О французской кухне

это писал какой-то пидор, а не Ширвиндт - он достаточно умный человек, чтобы не сравнивать царский стол и еду бедняков

"И на всё это смотрят живущие в стране, где буженина, расстегаи, блины с икоркой, стерлядь да двенадцатислойный мясной пирог, балык, кулебяка на четыре края и четыре мяса"

в этом контексте надо было вспоминать брюкву, тюрю, и прочие каши из топора да щи, хоть хуй полощи. в любой стране крестьяне жили на грани, только бы не подохли.

ну а так да, пипл хавает - совсем уже отупели, блять.

Угу. Все крестьяне булками французскими хрустели.
Живу бедно: сыр с плесенью, вино старое, машина без крыши, телефон без кнопок.(С)

Это сообщение отредактировал dockamper - 3.07.2025 - 13:45

в том и дело, что никаких. ёбаный вброс.

а давайте доведем аналогии до абсурда ?
Человек на 90% состоит из воды, значит по сути он обычная вертикальная лужа

Думать не ваше, а Ширвиндт не долбоёб, если это его мысли конечно, и еда здесь абсолютно не при чём.

Ничем в принципе текст. Про пиццу тоже говорят то же самое, что собрали остатки со стола и запекали с корнем, однако я думаю есть нюансы, люди пробовавших пиццу в Италии были ею разочарованы, а японцы пробуя наши суши сказали что это не суши. И правильно, люди адаптируют рецепты под свои вкусы, и пофиг что "этаниплов"
Если оно вкуснее для меня, то я лучше буду есть "ниплов" чем какую то не прикольную еду зато по ,оригинальному" рецепту. Рыбак в лодке жрал совсем не те суши, и сыр из погреба французского бомжа не тот что в фондю . Просто по аналогии используется название.я люблю пиццу с ананасами и считаю что это охуенно, кто не согласен - жрите без ананасов, ваше дело, но не стоит говорить что это еда бомжей и не пицца. Моя пицца она такая, а ваша другая.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В целом все так как говорит он, и та же паэйя (Паэлья) тоже в целом не от радости, НО давайте на чистоту, сейчас это в целом вкусно... делать это из хороших продуктов (я не про лапки лягушачьи), а в целом вкусно и интересно. Но наша кухня значительно богаче и разнообразней многих.

Но по верхам пробежались )))) у нас тоже есть блюда которые от бедности были... типа пареной репы...

Да, конечно, икра с расстегаями, ага!
Репу да кашу жрали бедняки.
Манипулятор сраный

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Частично согласен, но балык, кулебяка, стерлядь и прочие разносолы были доступны ну очень немногим. Есть и у нас блюда от бедности. Ширвиндт наверное очень хорошо перенёс 90-е, а я вот прекрасно помню как жрать было нечего. Соседи отдали нам картошку с дачи величиной с лесной орех, которую невозможно было почистить. Так мать эту картошку отваривала, всем семейством мы снимали с этой картошки кожицу и обжаривают на сковородке, вкуснотищаааа. Зашло бы в любой ресторан такое блюдо. А щи из крапивы. А знаменитая тюря по сути хлеб с водой и сахаром. Хватало и у нас. Кулебяку только недобитые буржуины могли себе позволить.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

«Щи да каша - пища наша». Русская пословица про меню крестьянской бедноты. Что французский, что русский крестьянин или японский рыбак ели доступную еду. То, что эта пища стала элитной (упомянутые буайбес или суши) так это мода. Сравнивать надо похожие вещи, а не заведомо разные.
Пы. Сы. Он еще пытается сказать, что пошла мода на западную пищу. Так это у долбоёбов такая мода. Я вот с одинаковым удовольствием съем и буайбес и томлёные суточные щи.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

если вы думаете, что бедные крестьяне во всей! западной Европе питались как то побогаче, то обратитесь в первоисточникам, хотя бы к литературе про то время. Но у наших пейзан были, если кто забыл - море грибов, ягод, рыбы, лесной птицы! И если кто не ленился сам или детей выгонял в лес, то проживали очень неплохо, бабуля моя не дала бы собрать, Царствие ей Небесное!

Если бы поменьше заглядывали в рот иностранцам с завистью, может быть повара в России и затируху готовили бы в лучших ресторанах наряду с луковой похлёбкой.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вы, случайно блокадный Ленинград со своей квартирой не перепутали? Чего уж такие страсти-мордасти рассказывать?

Ну не было еще картохи то! Да и ту, когда Пётр начал насильно впихивать - не брали наши "голодающие" крестьяне. Кто и кем манипулирует?

Ты, наверное, в 90-е маленький совсем был? Или сын депутата?

Отец где-то надыбал ящик конфет. Фанерный ящик как с почты в то время, полный "голышей". Знаешь что такое? Карамельки без обертки. Слипшиеся в один кирпич. Прикольно в детстве было отверткой и молотком наколоть себе к чаю конфет.

Какие изыскания ума!
Вот одно смущает : в перечисленных странах климат позволяет собирать урожай два раза в год. А живут представители "кухни от голода и отчаяния" в каменных домах с черепичной крышей. Причём дома эти строились до нескольких стен лет назад.

То ли не дочитал, то ли прочитал и ничего не понял. Очень круто написано и все по делу.
А ты какую-то ебанину написал.

Гениально!
ЗЫ: не надо относиться к этому тексту, как к историческому исследованию в области кулинарии разных народов. Ширвиндт не историк-кулинар и не кулинар-историк. Он веселый и умный человек.

Люди едят, то что им нравится. Всё остальное - демагогия. Какая нах разница где это ели и когда?

явно не за "лягушек с улитками пожрать"

БАЯН?
НА ГЛАВНОЙ?
Да не может быть!!!
https://www.yaplakal.com/forum7/topic2725654.html
https://www.yaplakal.com/forum23/topic2894670.html

Я пенсионер.
И когда встал, у меня не утро, а секс.
Еврей хитрожопый

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Однобокая статья в задорновском стиле.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Печень гуся, сдохшего от цирроза, и гриб со специфическим ароматом, от которого свиньи тащатся. Сыр с плесенью.
Но ведь вкусно!!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

это он еще про пареную репу не слышал