Как «мусорная» рыбка в СССР превратилась в настоящие деликатесные шпроты

В Германии, например, продаются. Не скажу за обьемы правда и едят ли их немцы или только бывший СССР

Размещено через приложение ЯПлакалъ

spongebob67

Мне в студенчестве сайра и килька в томатном соусе нормально заходила. Заменяла целый ужин, когда есть вечерами нечего было, всё уходило на девок и тусовки.
До сих пор иногда покупаю рыбную консерву и ем с хлебом)

Из него майонез Провансаль делали.

Ну сейчас то что нам в Европу везут из Прибалтики шпротами не назвать так как они коптильню даже из окошка поезда не видели, только химическое копчение . По вкусу говно, говном причём все подряд не смотря на цену и фирму

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Загуглили:
-Европе́йский шпрот, или шпрот, или балтийская или черноморская килька — вид морских рыб из семейства сельдевых.

Не из-за пучка травки на бочку вкус поменялся. А сама технология изменилась. Вместо шпрот давно уже выпускают какую-то дрянь на ароматизаторах без копчения. Потому и вкус ужасный. Настоящие шпроты можно дома закоптить да в масло простое даже без пряностей кинуть и будет тот самый вкус. Но в магазинах его нет и искать бессмысленно.

Братуха, вот сейчас жрал шпроты. Взял и всё испортил.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Что за город чудный, город дивный?

Ну конечно. Недавно прошла инфа,что одну единственную плавбазу наконец то построили. Радости-полные штаны(((

последний производитель "Рижских шпрот" закрыт, люди остались без работы. Сам предприниматель намерен теперь переехать в Израиль. По его словам, в Латвии никому никакой бизнес сегодня не нужен, тут всем заправляют администраторы неплатежеспособности.

https://masterok.livejournal.com/6889132.html

Да ты гонишь.Какая курятина? Синяя дохлая курица? Масло,сбитое в трехлитровой банке из молока? Много именно тех продуктов нет, но уж точно не шпрот, масла и кур.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Что ТС наделал. Пришлось идти в магазин за шпротами. Наделал бутеров, наелся, вроде улеглось

Это сообщение отредактировал coff - 23.11.2023 - 20:30

Да, но для Латвийской республики сделали исключение, потому , что это национальное достояние, традиции. Типа как украинский борщ с галушками . А при правильной подаче, типа ржаная гренка пару-тройку шпротин, кругляшок куриного яйца и отрез свежего огурца и употреблять строго под прохладную родимую, то это просто буйство вкуса и приятных ощущений.

Теперь знаю, чем буду на выходных закусывать! Шпроты - себе под водочку, салака х/к - жене под пивко! 🙌

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Блядь, ну это хотя бы рыба и не так давно, а вот, ебаные сопли (устрицы) изначально были жратвой нищих и моряков, а деликатесом стал куда позже.
И вся эта маленькая рыбка (килька, хамса, тулька и т.д.) - ахуенно вкусная.
Ещё про селёдку напишите, блядь, ее вообще никто не жрал - это как чайку есть, но потом научились мариновать - и все едят за обе щеки.
Дохуя таких примеров.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

есть она только стоит дорого и не такая жирная и без икры

Отец рассказывал, после войны, пацаном, ходил на рыбалку на карьеры (не хобби, а для прожива семьи), брал с собой черный хлеб, лук, соль и банку шпрот.
Эти шпроты вспоминал всегда - хвалил.
Судя по рассказу - редкостью они не были.
48-52 годы примерно.

И те наё...вают. Ближе к стенкам нормальные рыбки, а в центр иногда шваль всякую пихают разваливающуюся.

Это сообщение отредактировал YapTiger - 23.11.2023 - 20:42

Шпроты из кильки и шпроты из салаки - есть же разница. Сам последние периодически на поджаренном ржаном, с настоянным майонезе с измельченным чесноком.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Что-то шпрот захотелось, надо не забыть завтра купить

Согласен. А вот шпротный паштет стоил копейки и валялся годами на полках. Вместе со щупальцами кальмара за рупь с хуем, морской капустой и ещё с чем-то, бля уже и не вспомню.
Зато дюфситом была рыба в собственном соку и с добавлением масла. Чисто в масле полно. А все гонялись за постной. Сейчас хуй найдёшь сардину в масле. Вон, недавно фильм смотрел про мериканов. Сидят без света в подвале. Парень взял банку тунца в масле, продырил по центру, тряпку вставил и, вуаля, лампа Аль-ад-дина. А с доброфлотовской такое проканает?
И да, нормальная балтийская килечка нифуя не мелкая. Она здоровенная, жирненькая, чисто дельфин. Шкару с неё делаешь, так без масла с полпальца килечного сала сверху набегает. Сцук, аж слюной захлебнулся.
Это, а шпротный паштет не пятнадцать ли копеек за банку шёл? Дофига его под водочку сожрали в своё время.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Так и с выпуском аудиотехники впереди планеты всей.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

как дзен почитал.

Так и есть, даже частушка была:

Серебристый хек женился,
Простипому в жены взял.
У них дочка народилась
Брежнев мойвочкой назвал.

вообще то шпрот - это общее название любой мелкой морской рыбёшки. Лучшие были рижские, хуже эстонские, литовских, к удивлению, не было вовсе. Теперь калградские -лучше всех остальных, которые делают чуть ли не в сараях и подвалах ушлые коммерсы.