О заморских и родных блюдах


Страницы: (18) « Первая ... 15 16 [17] 18	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

oldcrazydad	15.10.2020 - 11:19 [ показать ] 0
Статус: Offline Философ-похуист Регистрация: 27.07.14 Сообщений: 13221	Но и никак не 300-400 р.
	[^]

BCRichgitar

15.10.2020 - 11:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.08.17
Сообщений: 1314

Цитата (Периндоприл @ 15.10.2020 - 09:00)

Цитата (oldcrazydad @ 15.10.2020 - 02:47)

И да, у тебя еще и нельма в лососевые попала

Знаток!

Ну с сигами свистопляска идёт непрерывная. Как и вообще с классификацией животного мира биологами.
Сиги были лососевыми, потом не были, сейчас вот опять лососевые.

В принципе похрену - пусть их даже к семейству псовых отпишут. ))) Просто , гастрономически, это совсем другая рыба.

Ну да. Цвет же другой.

[^]

PapaRimskiy

15.10.2020 - 11:22

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 3403

Цитата

на всё это смотрят они, живущие в стране, где буженина, расстегаи, блины с икоркой, стерлядь да двенадцатислойный мясной пирог, балык, кулебяка на 4 края и 4 мяса.

С какого-то хуя Руслан решил, что он бы питался расстегаями и икоркой, как зажиточный помещик юга России. С большей вероятностью по весне запаривал бы солому с крыши своей избы. Где-нибудь под Тверью.

[^]

Периндоприл

15.10.2020 - 11:25

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 27538

Цитата (BCRichgitar @ 15.10.2020 - 10:20)

Цитата (Периндоприл @ 15.10.2020 - 09:00)

Цитата (oldcrazydad @ 15.10.2020 - 02:47)

И да, у тебя еще и нельма в лососевые попала

Знаток!

Ну да. Цвет же другой.

Омуль - тоже лосось получается? )))))
Цвет, бля...
Иди Википедию дальше читай, Жак Ив Кусто! ))))))

[^]

BCRichgitar

15.10.2020 - 11:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.08.17
Сообщений: 1314

Цитата (Периндоприл @ 15.10.2020 - 11:25)

Цитата (BCRichgitar @ 15.10.2020 - 10:20)

Цитата (Периндоприл @ 15.10.2020 - 09:00)

Цитата (oldcrazydad @ 15.10.2020 - 02:47)

И да, у тебя еще и нельма в лососевые попала

Знаток!

Ну да. Цвет же другой.

Омуль - тоже лосось получается? )))))
Цвет, бля...
Иди Википедию дальше читай, Жак Ив Кусто! ))))))

Омуль тоже к лососю, да. При чём тут вики? У тебя пунктики какие-то? В твоём мирке лосось обязательно должен быть красный чтоль? Ты хоть понимаешь, почему он красный? В курсе например. что фермерский порой не красный нифига и его красят?

Плят. Вообще не понимаю, нахер спорить об этом. Ну относится он к лососю и хер бы с ним. На кой хер вы тут усираетесь, доказывая обратное?

Разные в гастрономическом планеблаблабла. Пипец. Ну так горбушу сравни форелью! Одинаковые плять?

[^]

oldcrazydad

15.10.2020 - 11:37

Статус: Offline

Философ-похуист

Регистрация: 27.07.14
Сообщений: 13221

BCRichgitar

Цитата

Ну да. Цвет же другой.

Кроме цвета мяса, размеров и цвета икры, общего облика рыбины - в остальном вылитый лосось.

[^]

BCRichgitar	15.10.2020 - 11:42 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.08.17 Сообщений: 1314	Пиздец... Ладно. Форель радужная и омуль. Отличаются окрасом, но форма тела практически идентичная. Размеры тоже. Икра у радужки чуть крупнее, но по вкусу один в один. Запах самой рыбы тоже один в один. Про строение скелета, даже и говорить не надо. Там в принципе разнице хер найдёт кто, если не специализируется на этом. Плять, повторю ещё раз. Сёмга и горбуша! Это одна фигня в гастрономии? Похожи? Или что-то тут не так? Хватит пороть хуету! :) Остановись уже!
	[^]

NezlayaTetka

15.10.2020 - 11:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.06.18
Сообщений: 1845

Цитата (Граф @ 14.10.2020 - 17:03)

Насчет американской кухни: уверен многие пробовали торт красный бархат, брауни, ели стейки или гамбо.

Брауни - моя любовь! Я даже научилась готовить именно так, чтобы внутри была мокрая часть. С горьким шоколадом, умммм!

Приготовила, приехали два братца. Я им подаю - как положено, с мороженым. Горда собой до невозможности! Братец на это смотрит с подозрением и тут же вопрос - а чей-то у тебя кексик не пропекся?

Занавес.

И да, брат, по его собственному выражению - не гурман, а обжора.

[^]

HopsCascade	15.10.2020 - 11:54 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 23.08.13 Сообщений: 254	Буйабес имеет конкретную родину - город Марсель, где рядом с портом был рынок с морепродуктами и овощами. К концу дня рыбаки , что не продали меняли на овощи и варганили суп буйабес из всякой шелупони. Отдельно взятый рыбак здесь не при чем, но аналогия верная. Большинство нынешних "элитных" блюд родилось от безысходности и необходимости быстро чо нить сожрать. Еще пример - луковый суп. Это сообщение отредактировал HopsCascade - 15.10.2020 - 11:54
	[^]

Апельсиняя

15.10.2020 - 11:58

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57023

Цитата (HopsCascade @ 15.10.2020 - 09:54)

Буйабес имеет конкретную родину - город Марсель, где рядом с портом был рынок с морепродуктами и овощами. К концу дня рыбаки , что не продали меняли на овощи и варганили суп буйабес из всякой шелупони. Отдельно взятый рыбак здесь не при чем, но аналогия верная. Большинство нынешних "элитных" блюд родилось от безысходности и необходимости быстро чо нить сожрать. Еще пример - луковый суп.

Вас удивит, но абсолютно все блюда готовятся для того, чтобы их сожрать.

[^]

~~makahito~~

15.10.2020 - 11:59

Статус: Offline

Пацифист и либераст

Регистрация: 5.07.16
Сообщений: 40121

Цитата

Ладно. Форель радужная и омуль

А что за прикол с омулем? Мне привозили пару раз. Ничего особенного. Рыба как рыба.

[^]

~~makahito~~

15.10.2020 - 12:00

Статус: Offline

Пацифист и либераст

Регистрация: 5.07.16
Сообщений: 40121

Цитата

Еще пример - луковый суп.

Луковый пирог мне очень нравится. Заставляю жену готовить иногда. Сам я по пирогам не спец.

[^]

ИннаМ	15.10.2020 - 12:08 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.09.16 Сообщений: 1465	Но все это преподнести, как деликатес- это тоже умение
	[^]

~~Evlampiy~~	15.10.2020 - 12:14 [ показать ] 0
Статус: Offline Обнинский Регистрация: 4.02.14 Сообщений: 4008	Раскрыв Поваренную книгу 1905 г, в разделе: «Что делать, если к вам пришли гости, а в доме нет продуктов?» — «Пошлите кухарку в погреб, пускай она нарежет холодной буженины, лососины, добавит мочёную клюкву, посыплет свежей зеленью и подаст на стол. Разлив домашней наливочки, извинитесь перед гостями...» реально своими глазами видел, у друга каким то чудом сохранилась от предков... понятно что не для простых крестьян, но тем не менее... точно формулировку не помню, но смысл похожий
	[^]

~~Primus525~~	15.10.2020 - 12:27 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.01.11 Сообщений: 11806	Колхозник какой-то писал. Что престижного в орегано? Да, это душица, итальянцы называют это орегано, дальше что? А карбонара - еда нищебродов-угольщиков, она перестала от этого быть вкуснейшей пастой, аналогов которой в нашей кухне просто нет? Да, это еда бедняков - но это просто вкусная еда, считать суси, пиццу и пиццу чем-то престижным будет только махровый скрепный долбоеб из деревни. Я вот еще драники обожаю - это как, престижно аль нет? Это сообщение отредактировал Primus525 - 15.10.2020 - 13:05
	[^]

HopsCascade

15.10.2020 - 13:11

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 23.08.13
Сообщений: 254

Цитата (Апельсиняя @ 15.10.2020 - 11:58)

Цитата (HopsCascade @ 15.10.2020 - 09:54)

Вас удивит, но абсолютно все блюда готовятся для того, чтобы их сожрать.

Вас удивит, но вы не умеете читать - ключевое слово - Быстро.

[^]

Периндоприл

15.10.2020 - 13:16

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 27538

Цитата (BCRichgitar @ 15.10.2020 - 10:32)

Сынок, пунктики у тебя походу. Пёрнул раз про вычитанную в Википедии лососину не в кассу и носишься с ней , как угорелый. ))))
Ты ещё спой, что баранина и говядина - это одна фигня, потому что полорогие. ))))))))

Это сообщение отредактировал Периндоприл - 15.10.2020 - 13:24

[^]

BCRichgitar

15.10.2020 - 13:24

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.08.17
Сообщений: 1314

Цитата (makahito @ 15.10.2020 - 11:59)

Цитата

Ладно. Форель радужная и омуль

А что за прикол с омулем? Мне привозили пару раз. Ничего особенного. Рыба как рыба.

Да самого омуля только несколько видов. Байкальский обалденный. Но опять же. Можно солить, вялить, запечь???(не точно), коптить прям точно можно и нужно. Но, как и любая рыба из нежирных лососей, жареный или варёный - полная хрень.

[^]

BCRichgitar

15.10.2020 - 13:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.08.17
Сообщений: 1314

Цитата (Периндоприл @ 15.10.2020 - 13:16)

Цитата (BCRichgitar @ 15.10.2020 - 10:32)

Ты дурак чтоль? Я ещё раз спрашиваю. При чём тут блять вики? Я живу на Байкале и знаю про местную природу очень много. При чём тут википедия блеать? Я вообще вики не считаю хорошим источником знаний. Но это не значит, что в вики только враки.

И ещё раз. Какая блять разница, к какому роду он относится? Тебе чего печёт так от этого? Блять да это же охуительно тупо!!! ))) Всё! Я нах не буду тебе писать что-то лососевых. Ты странный парень. Ну нах. )))))))))

[^]

moorhoohan	15.10.2020 - 13:37 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.10.15 Сообщений: 2667	Как щас помню рассказы прадеда. Прусские холопы сухари жрут, а он после 16 часов работ в поле на барина и пиздюлей плетью на конюшне, возвращался к себе в хату. А там..! Расстегай, осетрина, икра белуги-альбиноса, домашняя наливочка..Мммммм..
	[^]

Апельсиняя

15.10.2020 - 13:43

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57023

Цитата (moorhoohan @ 15.10.2020 - 11:37)

Как щас помню рассказы прадеда. Прусские холопы сухари жрут, а он после 16 часов работ в поле на барина и пиздюлей плетью на конюшне, возвращался к себе в хату. А там..! Расстегай, осетрина, икра белуги-альбиноса, домашняя наливочка..Мммммм..

А вот кстати интересно, какие блюда русских бедняков сейчас подаются в ресторанах?

[^]

BCRichgitar

15.10.2020 - 13:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.08.17
Сообщений: 1314

Цитата (Апельсиняя @ 15.10.2020 - 13:43)

Цитата (moorhoohan @ 15.10.2020 - 11:37)

А вот кстати интересно, какие блюда русских бедняков сейчас подаются в ресторанах?

Воды стакан можно всегда попросить.

[^]

~~Primus525~~

15.10.2020 - 13:53

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.01.11
Сообщений: 11806

Цитата (Апельсиняя @ 15.10.2020 - 13:43)

Цитата (moorhoohan @ 15.10.2020 - 11:37)

А вот кстати интересно, какие блюда русских бедняков сейчас подаются в ресторанах?

Каша какая-нибудь с тыквой. В теории.

[^]

Апельсиняя

15.10.2020 - 13:53

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 57023

Цитата (BCRichgitar @ 15.10.2020 - 11:46)

Цитата (Апельсиняя @ 15.10.2020 - 13:43)

Цитата (moorhoohan @ 15.10.2020 - 11:37)

А вот кстати интересно, какие блюда русских бедняков сейчас подаются в ресторанах?

Воды стакан можно всегда попросить.

А ещё?

[^]

moorhoohan

15.10.2020 - 14:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.10.15
Сообщений: 2667

Цитата (Апельсиняя @ 15.10.2020 - 13:53)

Цитата (BCRichgitar @ 15.10.2020 - 11:46)

Цитата (Апельсиняя @ 15.10.2020 - 13:43)

Цитата (moorhoohan @ 15.10.2020 - 11:37)

А вот кстати интересно, какие блюда русских бедняков сейчас подаются в ресторанах?

Воды стакан можно всегда попросить.

А ещё?

Окрошка, возможно солянка (в ее современном виде), блины (с икрой), мясо тушеное в горшочке с грибами и овощами.

Это сообщение отредактировал moorhoohan - 15.10.2020 - 14:11

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 43824
0 Пользователей: