О заморских и родных блюдах

Да вы суть не ловите. тут выше писали, что у нас магниты пятёрочки и прочие существуют только потому, что это Россия, надо впаривать людям хрень. Но на деле в прекрасной Англии молодёжь питается в разы хуже нашей молодёжи. Они так же сидят на фастфудах, только более херовых. чем у нас. Так же жрут пакость полуфабрикатную из гиперов, так же пьют дешёвый алкоголь, так же курят, что попало. То есть в плане людей лет до 35 мы с британцами очень сильно похожи по стилю жизни, но питаются они сильно хуже. Их спасают только редкие поездки к родителям и пабы.



А уж плят, как они бухают... Напиться в хламище-соплище для них в выходной день не случайность, а блять правило, которому необходимо следовать. И, кстати, ебашат они по серьёзному. Вот нихера не пятикапельные.

улитки, лягушки, грибы, ВОДОРОСЛИ, пицца и тд. Да всё. Все основные блюда нац кухонь готовились массово и бедными.

Блины с икоркой - это когда нищий рыбак-помор скрюченной от голода рукой пиздит из трюма рыбину, зубами рвет ей брюхо и торопливо жадно жрет, вычерпывая из внутренностей икру плохо пропеченной холодной лепешкой. Пока не увидел капитан ладьи и не убил веслом по кумполу.

Про то. что половина демагогия, а вторая половина - бред, уже сказали, но хочется добавить, что когда мамкины историки от логики формируют свои умозаключения, неплохо бы элементарную эрудицию иметь или применять логику ко всем выдаваемым "фактам". Например, откуда я бедного японского рыбака в лодке дорогущий соевый соус, а главное зачем...

BCRichgitar

Это никак в мой адрес? ты бы, милчеловек, аккуратнее с эпитетами. Открою тайну - Сибирь, она несколько больше твоего Иркутска. И если, как утверждаешь, в Иркутске чир стоит 300-400 р. (во что слабо верится, он в Якутске куда как дороже, или это мальки по килограмму, которых чирами назвать нельзя), то в Новосибирске я в последний раз его видел лет 5 назад, и стоил он что-то рублей 700. А поскольку сейчас сраная щука стоит 300 р., то я и экстраполировал до 1000.

"Не сдался" - да ты, видать, чиров настоящих не видел.
И да, у тебя еще и нельма в лососевые попала Знаток!

Дебил! Вся пиндосская кухня у кого-то стырена. Это все колониальные страны этим болеют. Например, Португалия - что ни блюдо, то Индия, Китай, Кабо Верде и т.д. А собственных блюд На одной руке пальцев хватит. Блюдо 1 - Кузида А Португеза: вся суть в нескольких сортах мяса, колбасы и овощах сваренных не нарезанными в этом бульоне. Овощи: репа, картошка, морковь и что под названием Калдо Верде. Все куском, то есть, практически порубленное но не нарезанное. Обязательно куриные ноги (ну там где пальцы) и все это сдабривается состриженными сваренными когтями с тех же куриных лам. Запах, вид и аромат соответствующий. Блюдо 2 Бакаляу (треска - исключительно выловленная в тер водах России). Бедную треку вылавливают затем засаливают и высушивают до состояния подметки. Потом всё это поставляется в Португалию. Там для приготовления отмачивается и готовиться. Аром, вид, вкус соответствующий. Из свежей трески готовят новогоднее блюдо - Бакаляу аш Наташ... Так же херня с Испанией. Франция все свои блюда либо стырила из Юго-Восточной Азии, либо африка. Все остальное от голодухи и бескормицы. Вы все забываете, что европейцы (а за ними пиндосы как прямые продолжатели дела Наглии) традиционалисты, а так же фашисты. Скорее всего вы неправильно воспринимаете фашизм. Наиболее прямой перевод - местечковость. И как любые провинциалы и местечковые утырки до упоения тыкают всех своей хуйнёй. Славяне, в частности, более прогрессивная их часть западные славяне (настоящие украинцы и белорусы) и азиатские славяне (русские) более продвинутые и творчески организованные. Повлияло на наши привычки и огромные территории. Где не нужно жопу рвать на британский флаг и уживаться с непонятными соседями, а достаточно просто "отойти на два-три дневных переходов и живи себе спокойно на богатейших землях. Самое прикольно западные славяне разбавлены на 70% азиатскими(центральными) славянами. Всей "шчырай Украины" хорошо если пару областей (современных),остальное нагнанные русские мужики из центральных губерний во времена Императриц... Так же херь с "белорусами" остаток ничтожный. Остальное поляки-оккупанты и русские которые приехали в страну после 45 года. Последние "прореживания" белорусов устроили "доблестные" германские сольдатены и ублюдки под флагами УПА и БНР (БНБ) именно эти твари спалили как минимум около 214 белорусских деревень вместе с обитателями. Как-то так. Тот же французский повар Оливье никогда бы не создал свой салат, если бы не его пребывание в России. Французы просто бы не стали есть его - ибо не традиционно! То де самое и про "Биф Строганов". Бедный старик Строганов был стар и беззуб! Ну и к мясу нарезанному 1х30 мм сметанный соус с белым вином. Бедные голодающие японские крестьяне жрали сырую рыбу. А вот белорусы (собирательное название как минимум трех наций после освобождения от польского ига), например, ели Мачанку. Это густой соус (на муке) со шкварками или маленькими кусочками мяса которые "вымачиваются" небольшими картофельными оладками (не драниками!). Сравните! Жрать сырую рыбу и устрицы, луковый пустой суп либо мачанку... Мачанку да под стакан хлебного вина!))) Где больше здоровья будет?

KalmarED
Неплохо сказано

Разница в сохранении народных традиции и отношении к своему прошлому.

А давай сравнивать не простую? Ну там с изысками чтоб... а то простая пища на то и простая, чтоб не заморачиваться

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это означает лишь то, что это еда простая в приготовлении, вкусная и сытная. А 50 грамм способствуют улучшению тонуса организма в целом и пищеварения в частности.
Или надо есть тесто в виде макарошек с ядовитой икрой и считать это пищей богов?)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Так речь о том, что нашу кухню потихоньку забывают, а за гамбургер в жопу дадут.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да похер, во что тебе верится. Для меня Сибирь, это Сибирь. Последний раз чира и муксуна на коптильну брал пару недель назад по 320р за кг.

И да, щука стоит 300 за кг. Как это связано? Это же разных пород рыба, добывается разными методами в разных местах. Плят, байкальский омуль тут сейчас стоит 550 - 650, а всякий муксун, чир и прочие вот 300 с лишним.

Так она и есть лососевая.

И да. Пять минут в гугле и нашёл по Новосибирску чира от 400 до 700р. Даже в сети нет никакой тысячи.

Если воду напополам с водкой смешать - мурцовка получится. Вот это вещь!

Не знаю, как там стерляди да кулебяки с расстегаями, но до того, как русской кухней не занялся Мари Антуан Карем, открыл поварскую школу, создал многие рецепты классической теперь уже русской кухни, блюда традиционной русской кухни выглядели не очень, я бы в 2021 не смог бы осилить те блюда, которые предлагались в "Народной поварне" 1808 года выпуска. Впрочем, как и украинская кухня тоже - еще в позапрошлом веке борщ готовился совершенно не так, как сейчас и был не очень привлекателен, так то.

Это сообщение отредактировал AntonioKiev - 15.10.2020 - 08:31

90% жителей Российской империи если и ели эти самые расстегаи да блины с икрой, то только по большим праздникам. а так только хлеб да каша, как в приведенных автором примерах

Так у них там "Новичка" нет - вот они и жируют на народных харчах. А вашим - страшно : шаг влево - и как не полоний, так "Новичок" в вермишели...

Ну с сигами свистопляска идёт непрерывная. Как и вообще с классификацией животного мира биологами.
Сиги были лососевыми, потом не были, сейчас вот опять лососевые.

В принципе похрену - пусть их даже к семейству псовых отпишут. ))) Просто , гастрономически, это совсем другая рыба.

Я гляжу супы-пюре были в фаворе....

Это можно так же сказать - голожопые африканцы палками ритм стучали и достучались, что теперь их предки в италиях оперы поют да на органах симфонии сочиняют. Всё когда то начиналось, а кто постарался в искусство превратил. Те же суси, нужно несколько лет учится и сдать экзамен чтобы из рыбы фугу роллы крутить.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Более того, абсолютно любое блюдо может быть как бедняцким, так и богатым.
Буженина, говорите? А много нищих крестьян ее ели?.. Да нет. Хотя было такое "мясо по-бедняцки", оно же "по-цыгански". Это когда мясо готовили тайком, чтобы барин не пронюхал... Копалась яма, туда быстро обмазанную глиной тушку, засыпали и сверху разводили костер. Ночью выкапывали, пока никто не видит.
Пустые щи тоже не Западе придумали.

Но в то же время щи можно приготовить шикарнейшим образом. Как и суши могут быть из качественного, правильно отваренного риса и элитной рыбы. Как фондю можно готовить из дорогого сыра.
Просто так уж вышло, что бедняки и богачи в общем и целом привычны к одной кухне. Но у одних суп будет "пустым", а других будет "ложка стоять".

И да... как-то вмешивать в это дело двенадцатислойный пирог и стерлядь, но скромно умалчивать об американских стейках. Ну, получается сравнили кухню русских богачей с едой иностранных голодранцев...

А балык - вообще не русское блюдо. О чем недвусмысленно намекает тюркское название.

Офигеть, какая рыба пошла. Мясная.
Пойду нарежу яблочных долек из картохи.

Это сообщение отредактировал LeoYL - 15.10.2020 - 11:09

А президент Турции на работу в общественном автобусе ездит. Пиздец... Вы не понимаете. что это просто кино? Пиздец! Путин сходил в магазин под камеры - хуета подстава вокруг одни гбшники и подсаженные человечки!
Меркель сходила в магазин под камеры. Какая же прекрасная женщина эта Меркель. Ходит в простые человеческие магазины.
Блять, вы думать способны вообще?

И ещё раз. Возьми ту же Ленту или Метро. Да, там есть говнопродукты. Но разве там нельзя купить нормальных? Можно же! Легко! И в Европах так же! Там так же есть продукты из говна! По всей Германии продают всякие копчёности например. ты в курсе. что 95 процентов этих копчёностей приготовлены на жидком дыме? У них нормы такие! Специально подогнали, объявив стандартное копчение люто канцерогенным. Нормально коптят только в рестах, ну и есть группа магазинов типа фермерской направленности. Они тоже нормальные копчёности продают, выбили квоту себе, вроде как аутентичную кухню сохранять.


Так что я тоже могу пойти в обычный маркет, купить там водичку и буду уверен, что не отравлюсь.

Плять, если мне не хватает денег на нормальную колбасу я не покупаю в этот день колбасу. Куплю в следующий раз. когда хватит. Но ни за что не буду покупать продукты категорий Г. Да даже В не стану.

Так о чем и речь - 1-1.5 кг наверное, можно найти подешевле.
А серьезную жирную рыбку уже фиг.

Это сообщение отредактировал oldcrazydad - 15.10.2020 - 11:22

А помельче - да, уже дешевле

Это сообщение отредактировал oldcrazydad - 15.10.2020 - 11:21