Секреты профессии: директор магазина, (продукты питания)

Умаялись бедняги...

Ух ты,какие все здесь собрались ангелы и страдальцы,и обманывают их,и отравить пытаются,а кто тогда ворует в магазинах самообслуживания?инопланетяне?жена работает в магните,реально платят за спизженый товар,руководству насрать на их проблемы,охранник не предусмотрен,камеры тоже,у жены в магазине устанавливал сам за свой счет,при установке была при мне поймана бабка с 2 палками самой дорогой колбасы,которую она в трусы засунула,пиздят всё!прокладки(явно не мужики),жевачки,шампуни,кофе и т.д. И в этом виноваты девочки продавцы и кассиры и директор ???надо начать с себя,а не обвинять всех?

ну ты пиздец просто борец с системой... Бунтарь!..

Мне лично не за что себя обвинять. Я не ворую. Или я виновата в том, что в магазине не предусмотрена охрана от воров? И это служит оправданием тому, что постоянно приходится выкидывать купленную тухлятину?

uzhakss
А Вас никто не обвиняет,мой корявый опус был написан как ответ товарищам которые здесь обвиняют продавцов,кассиров,директоров,и считающими нормальным в отместку что то украсть,виновата система этих сетевых магазинов,которые за людей не считают своих же сотрудников,а на покупателей им совсем плевать,я тоже не ворую,если бы меня поймали с какой нибудь жвачкой,я бы наверное со стыда сгорел на месте,это же сколько позора.

Вопрос
-как из грузчика стать директором?
-нужно уметь пиздеть красиво

Перечитал комменты,
никто про "красть из магазина это хорошо не пишет"
получается меня,
как одного из комментаторов обвинили в воровстве в магазине.
Уважаемый Вы не правы.

В продуктах нарики воруют всё что не приколочено, кофе, чай, бритвы и т.д. мелкий и дрогой товар.
Только их ловят, сдают, а менты их отпускают. И снова замкнутый круг.
Следить лучше нужно за товаром. А если нет сил, желания, возможности есть прилавочного типа формат магазина. Никто не заставляет делать магазин самообслуживания.

Это сообщение отредактировал Irvin777 - 22.06.2013 - 13:12

навскидку

что-то маржа маленькая для розницы - 20%. Хотя может специфика рынка и география, х.з. У меня когда-то был магазин (не продуктовый), там было 150-200%.

А по теме - стоит не забывать одну важную вещь - менталитет жителей бывш. СССР - на работу ходят а) воровать все что плохо лежит б) проводить время в коллективе. Мало сознательных личностей, которые ходят на работу работать. Оттуда и дефицит кадров.

Есть еще такой момент - традиционно люди считают что им недоплачивают. Опять-же как-то мало кто думает что рынок труда формируют они сами. Если средняя з/п кассира в городе, к примеру, 400$, то 800$ кассиру никто платить не будет. В бизнесе как нигде верно - рубль сэкономленный - рубль заработанный.

Чувствую наставят сейчас минусов за непопулярную точку зрения :)

general08
150-200% это на шмотках скорей всего. Там минимум 100%, а на хозтовары такую наценку не сделаешь, тем более на продукты.

ну да, женское нижнее белье, колготки всякие

Особенно в типа элитных магазина.

У меня знакомая работает в Киеве в "Сельпо".Рассказывала как моют просроченные сардельки моющим средством для посуды.И как торты приходят в магазин без даты производства,сами ставят какую надо.И это только то что навскидку вспомнил.

Пожалей директора, сходи в магазин. Он так старался!

как-то заметил, что на кассе товар оказался дороже, чем на ценнике. админ - бла, бла, бла, народу не хватает.
я законы знаю (сам в торговле более 10 лет). прошу вернуть разницу, в ответ - мы не можем.
сейчас у нас можно накатать жалобу в роспотребнадзор по инету. пять минут на диване и мне перезванивают из потребнадзора. через пару дней директриса магазина стоит у моих дверей с подарками (НГ на носу) и с 18 рублями, с которыми они опростоволосились.
сжалился. сходил написал отказ от жалобы. но потребнадзор магазин в покое не оставил. провели проверку (лишний головняк директору и админам).
а мне рассказали (когда писал отказ), что поймали в другой сети продмагов с такой же жалобой продавцов и кассиров. они сами подымали немножко цену в ночные смены. ни хозяин, ни директор не в курсе были.

сам работал лет шесть директором магазина бытовой техники (не сеть). полегче чем с продуктами.
как говаривал один умный человек "незнание законов не освобождает от ответственности, а знание - вполне может освободить". конфликтов бывало до фига, но только около 5% решалось по суду в пользу покупателей.
главное для потребителя - знать законы и свои права. и не из телевизора или от соседки. тогда очень многие спорные ситуации будут решаться в вашу пользу.

уже читал это пару месяцев назад...

Ай, как правильно сказал! Но! С запятыми нужно дружить!

Ну кассиры так же прекрасно пиздят.
Соседка работает кассиром в супермаркете,так пиздит по черному,привлекая к этому делу всех желающих.Меня,например,несколько раз буквально уговаривала принять участие в этом,уверяя в полной безопасности ,оправдывая себя тем,что "мало платют".Схема элементарна:товар просто не проносится мимо машины считывающий штрихкод.Выносятся даже не пакеты,а клетчатые сумки.
Так что вполне логично всю недостачу разбивать среди кассиров,щщетаю.

то есть везти из Австралии "3 дня на оленях"выгодней чем из Калуги свежую хрюшку привезти?

Сетевой магазин так не выгоден
Одни убытки .....

а я вообще кенгуру теперь блядь.

Как в воду плюнул. А зачем работать в этом дерьме, если фирма так относится к сотрудникам? Работал короткое время в технической поддержке службы безопасности, прекрасно осведомлен о кражах и думаю, никто из яповцев не занимается тем, что тырит кофе и колбасу по карманам. Риск краж заложен в ценник и то, что ущербные фирмы разводят на деньги своих сотрудников это личные половые проблемы магнита и подобных контор.
Хотя покаюсь, тут разбил бутылку вина в 7я за то, что продавщица меня обсчитала, а директор не посчитал нужным разобраться. Тоже у кого-то вычтут?

Кстати, насчёт просрочки. Почти уверена, что все о ней прекрасно знают. Сыры с плесенью, которой в данном сыре быть не должно - прямое тому подтверждение. Дату переклеить успели, значит, а товар с полок убрать нет?))
Сама работаю в магазине, одна. Я и кассир и консультант и товаровед и кладовщик и уборщик. За много лет работы только 1 раз продала просроченный товар. Моя вина, не проверила пришедший товар, с полной уверенностью поставила на полку и продала покупателю. Покупатель постоянный, разобрались без скандала. Стыдно до сих пор, зато теперь, пока все коробочки не проверю, товар на полки не попадает.
Так шта не надо ля-ля.

А я вот не понимаю как так в дешевые пельмени/ сосиски/ котлеты итд кунгуру добавляют.

В Австралии мясо кенгуру не является дешевым. А вас послушать, так кенгуру - это отброс.

Между прочим, куриные крылья в Австралии - 2 доллара за кг, свинину я по 5 беру. Иногда попадается и дешевле. А кенгуру стоит 15-16 долл за кг. Что за ценообразование такое?...
Случайно на телефоне нашла фотку.

Есть прекрасная книга, называется "Откатчики. Роман о крысах", там описана вся система торговли с точки зрения закупщика.

В общем весь процес наибалова. Там главный герой предлагает поставщику платить ему не 3% отката а 5 на что поставщик отвечает что ему придется на весь товар во всех магази6нах из за одного него цену поднять, на что тот сказал типа поднимай. Сети имеют народ как хотят.