Про плов⁠⁠


Страницы: (18) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Хитрый	9.04.2023 - 21:38 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.11.11 Сообщений: 10670	Просто люди разные. Есть притязательные, кучу специй накидают, разных ингредиентов в блюде, парят варят кулинарят, а кому то просто мясо с картохой зажарить и заебись. И казалось бы ладно, пока кто-то из противоположного лагеря не начинает учить как правильно Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Кан

9.04.2023 - 21:38

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.07.15
Сообщений: 1553

Цитата (NickelOdeon @ 9.04.2023 - 21:22)

Цитата (DmMihalich @ 9.04.2023 - 21:10)

Приготовленный товарищем и узбеками плов как правило это две большие разницы

Баранье мясо на вкус говно в любом случае.....

Есть люди, которым нравится баранина и есть люди, которые её не любят. Но если мне что то не нравится, а другим наоборот, я никогда не скажу, что они гавно едят. Просто есть культурные люди, а есть быдло....

[^]

ЯLisa

9.04.2023 - 21:38

Статус: Offline

Дочь офицера

Регистрация: 17.04.22
Сообщений: 8519

Цитата (NickelOdeon @ 9.04.2023 - 21:22)

Цитата (DmMihalich @ 9.04.2023 - 21:10)

Приготовленный товарищем и узбеками плов как правило это две большие разницы

Баранье мясо на вкус говно в любом случае.....

Если его не любишь. То же самое я могу сказать про грибы, ибо не люблю.

Плов готовить умею и готовлю! Но не часто, чтобы не переводить в рядовое блюдо. Покупаю хорошую баранину на рынке, курдючное сало, хлопковое масло, девзиру и готовлю. Морковь жёлтую не люблю. Делаю к плову салат из помидоров и репчатого лука. Приглашаю семью дочери и мы наслаждаемся.
Единственное, никак не могу привыкнуть к тому, что зять ест плов с ржаным хлебом. И вообще он все ест с ржаным хлебом включая бешбармак, манты и лагман

[^]

~~Veliar331~~

9.04.2023 - 21:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.11.14
Сообщений: 11270

Цитата (Vladnov @ 10.04.2023 - 01:25)

Плов - это просто!

У тебя морковка закончилась? Почему её так мало?

[^]

~~ssharskun~~	9.04.2023 - 21:40 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.12.22 Сообщений: 1356	Опять с Пикабу притащили. Это даже по стилю изложения видно. Специально залез посмотреть и найти. И, что интересно, нашлась темка сразу.
	[^]

Patamushta	9.04.2023 - 21:40 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутница Регистрация: 28.12.13 Сообщений: 4433	Шашлыки и борщ- из этой же темы. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

stydebekker

9.04.2023 - 21:42

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 9.11.13
Сообщений: 427

Цитата (purgen1985 @ 9.04.2023 - 21:28)

Мне больше нравится реклама. Плов с рисом. С..ка, а с чем он ещё могёт быть?

ты не поверишь... с горохом (нут), с пшеницей тоже бывает. Рис не каноничная, хотя и самая распространенная , крупа для плова.

Это сообщение отредактировал stydebekker - 9.04.2023 - 21:44

[^]

~~stas274~~	9.04.2023 - 21:43 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.06.13 Сообщений: 6378	Достали всюду этоти плов, самса, лепëшки, лагман, словно в Узбекистане, а не в Москве живëшь. Все блюда, слошной слой плавающего масла. Сейчас в Крыму, так под нами бригада узбеков, и здесь они. Такая вонь снизу идëт в окно, когда они свой вонючий зервак готовят. Они же нихрена не звкрывают крышкой обжарку, не говоря, что вытяжку включить у них мозгов не хватает никогда. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Raspatel

9.04.2023 - 21:43

Статус: Offline

массовик с вот таким затейником

Регистрация: 27.04.16
Сообщений: 10096

Цитата

К примеру - лучший борщ, который я ел в жизни - был приготовлен евреем, причём - готовил он без рецептов и пропорций, просто - к рукам было приготовление, а результат - ум отъешь.

Илья Лазерсон что ли тебе борщ варил?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~Lyoxin~~	9.04.2023 - 21:43 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.05.16 Сообщений: 2984	Солидарен с ТС , очень ровно к этому блюду, могу месяцами и годами не есть , так что пловодрочеров мне не понять .
	[^]

EMaxV	9.04.2023 - 21:43 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.10.18 Сообщений: 1170	Сколько воды нужно звлить? На два пальца или чтоб ноготь большого пальца закрывала? И нахуя мерять рулеткой когда можно пальцы сунуть в плов? И есть нужно руками, иначе это не плов. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Жидомасон

9.04.2023 - 21:43

-4

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.07.16
Сообщений: 14261

Цитата (Garik499 @ 9.04.2023 - 21:37)

Жидомасон

Цитата

По-моему личному мнению, хранить мясо в морозилке-глупо. Каждую субботу иду на рынок, покупаю свежее мясо и готовлю на неделю. Если не хватит, всегда можно докупить в ближайшем Агрокомплексе.
У меня в морозилке только сало и курица или кости на бульон. Ну и полуфабрикаты, естественно.

По-моему личному мнению глупо не иметь вакууматора и не иметь возможности заморозить излишки продуктов так, чтобы они не "ржавели" и не впитывали лишних запахов. Поэтому, кроме птицы, рыбы у меня в морозилке еще и мясо.

Я не покупаю излишки. Я живу на Юге рядом с рынком. И всегда имею возможность купить хорошие продукты столько, сколько нужно у проверенных годами продавцов.
Когда хочу сделать плов, иду на рынок, покупаю свежее мясо и свежую морковь и помидоры для салата.
Да, курдюк, чаще всего беру из морозилки.
Впрочем, каждый сам решает, что ему лучше.
Кстати, помимо плова люблю делать басму и казан-кебаб.

[^]

Кан

9.04.2023 - 21:44

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.07.15
Сообщений: 1553

Цитата (Garik499 @ 9.04.2023 - 21:26)

"Тот самый плов" от любителей подрочить на казаны, шурпу и прочую атрибутику гастеров не ем, вежливо отказываюсь ибо эти долбоебы хуярят туда непомерное количество масла (особо одаренные гордятся тем, что у них масло хлопковое) и бараньего жира, как будто хотят отомстить свое печени и поджелудочной, да и не вкусно это когда такая жирность у блюда.

Всё дело в том, что при готовке плова обязательно должно быть масла в казане на полтора-два сантиметра для лучшего прожаривания мяса. Обычно я после этого половину сливаю и потом для жарки чего-нибудь используем. Но иногда, бывает, забываю и тогда он становится жирным, но всё равно вкусным

[^]

~~stas274~~	9.04.2023 - 21:45 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.06.13 Сообщений: 6378	Столько я этих узбеков перевидал. Их нельзя надолго оставлять в отремонтированной квартире, не говоря, если мебель ввезëшь. Всë провоняет этим чëртовым пловом. Они привыкли, даже не чувствуют. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Жидомасон

9.04.2023 - 21:46

-2

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.07.16
Сообщений: 14261

Цитата (brnfckr @ 9.04.2023 - 21:11)

Со свининой или курицей в миллион раз вкуснее.

Спорное утверждения. На севере живешь, где нормальных продуктов нет?

[^]

Barkas1981	9.04.2023 - 21:47 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 29.11.14 Сообщений: 3112	На вкус и цвет, есть набор фломастеров! Не нравиться не ешь, всё просто. А так вывод плов не виноват, просто нет у тебя друзей. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

yantimson

9.04.2023 - 21:49

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 8.02.14
Сообщений: 523

Цитата (Patamushta @ 10.04.2023 - 01:40)

Шашлыки и борщ- из этой же темы.

Да все из этой же темы. Кто-то риса с мясом, морковью, томатной пастой(!) и луком сварит, и скажет, что это плов. А кто-то прибьет его за то, что он это варево пловом назвал.

Этаниборщ, этанишашлык, этанисало, этаниуха... Вплоть до бичпакетов, их тоже отдельные ценители только ведомым им способом правильно заваривают и сервируют.

[^]

~~stas274~~

9.04.2023 - 21:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 22.06.13
Сообщений: 6378

Цитата (EMaxV @ 09.04.2023 - 21:43)

Сколько воды нужно звлить? На два пальца или чтоб ноготь большого пальца закрывала?
И нахуя мерять рулеткой когда можно пальцы сунуть в плов?
И есть нужно руками, иначе это не плов.

Особый кайф есть руками из общего большого блюда, когда твой сосед почешет пятку и засунет эту пятерню в общий плов. Кааайф.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Елдерскрол	9.04.2023 - 21:49 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 27.07.21 Сообщений: 3178	Плов это вкусно, быстро и дешево, я не пловодрочер но его покушать очень люблю. Готовлю не часто,но если приготовил это весьма прекрасная еда.
	[^]

AeroKot

9.04.2023 - 21:49

-2

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.07.20
Сообщений: 10992

Цитата (SardInka @ 09.04.2023 - 21:22)

Я тоже равнодушна.

Ну женщины...ну какжи таг то, а🙄

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Жидомасон

9.04.2023 - 21:49

-8

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.07.16
Сообщений: 14261

Цитата (ЯLisa @ 9.04.2023 - 21:38)

Цитата (NickelOdeon @ 9.04.2023 - 21:22)

Цитата (DmMihalich @ 9.04.2023 - 21:10)

Приготовленный товарищем и узбеками плов как правило это две большие разницы

Баранье мясо на вкус говно в любом случае.....

Здесь люди дрочат на пельмени и шашлык, им сложно объяснить вкус нормальной еду. Особенно, если у них нет доступа к хорошим южным продуктам.

[^]

ЯLisa

9.04.2023 - 21:49

Статус: Offline

Дочь офицера

Регистрация: 17.04.22
Сообщений: 8519

Цитата (stas274 @ 9.04.2023 - 21:43)

Они же нихрена не звкрывают крышкой обжарку....

Ну вообще то обжарку/зажарку не накрывает крышкой никто и никогда. И не только при приготовлении плова. Потому как под крышкой образуется конденсат и продукты тушатся, а не жарятся.
Советую назло узбекам парить репу каждый день

Это сообщение отредактировал ЯLisa - 9.04.2023 - 21:51

[^]

Garik499

9.04.2023 - 21:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 47831

Цитата (Жидомасон @ 9.04.2023 - 21:43)

Цитата (Garik499 @ 9.04.2023 - 21:37)

Жидомасон

Цитата

А почему курдюк из морозилки, а не свежий с рынка? А курица? А полуфабрикаты?

[^]

Led	9.04.2023 - 21:50 [ показать ] 8
Статус: Online −•− −−− −••• •− •••• Регистрация: 4.09.06 Сообщений: 5029	А если я не люблю холодец, мне тоже разразиться невъебенным трактатом,что все пидорасы кто его готовят, один я герой колбасу люблю? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

РыжаяПсаки

9.04.2023 - 21:50

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 9.02.19
Сообщений: 2417

Цитата (helper03 @ 9.04.2023 - 21:33)

Цитата (DmMihalich @ 9.04.2023 - 21:10)

Приготовленный товарищем и узбеками плов как правило это две большие разницы

Не все узбеки - мастера плова, дружище ... нацпринадлежность продуктов - миф, не более. К примеру - лучший борщ, который я ел в жизни - был приготовлен евреем, причём - готовил он без рецептов и пропорций, просто - к рукам было приготовление, а результат - ум отъешь.

Всё может быть. Только вот борщ у нас в учебке готовили повара-украинки отменно. И не кастрюлю- большими стационарными баками. Кроваво-красный. И практически все старались кастрюльку с супом перекинуть на соседский стол. И это притом что супы были тоже зачетные.

А по поводу плова... Если уж делать то правильно. Но без фанатизма. Баранину на рынке можно купить хорошую, рис тоже. Остальные инградиенты по возможности.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 31701
0 Пользователей: