Пожрать в СССР. Свидетельство очевидца

Не, ну чел может веган какой - может на картохе, капусте и брюкве все жизнь спокойно прожить. Водой из-под крана запивая, т.к. за чаем тоже побегать надо было
Рис и пшено с перловкой, кстати, тоже свободно всегда были. А вот гречка или овсянка - фиг.
Гречку по талонам диабетикам давали.

Расскажу про ДВ, 80е. Не знаю что там в Хабаровске творилось, но на Камчатке и в Приморье было хорошо. Детство ассоциируется исключительно с изобилием продуктов. О Камчатке в памяти остались только крабы, огромные и вкусные, я был совсем мал и мы скоро переехали в Артем, это 40 км от Владивостока. Красную икру и красную рыбу в любых разновидностях можно было легко купить, (на рынке эти ведра зернистой были обычным делом, даже у нас в доме пол ведра было, скорее всего на обмен, т.к не помню что ее ели) с мясом и натуральными продуктами не было проблем вообще, частные дворы, у всех живность - куры, чушки, у соседей были козы, дальше в глубинку много кто держал коров. Черной икры в детстве не видел ни разу, и до сих пор даже не пробовал. Каждое лето шашлыки и тд. Колбаса была, и копченая, и докторская, и любительская, последнюю я не любил и выковыривал сальные кругляши. Масло, сметана, молоко в треугольных пакетах, кефир в стеклянных бутылках. Вот бананы и мандарины были редкостью, я их до 90х кажется всего не больше 3-х раз видел. Было много рыбаков, камбала, навага, корюшка, сушеная, жареная, вяленая, во всех вариациях, хочешь на рынке, хочешь с рук. Грибы, садовые ягоды, малина, клубника, вишня, черешня, сливы, обжирайся. Садовых яблок было мало, в основном привозные, невкусные. Шоколад был, я не любитель, и его не ел почти, но вроде бы недостатка в нем не было, т.к Владивостокский Примкондитер же. Кстати последний до сих пор жив и сопротивляется московским упырям, единственное на всю страну производство, сохранившее оригинальную советскую рецептуру шоколада.

Настоящий голод наступил в 90е, помню как мама делала картофельное пюре и разбавляла его водой 50/50, я отказывался есть и возмущался что это за мерзость, и что характерно, меня ни разу за это не ругали... Помню как умирало сельхоз производство, с каждым годом становилось меньше масла, молока и сметаны, пока не остались только пластмассовые, привозные. Переехали семьей в Воронеж в 14м году, и впервые с 90х начали есть нормальные продукты, на ДВ с этим сейчас просто писец, даже огурцы, морковка и картошка - мерзость, судя по всему китайская. Мы первый месяц как стали в Воронеже жить, ходили и тупо отжирались как не в себя.

Это сообщение отредактировал Psy06 - 28.05.2017 - 13:17

Сейчас это государство самое богатое из всех бывших республик.Всё благодаря качественной нефти и железной руке Алиева.

Не путает. Просто страна большая была. Всюду по разному. Прилетаем на практику из Киева в Пермь на завод не помню он тогда или имени Калинина, или имени Свердлова назывался. Сейчас это "Пермские моторы". Нас где-то человек 15. 1978 год.
У меня день рождения, надо проставляться (народ скинулся конечно, добавили чуть, одному на всех тяжеловато). Пошли втроем по магазинам, думаю что одному на такую толпу не унести закуси и выпивки. Результат обхода продуктовых - пара десятков маленьких (10*10 см) бисквитных тортов + пара десятков то ли корейской то ли вьетнамской водки.
Торты нормальные были, водка дрянь, сивуха. Не нашли ни кильки ни хрена больше ничего съедобного. Даже сока березового не нашли. Купили тупо чая (грузинского) для запивки неведомой нам водки. Пришли в общагу, заварили прямо в электрочайниках. Выставили за окна на подоконники. За бортом 5-7 градусов тепла было. Реально после Киева все мы в шоке были.
А обед на заводе, одно яйцо разбитое на отваренном капустном листе - это второе блюдо.

Кстати да, советские торты та еще мерзость, хотя были люди которым они нравились. И банки с березовым соком тоже в памяти отложились, но не помню чтобы их кто-то покупал, у моего деда было куча деревьев с насечками, поэтому березовый сок мы пили домашний.

Это сообщение отредактировал Psy06 - 28.05.2017 - 12:46

Вооот!
Первый раз, когда на япе меня поддерживают, что жрать на Урале при союзе нечего было. Обычно когда я токое писала - мне по десятку минусов от совкодрочеров за минуту прилетало.
Я аж сомневаться стала, в той-ли стране я жила...

Я еще про Ельцина напишу.... про его еще домосковскую доалкашную жизнь. Когда он у нас первым секретарем был.....
Знаете почему он "взлетел"? И почему за него народ "топить" начал?
Щас тайну открою.... тс...
Он смог пробить кремлевскую стену, и организовать строительство птицефабрик на Урале. До него считалось наверху, что не надо это.
Он реально весь Урал курами накормил. Со жратвой намного лучше стало.

Это у Вас перлы, раз вы ничего из написанного мной не поняли. Нет речи о "типа соседнем магазине", но есть взывание к здравому смыслу, с которым живет моя семья (например). Т.е. нах эти деликатесы, если за ними 6 часов стоять или в областной город ехать. Уважать себя нужно, а не за сордельки в очередях биться. Айфон в кредит уже взяли?

Завидую таким людям которым ни когда не хотелось сарделек, или мяса, а думают о мировом величии страны. Было предложение бомбить СССР капроновыми чулками и джинсами чтобы началась революция, но побоялись

А зачем? На прилавках уже появилось 40 наименований мясосодержащих "палок"

Так если давали без проблем , тем более за символическую плату , чего ж не покупали а воровали ? В том-то и проблема была , что чтобы купить зерно надо было к председателю прийти , выписать (помните такой термин) энное количество зерна , потом в бухгалтерию - там тебе цену рассчитают , потом в кассу заплатить , потом на ток - получать . А председатель совсем не горел желанием выписывать тебе зерно в желаемом количестве ибо выпишешь одному - все село прибежит и тоже попросит . А у председателя план , государству зерно надо сдавать , а не символическую плату за него .

Приоритеты начинают осознаваться только, когда важные вещи оказываются просраны. В Приморском крае например, на сегодняшний день совсем нет натуральных продуктов. Обычного мяса, морковки, картошки, сметаны с молоком. Так то они как бы есть, но все привозные, со вкусом непонятно чего, и которые без таблеток от изжоги есть нельзя. Потому что родное сельхоз обеспечение натурпродуктом, которого хватало с запасом пока Владивосток был военной базой с достаточно компактным населением, было полностью уничтожено в 90е-2000е, при том что население выросло. С рыбой сейчас также не все гладко, как могие могли бы подумать, так как за всю историю социализма в Пк так и не появилось рыбных рынков и соответствующей инфраструктуры, и да ребята, во Владе в магазинах рыба привозная!. Что в принципе является и местным горем и анекдотом. И вот сейчас многие со мной согласятся, что вот не надо было во Владе строить всякие мосты с университетами, а надо было фермы по выращиванию сельхозкультур и рыбо/животноводства. Поэтому коренных жителей Приморья в самом Владивостоке уже меньше чем например в Мск, Питере и окружающих территориях, и эта разница увеличивается по экспоненте.

Это сообщение отредактировал Psy06 - 28.05.2017 - 13:44

Никогда любителем сладкого не был, не могу судить вообще о всех советских тортах. Но факт, что торт "Киевский" именно из Киева бешеной популярностью в советское время пользовался. А "Птичье молоко"? За ним гонялись.
Тогда действовали жесткие советские ГОСТы. Сколько там жиров, белков должно быть. Рецептуры утверждались. Что-то Вы очень критичны к советским тортам. Сладости в СССР все-таки умели делать. Шоколад "Аленка" знаменитый. Конфеты"Мишка на севере", "Мишки в лесу". Мармелад хороший помню. Конфеты "Раковые шейки".
Да много чего еще выпускали очень достойного. Это с мясом и колбасой проблемы были, а вот с кондитеркой не было. Кстати, была возможность строгого контроля за качеством импортных какао-бобов. Мы же их за поставки оружия с Африки и Азии возили.

Так то вы правы конечно, за киевский торт не скажу, ни разу его даже на картинке не видел :)

А советская "Птичка", она родом из Владивостока, вы знали? Она до сих пор есть настоящая, но ее поесть можно только во Владивостоке, т.к у нее срок годности очень маленький. Ну или по принципу мишленовских ресторанов, специально самолетом лететь в фирменный магазин Примкондитера за птичкой, покупать день в день коробку и тутже обратно :) То что Мск выдает за "Птичку" гадость несусветная.

Это сообщение отредактировал Psy06 - 28.05.2017 - 13:54

Так то же самое
Когда пишу, что на Урале при союзе жрать нечего было - не верят ведь! Типа, прилавки от ГОСТовской колбасы ломились! Изобилие было! А талоны только при Горбачеве появились!
Совкодрочеры самозабвенно несут откровенный бред и, похоже, сами начинают в него верить

Ижевск, начало 80-х. Прилавки с килькой в томате, зелеными маринованными помидорами, картоха по транспортерной ленте из стены пополам с засохшей землей. За молоком-подьем в 5 утра, за бортом -20, в 8.00-по 3 литра на рыло. Домой, разливаешь молоко по мягким полиэтиленовым тарелкам и в морозилку. Замерзнет-тарелку убираешь и в пакет, в морозилку. Сын маленький был. Зато-колбасы нет от слова совсем, курей возили из Мск, в магазине "Океан" -креветки и крабьи ноги по 1,30. Мяса не было, но у всех было, как? А,да, мандарины-только если кто привезет из Мск по случаю. Киев, 1988. Приехал и охренел. Колбаса-малбаса, пиво, кофе, "Пепси". Пепси привез сыну.

Во! Было пепси! Но ровно один раз за все детство, советская версия, так уже не припомню, откуда оно взялось, но в холодильнике стояло две бутылочки. Советскую ПепсиКолу кажется в Киеве как раз и делали.

Это сообщение отредактировал Psy06 - 28.05.2017 - 14:01

всю жизнь прожил в Воронеже, никогда не голодали, в магазах мяса и колбасы не было, ну кроме эстонской и ливерной, но такую не жрали, разве что собаку порадовать, тарились в коопторгах и на рынке, не голодали, талонов у нас до горбатого не было, 77-78-ых годах год жили в Усть-Камчатске вот там зимой пришлось пожить месяц без разносолов, из-за сложной ледовой обстановки не было продовольствия, не было овощей и фруктов, полно было только бухла и тушёнки, которую жрали с гороховой кашей и местных продуктов, рыба, крабы, хлеб не пропадал, потом транспорт пробился и появилось до хера всего, даже апельсины.
В моём городе сроду не было ништяков типа бананов, пепси колы, но те продукты что мы покупали были на порядок качественней нынешних.

Это сообщение отредактировал Jazz36 - 28.05.2017 - 14:01

Вооот...
А теперь попробуйте объяснить этому, с пауком на аватарке который, чой ж вы так себя не уважали и по 3 часа за деликатесным молоком для сына стояли

мож это у вас кондитерка голимая была, а я всегда забегал на набережной в кафе "Русский чай" и точил эклер и ни разу не траванулся, да и тортики типа "Подарочный", Ялтинский (типа Праги) , Таврический регулярно покупал, в кондитерку машина приходила и народ ждал приёма товара, а потом свеженькие тортики и пирожные покупали , да, кстати, срок хранения у них был от 24 ЧАСОВ! в зависимости от состава, 36 часов и только вафельные хранились дольше
первый раз тортом я при капитаклизме траванулся, приспичило вроде свежий купить, а у них не то что час изготовления, а билять даже МЕСЯЦ не указан
стоит на витрине как живой ХЗ скок

советские пироженки Южное и Детское, Эклер брали в любое время и не боялись билять есть

Советскую Пепси у нас в Крыму разливали, в Евпатории
да, кстати, в ялтинских магазинах пепсикола дефицитом не была, хотя я больше Буратино любил и Тархун)) ялтинский пивзавод разливал

Это сообщение отредактировал KrestniyП - 28.05.2017 - 14:11

Я так в Абхазии в середине восьмидесятых купила офигенный джемпер. Сначала думала - импортный. Рассмотрела этикетку - нашей нижнетагильской трикотажной фабрики. Я даже не подозревала, что у нас в городе такая фабрика была. И что там делали такие классные вещи. В нашем городе их не продавали

Конечно не знал, я не кулинар и не кондитер. Спасибо за информацию. Стало интересно, уточнил. Оказывается наши из Чехословакии идею позаимствовали. Только без рецепта, делали по образцу. А чехи у поляков идею взяли. Те еще в 1936 году делали. Не удивлюсь если и поляки у кого-то позаимствовали.

Архангельск. Мойва жареная и тушеная.. Треска тушеная в молоке,огромными ломтями.. Пельмени рыбные. Рыбная колбаса. Оленина.. Эх,детство..

Приморский кондитер сейчас говно.директор поменялся,в конфеты и шоколад идет китайское дешевое сырье и пальмовые жиры.хотя стоят конфеты в среднем шестьсот руб за килограмм.и зарплаты сотрудникам смехотворные.жмоты короче управляют.

Вы , при всём моём уважении, сельское хозяйство и то, как там происходил взаиморассчёт, знаете столько же, сколько и я о балете.
Каждый труженик колхоза/совхоза получал часть урожая в виде сельхоз продукции. Всё село получало так, ибо всё село работало на колхоз. Честное слово, не нужно вам писать о том, о чём вы узнали из журналов, рассказов таких же далёких от села людей, как и вы или просто решили сами.что всё так и было.Работники колхоза/совхоза( если это не ужас с председателем идиотом)всегда имели, чем кормить свою скотину. Они скорее денег не видели, чем "на поклон к председателю " шли за зерном.

Воровали почему? Так халява она в крови. Я вот понятия не имею, почему воровали электроэнергию в те времена. Стоил кв/ч копеек 4, может меньше. Но воровали. И у меня дома плёнка от диафильма в окошке счётчика тормозила диск. Я не могу сказать, отчего воровали трубы, песок, щебень. Всё стоило дёшево и везде было, но , видимо такой уж менталитет. Кстати,я выше писал про мясокомбинат у меня в городе. Так вот, несмотря на дешёвое мясо и мясные продукты тащили мимо проходной будь здоров! Что ыб продать потом гораздо ДЕШЕВЛЕ , чем в магазине. так же тащили муку( мешками), молоко( бидонами).
Довольно таки странно, вы с Молдавии и такую ахинею про сельское хозяйство пишите.

Это сообщение отредактировал Alzheimer9 - 28.05.2017 - 14:38

Это очень очень грустная новость...

А как давно это произошло? Мы доедаем последнюю "поставку" от родни ноябрьского производства, по вкусу ничего не поменялось.

Это сообщение отредактировал Psy06 - 28.05.2017 - 14:52