, скажем "Таркинский коньячный комбинат"
Коньяки Дербентского завода, тоже пиздатые, у них свой, неповторимый вкус.

Я люблю пельмени.

По тем же ценам уже можно купить столовую или молодую испанию или италию, которая хоть и не миллезим, но гораздо гораздее "марочного грузинского" в наших алкомаркетах.

Мой любимый был коньяк Ахтамар. Тягучий, черносливно-орехового вкуса.
После покупки французами армянского завода, он стал типичным французским сухим коньяком.

Ну хз, мой гастрит говорит, что это необходимость. Жопа наутро ему вторит

У меня диагностированный гастрит и ГЭРБ.
2-3 раза в неделю я хожу обедать во вьетнамскую закусочную.
Я спокойно там ем кимчи, а в супы добавляю перцовую пасту и чеснок маринованный с красным перцем. И моя пищеварительная система вообще не страдает.
Я в восторге от корейской и тайской еды.
А вот от лобио по грузински я однажды словил обострение и слег на три дня.
Да и аджика часто гораздо менее остра, чем азиатские острости, но стабильно ломает мне желудок.
Вот чего они туда добавляют?

Именно шотис пури называется этот хлеб,
аджарский хачапури можно заказать и без сырого яица.
и лепешка из кукурузнои муки -мчади.
А как же сулгуни?

Это сообщение отредактировал Pavelsson - 4.03.2020 - 16:49

А где же "дзерохис хорци харшот"? Любимейшее блюдо из грузинской кухни, если приготовлено по рецепту, максимально близкому к оригинальному.

Бессердечный ты человек. Зачем ты про кимчи сказал?
Как раз в холодильнике стоит, ждет меня, зрелая. Так захотелось, вдруг.
Я полез в холодильник за водкой. Выпью рюмку перед сном.

Это сообщение отредактировал Antonesque - 4.03.2020 - 16:45

Я люблю, чтобы покислее, месяца два штобы поквасилась.

Да-да, такая и есть. Сам люблю.

Помню пили мы с другом летуном шило разведенное слегка и закусывали кимчи :))) он после какой то уже не помню стопки говорит..я не понимаю,толи я кимчи закусываю, толи я шилом вкус кимчи смыть пытаюсь, чтобы не так горело :))
Приятного аппетита!!

чАнахи!

Хорошо, когда вотка есть.
У меня в баре только эргоутоу и маотай остались.
Не, я по ним тоже любитель.
Но вот сегодня гаоляновки не хочется совсем. Зело суровая тема - 56градусов.
Кимчи потомушта нет.
Но я сегодня ее в обед рубал.

Это сообщение отредактировал bulldozerrr - 4.03.2020 - 16:56

Проще сказать, что не люблю. Из всего вышеперечисленного - только лобио и только из-за фасоли. Фасоль с голодухи, конечно, смогу съесть, но стараюсь обходить стороной во всех её проявлениях.
А ещё в Абхазии делают обалденное земляничное вино. Пьётся как компотик, голова ясная, но вставать, особенно резко, крайне не рекомендуется

Сам родом из Кавказа, скажу одно, там почти нет блюд которые не вкусные.
Дело в том что готовятся блюда всегда из чистых и свежих продуктов, замороженных почти нет.
Мясо ВСЕГДА изумительно готовиться.

Шашлык просто пальчики оближешь...

Очень люблю кавказские супчики-харчо, бозбаш, хаш, думляму и т.д. особенно, апосля алкогольных возлияний.

Хаш - да-а-а!..
В Орджо после праздников в хашные по утрам очереди стоят. Очень целительно крепкий говяжий бульон на уставший организм действует.

Это сообщение отредактировал Antonesque - 4.03.2020 - 17:04