Степень прожарки стейка "Яжемать!"

Пример твой вообще мимо кассы, с автомойкой, это если бы тебя попросили получше чутка помыть, под арками например.
И что ты ответишь - пошёл нахуй мы так не моем ? Ну ок больше к тебе просто не приедут.

Тебя в принципе ебать не должно, сколько у меня будет клиентов, если тебя не устраивает, как мою я - уезжай.

Ну так и не приходи) Мне нахуй твои арки не нужны)

TraderFX

Теперь об этом написано в меню и на сайте. Раньше не было написано и любой адекватный человек мог подумать, что раз в меню есть стейки то можно заказать ту прожарку, которую он желает. Так, что сам не пезди

Этот стейк порежут, прожуют, переварят и высрут. Думаю, пережаривание он как-нибудь переживёт.

Вот раз не было указано, то по умолчанию прожарка на выбор клиента. Не делаете? Да бог с вами. Но тут само отношение. Отмазывать неумение персонала мифической философией, плюс намекать на хуевый вкус клиента подводя своей отмазкой все стейки велл дан под термин "подошва". Тут двух мнений быть не может, ресторанэтот - сраная харчевня.

А еще там не написано, что корове из которой приготовлен стейк, было не 3 года, а 3 года и 1 месяц, это тоже в меню надо указать и бежать искать мясо трехгодовалой коровы, если ты так приказал?

А иногда ведь и могут заказать и без соли, без сахара/специй перца, и еще какой фигни, и на это могут быть причины - например алергия! и вот те люди которые защияю етот ебучий ресторан скажут - опять кяжеклиент пришел выебываться! сейчас скажем ему что мы это не делаем, нет техпроцеса! и пусть он уходит найух, иш понимаешь повыебываца понторез пришел!

TraderFX

Тогда да, это ее не красит. Я читал только ее отзыв о заведении

Бля, ты вроде адекватный был раньше? Что значит "впадлу повару готовить"? Такой хуйни даже в придорожной рыгаловке себе Ашоты не позволяют, не говоря уже о "ристарани с рипутацией"...

Если не указано, то прожарка "рекомендуемая", то есть на вкус заведения вообще-то. И можно уточнить, какая она.

Хуевый из тебя бизнесмен...

Ну хватит уже, это хороший ресторан и там хорошая кухня, с чего ты взял, что там криворукие повара? Какое блюдо тебя там не устроило?
Или "не читал, но осуждаю"?

Девушка и еще беременна - это как, непорочное зачатие?!

странные у нас манагеры. абстрагируясь от того каким должен быть стейк, скажу что с точки зрения менеджмента выражение "гость всегда прав" никто не отменял ИМХО.
и если рестик борется за то чтобы приходили клиенты новые, то поведение манагеров дикостранно. Ибо таким макаром широкую публику не завлечешь.
но с другой стороны, если это например офигенно раскрученный рестик (но я так понимаю это не про тот что в посте), то он уже сам может диктовать условия.
или если такая вот принципиальность считается владельцами конкурентным преимуществом бизнес модели.
тоже вариант.
Тогда он вряд ли привлечет новых клиентов из широкой публики, но возможно привлечет (или не растеряет) тех кто борцы за чистоту стейков))
И весь раздутый холивар в интернете который тут продолжается работает только на руку владельцам ресторана трустейков))))))))

Вобщем то вся ситуация яйца выеденного не стоит и напоминает черный пиар.

Вот так вот впадлу из-за одного долбоеба менять технологию готовки, которая доведена до автоматизма.

Ты раньше тоже не был уличен в долбоебизме и зажратости, чего не скажешь о "сейчас".

И это также тебя не должно ебать

Тебе вон еще машину самому мыть и яйцо варить, тебе дел хватает)

Это сообщение отредактировал TraderFX - 10.04.2018 - 15:03

TDS

Потому, что если бы были не мнящие, то не бомбили бы так.

А смысл? Ведь скажешь, что он не сочный и не вкусный

Ебать, ты бухой что ли? Где в тексте топика ты нашел, что прожарки велл данн не было в прайсе их ебучего ресторана???

TraderFX

Астанавись У тебя ведь ожог будет

Так по вашему можно, если не указано, и стейк сделать не из мяса, а из сушеного коровьего дерьма (ну на вкус заведения), а потом недовольному клиенту еще и попрекнуть, дескать "уточнять же надо было".

Прикольный флешмоб мог бы получиться. Если за вечер человек писят так уйдут в закат

Теперь понятно откуда это развешивание ярлыков, ты все "и так знаешь". Ну ок, твое дело.

То есть у них не готовят стейки прожарки "велл дан", но в меню было написано, что такие есть и они именно прожарки "велл дан"?

Тогда это в корне меняет дело.

Всем кто говорит что well done - это обязательно пережаренная подошва:
Я не повар нихуя и готовить не умею, а скорее не хочу, за исключение 2-3 блюд, но делаю их очень хорошо, в том числе и стейки. Я их люблю, был в нескольких стейк-хаусах и подумал, а почему бы самому не научится. Часто готовлю , угощаю гостей, все в восторге, конечно по началу не особо получалось, но со временем руку набил, не одну корову уже перевел.) Как то по началу, при желании получить желаемый медиум рэ, получился чистый велдан , расстроился, подумал, ну все пиздец, передержал....но он все равно сочный и нихуя не подошва, жуется замечательно, при том что это не особо выдающийся мираторговский стриплойн. С тех пор себе готовлю медиум рэ (фото мое), жене - сочный велдан. Так что не надо ляля. Разница по времени между велданом и медум рэ на моей плите и на моей сковороде 3-4 минуты (в зависимости от мяса) грубо говоря.

Это сообщение отредактировал kocmonaft - 10.04.2018 - 15:24