10 типов людей, которых ненавидят в кафе и ресторанах

В целом, все правильно. Описанные типы раздражают не только в учреждениях общественного питания, а и в любых других общественных местах.

Что касается чаевых. Это мое личное решение, оставлять или нет. Официант зарплату получает. Он не даром работает.
Так, что от настроения.

Чаевые наверно нужно дать за то, что официантка сделает СВЕРХ своих обязанностей. Например, если пока я пью кофе завершая обед, она исполнит минет.

У нас в Севастополе тоже давеча наткнулся на это говно в ресторане на Сапун-горе (он там один, раньше был о нём намного лучшего мнения, хотя жрачка по качеству в целом приличная), раньше нигде не встречал еще. В чеке 10% за обслуживание, но хоть в меню на каждой странице это пропечатано, так что это был не нежданчик.

Жена что-то попробовала сказать про чаевые, когда я копейки ровно до рубля отсчитывал, на что я сказал, что там и так 300 рублей уже оплачено сверху за полчаса нашего там пребывания, и если дать еще больше, то могут и обоссаться - столько чая пить.

Выбесило именно то, что за меня заранее решили, что они обслужат хорошо и нигде не накосячат (кстати в этот раз и накосячили).

А так - да, если нормально обслужили - почему бы и не добавить.

Исповедь вахтера, отрабатывающего неоплаченный счет официанткой.

Нахуа спрашивается я должен сидеть рядом с персонажем орущим в телепон, которого ненавидели уже через 10 минут все кто был посажен официанткой рядом.

ненене...без чаевых...

Все верно,так и есть.
Но для меня есть разница-сходить перекусить быстро в кафешку,или на выходных с семьей и компанией в ресторан провести хорошо время.Ресторан,это не просто еда,это хорошее и приятное времяпрепровождение,где надо оставлять хорошие чаевые.Я часто хожу с семьей в Тараса Бульбу рядом с домом,так вот там официанты,человек 6 работает с открытия 2007 года,знают меня,всегда хорошие блюда советуют,порции побольше приносят,детям всякие маленькие подарочки делают,мелочь а приятно.
Я 5 лет работал с клиентами и сам прекрасно понимаю,что для тех из них кто платил мне "чаевые" я делал работу намного лучше.

Это сообщение отредактировал RaulDuc - 19.04.2016 - 15:28

А с хуяли их вообще оставлять всем подряд?! считаю, что чаевые они как премия даются только в случае безупречного выполнения обязанностей и что-то я не замечал безупречно работающих официантов. Потому, извольте не выебываться и быть благодарным за то что дают, потому что могли бы и не дать вообще!

А вот здесь проблема 50% родителей которые считают что их детям можно все и 50% владельцев заведения которые хотят не упустить ни одной копейки, но почему-то не думают как занять этого ребенка. В некоторых заведениях видел отдельное помещение для детей (ОТДЕЛЬНОЕ), где для них были всевозможные развлечения и даже аниматор - но это редкость. Так что если раздражают дети - приходится выбирать другое заведение, так сказать голосование рублем )))

Это сообщение отредактировал nmichael200 - 19.04.2016 - 15:28

А вот это реально удивило. Во первых всю верхушку этого кафе давно пора гнать с работы и однозначно.
Во вторых - только в самых уебищных местах общепита разделяют клиентов на хороших и плохих. В нормальных заведениях кухня не знает вообще кому готовит- будь то хозяин бизнеса или просто случайно забежавший прохожий. И это верно. Не бывает в нормальном заведении лозунга" хорошее хорошим, завялое- плохим".
В третьих- если кто то может плеваться и ковыряться руками в салате, но будь ты хоть трижды абрамовичем оставляющим по 5 тыщ баксов на чай, тебе плюнут обязательно- потому что ты богаче или потому что у повара теть Клавы сегодня пмс.
В четвертых- на нормальной кухне есть логистика и время приготовления каждого блюда и повара на своих позициях и в своих цехах. И поваренок не решает кому он делает вперед, а кто посидит часа два и подождет, потому как не оставил в прошлый раз свои 10 руб. Простите, но это бред и незнание работы заведений общепита вообще.
Ну и последнее - официанты работают за зарплату и получают % со своих заказов и их прямая заинтересованность не столько в чае, а сколько в том,чтобы чел в заведение вернулся и желательно вернувшись, попросил обслужить его столик "вон того мальчика, он в прошлый раз отлично работал".

Это сообщение отредактировал marakuyya - 19.04.2016 - 15:28

ээээ ну как бы подразумевается что когда ты устраиваешься на работу за оговоренную зарплату, то ты будешь делать ее хорошо иначе нахуй нужен такой работник. мне вот кассирша охуенно чек пробила и пакетик подала а я там конины на 50 тыщ набрал по вашему мнению было бы неплохо ей пятерочку за обслуживание оставить ? имейте совесть работники общепита .. от того как вы обслуживаете зависит количество посетителей в вашем заведении а значит оно возможно не закроется кхуям и вас не выебнут на мороз.



Это сообщение отредактировал archiv - 19.04.2016 - 16:09

Кстати, 10 процентов в счете за обслуживание, это и есть зарплата официанта. Как правило, где такое в счете присутствует, оклада у официанта просто НЕТ.

Профессия официанта - это своего рода искусство. Чаевые нужно уметь заработать, клиент должен быть больше чем доволен обслуживанием, а тут этот горе-официант думает, что они ему положены за принеси-отнеси.

именно так я всегда и поступаю ( дружу с совладельцем небольшой сети ресторанов)
ибо только при таких раскладах можно получить качественное обслуживание и нормальные блюда

при других раскладах я вижу только мудизм обслуживающего персонала и ожидание чаевых за то,что они нихуя не делают

Во вспомнилось!Году так 2012 или 2013 было,пошли в боулинг поиграть с товарищем,и заказали ЧАЯ по дурости(пить захотелось),приносят заварник там два покетика зеленого Гринфилда и стоимость 140 или160 руб.,таким ЛОХОМ я себя никогда не чувствовал.Какие нахрен чаевые?

Хм, то ли ресторан больно элитный, то ли ТС зажрался ... Особенно доставило про скупердяев и дурацкие чаевые. В Японии в элитном ресторане официант получивший чаевые будет оскорблен. А тут дурацкие купоны, маленькие чаевые ...
ПыСы Лично я из принципа оставляю чаевые в зависимости от уровня обслуживания\качества подаваемого.

кстати про водил автобуса. когда еще можно было летать в турции егибты я полетел турцию и во время трансфера из аэропорта гид на белом глазу сообщает, что мол надо бы по 1-2 евро скинуть на чай водителю тк он довез нас в целости и сохранности

Эмм, а вот это ХУЙНЯ и непрофессионализм официанта.
Разговаривал с парочкой, у каждого официанта свои "темки и системки", как записывать и ничего - справляются
При чем тут дешевка, если у тебя в голове больше трех переменных не может поместиться?

Я что то пропустил? Сколько сейчас получают официанты?

1. "Блеать, меня, как водителя трамвая, бесят пассажиры, которые оплачивают проезд, но не оставляют мне чаевые. Жмоты же!"
2. "Блеать, меня, как медсестру, бесят пациенты, которым я делаю прививку, но они не оставляют мне чаевые. Жмоты !"

По всему остальному - в принципе, согласен. Пришел культурно досуг провести - проводи культурно сам и не мешай другим.
А сотрудники общепита - сотрудники общепита, а не лакеи

И от этого у меня полыхает, тема конечно о другом, но это блядь "Ты должен оставить столько-то процентов". Мне похуй, как ты на меня смотришь, обслуживающий, ебанный, персонал
С таким подходом к вопросу сразу "Нахуй - это туда".
З.Ы. Оставляю хорошим девочкам и даже ух ты 20%, но не той молодой суке, которая прошлый раз пиво несла 30 минут при трех занятых столах на все заведение. Ее понос - не мои проблемы и не достоин моих чаевых

Чаевыми клиент может отблагодарить за быстрое и качественное обслуживание. И то, если посчитает нужным. А то блядь приходишь, сам куда то садишься, ждёшь меню, потом пока подойдут запишут, пока выполнят заказ и блять пока счет или сдачу принесут. Схуяли?? Хочешь бонус- побегай.

Короче, как всегда пришедший поесть виноват во всем. А должен просто сесть туда, куда скажут - у туалета. Сожрать ту еду, которую советует официант, потому что она уже вчерашняя и долго не простоит. Расплатиться наликом и оставить наличные. При этом все свои "фи" должен засунуть себе в жопу.

Как вы заебали! Не нравится работать в сфере обслуги, идите на завод работать!

А делать просто хорошо свою работу, без чаевых, для всех - не пробовали? лакейский подход

Моя всегда с нами сидит, привыкла с детства, ведет себя тихо не скандалит, кушает что заказала :) Идеальный ребёнок. Помню в детстве спрашивала:" Папа,а когда мы пойдем в "мистолану" кушать?"

Прочитал всю хуйню и думаю: "Блеать, я лучше дома поем!"
Потрачу 3 часа, но мои пирожки хер кто переплюнет.