Плач московского ресторатора о клиентах с кредитными картами

такое впечатление, что текст писал Промт
вроде, и стова правильные одно за другим
но что хотел сказать аффтар, решительно не понятно

хуй там, я - население ,и мне удобно наличкой ,но её сука не столько сколько хочется

Никто не работает в полном соответствии с законом.
Вот средние кампании видеоархивы просят стереть, иногда.
Не про налоги речь, но про законы и нормы.
Да, все розница по хавчику- несколько кампаний Х5, ашан, магнит(ныне ВТБ ), глобус и т.д... И да, прибыль то или в оффшорах, или в другой стране, хотя налогов они немало платят. Но как работодатели, кстати- крупняк говно, в основном.
Все остальное- ждет тоже самое.

Да не вопрос - одна Чайхона казанский вокзал со стороны новорязянской ул. Там сам понимаешь не наливают ;)
Второе - Савеловский рынок при заезде с ТТК "Сайгон" - вот там наливают. Вьетнам понятное дело.
Главное не бойся заходить :))))))

Мдя рестораны начинают отсасывать из-за белых доходов которые засвечены? Клоуны блять.
С картой один раз прикол был. Захожу в заведение, не самого бомжацкого типа, с мадамой, налика нет. Уточняя у официантки карты берете? -Да!
Ну ок, поели попили.
- Неси шайтан машину платить буду.
- А у нас терминал не работает.
- Как? Я же спросил можно по карте или нет (притом наклеечка на двери есть)?
- Сегодня нельзя, а вообще можно.
Таким мудаком я себя еще долго не ощущал. Благо у спутницы нашлись какие-то деньги, и я мелочь из карманов повыскребал. Осадочек остался.

Сейчас в принципе все банки навязывают расплачиваться картами, бонусы и прочая хрень. И это реально удобно. Заказал - оплатил, этот официант\доставщик\курьер не ищет тебе сдачу в начале смены с 5тр, по соседним ларькам, мол мельче нет?

Так что идите нахуй рестораторы, не выдерживаете конкуренции - сваливайте с рынка. Или если бизнес не окупился за 6-12 мес он убыточен? И вам нечем платить кредит? Так надо изначально оценивать все риски. Про такие слова как Репутация и положительные отзывы вообще молчу.

ой блин... да вообще пофиг

О,тема про нищебродов с картами...
У нас за ключики расплачиваются,рублей по 100...Самый шик-колечко за 10 рэ с карты оплатить.Доходит то гораздо меньше однако.Кэш как то надежнее.

Почему же.. Глобус, я уверен- платит налоги, и зарплаты нищенские, но белые. Только он вкладывал свои деньги, которые ничего не стоят ему. Входные условия другие, как минимум. И да, это не отменяет схем по оптимизации налоговой нагрузки, но не через тупой чорный нал, конечно.
Ну и экономия на всем подряд, особенно персонал, блеать. Да и наценка под 100%- вполне.

Еще 1 экономист. Да да, отлично посчитано, себестоимость салата получается греческого салата 2-3 рубля за порцию. Ну я конечно поправлю, немного, я ни в одном ресторане не видел салат "Греческий" порцией в 100 грамм. Поэтому конечно если порция будет 200, то она обойдется уже в 4-6 рублей. Продолжайте наблюдение.

Говорят что в ресторанах, одно из самых дорогих блюд, это стейк ти-бон. Еще на выбор предлагается шесть видов прожарки стейка, от Blue до Well Done.

Вот мне интересно даже, как себя будет вести ресторан, если не искать мелочь по карманам и не грабить спутницу, а просто сказать, что не мои проблемы... Я чуть выше писал, есть заведения где якобы берут карты, но по факту их вообще не принимают годами, но там предупреждают прямо на входе. Не раз так было. А вот такое поведение со стороны персонала как в вашей ситуации - тупизм полный.

Проблема кстати не надуманная. Жадные банки забирают по 2-4% просто за факт оплаты по карте. Во многих странах при оплате картой тупо приплюсовывают к счету те самые 3-4%. В Европе сговор - цены завышены так, что ресторатору похуй чем платят. У нас запрещено законодательно делать цены при оплате по картой выше, чем наликом, а цены повышать - народ перестанет ходить. Поэтому в своих любимых местах плачу наликом, ибо есть банки, которые в любых чужих банкоматах позволяют снимать без комиссии, а банкоматы в крупных городах на каждом углу.

Хожу по ресторанам давно, и за последние лет 7 примерно 90% моих самых любимых кафешек тупо позакрывалось, вместо них теперь сетевое говно с помоями вместо еды. Так что хорошие места надо беречь и уважать.

Обращаю ваше внимание на то, что я не говорила, дорого это для меня или нет.
А про соотношение стоимости продукта в закупке (а ведь ресторан вполне может еще и мелким оптом брать этот сок) и цены для посетителя. И вот при такой наценке еще жаловаться на налоги с нее?

Пиздит ресторатор.
Париж, площадь Республики.
Прекрасное кафе, в нем же кондитерская.
Омлет с овощами, по два ещё горячих круассана, кофе.
27 евро с центами на двоих.

Есть подозрение, что не только налоги приходится им платить, но и использовали кафе и рестораны, с платой наличкой- как "стиральные машины"...криминальные бабаки отмывали.

Надо попробовать рестораторам предложение сделать. Хотите я наличкой оплачу? Тогда делайте скидку в 10%, нет?... тогда давайте картой lol.gif
это пять!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
...пельменные надо открывать...
пельмени в ассортименте, бульон, сметана, майонез, горчица, соль, лук, перец в приборах, ЕСТЕСТВЕННО КАЧЕСТВО ПЕЛЬМЕНЕЙ И КУЛЬТУРА ПРОИЗВОДСТВА...
ну и"...выпив дважды по двести у буфетчицы Лены..." (С)

Если бы ты ходил по ресторанам чаще чем раз в месяц, и по нормальным местам, ты бы знал, что они и так массово закрываются. А на их месте тут же появляются сетевые бездушные тошниловки вроде токио сити. Не знаю кому как, но мне такая тенденция совсем не нравится.

Картой платят 10-20 % статистика есть.
Для кафе у платежных систем самый льготный тариф.
Если кафе не может за эквайринг отдать 2-3к в месяц это говно а не кафе.
Это стоимость не самых дорогих посиделок на 2х даже в провинции если чё.

ЫЫЫ
А в чём жопа боль?
обслуживаю сеть кафе. эквайринг 2%. от суммы.
ну платим за эквайринг не умерли..
когда терминалы не работают заранее сообщают гостям. добрый день сегодня только нал. кто то уходит кто то нал достаёт.
в чём жопа то?
в том что электронные бабки на них потом закупают продукты и прочее? нет..
Чай?
на чай так кидают в банку если нравиться и не за чай люди работают. зп от 30 до 60тр.
Вывод на нал?
ну блять так нал тоже тащат и хватает нала..вот с налом жопища полная.. его ибо надо инкассировать а это бабло и риски залёта типа грабежа или кражи...

так не понял проблемы то...

Вот для меня сейчас проблема.. открываю инет магаз без ИП...стартово ..вот там сука на круг выходит 18% (за услуги за вывод итдитп). вот это я считаю пиздец полный... и то с такими проблемами приём баблосика что пиздец. но и то решаемо если покумекать как до 7-9%.. но и эти сраные 7-9% лягут на карман покупателя.. если попрёт то открою ИП и чуть скину цены...

50 баксов? Ну в центре Брюсселя я за ужин отдавал 20-23 евро. При этом это была огромная порция пасты или спагетти, салатик и бутылочка вина. Большая пицца и пара бокалов пива была по 18 евро. А завтрак за такие деньги в ресторане со звездой Мишлена если только. Наши же совсем обнаглели и порции минималка и цены максималка, так ещё и из за карт ныть начали.

Ложь.

В Париже счёт на двоих с вином дешевле в 5 раз чем автор пиздит.

И вся остальная статья такой же шлак.

Про рестораны не скажу,
Расскажу про то, как в Алматы вводили систему оплаты по картам в ОТ.
В течении 9 месяцев постоянно по всем каналам рассказывали, что надо приобрести карту ценой в 80 рублей. И на неё уже через терминалы Киви закидывать деньги.
Я, как добросовестный, приобрел.
И началось. То приёмник не работает в автобусе, то ещё что-то.
1-го сентября в интернетах стоял жуткий вой, что большинство, оказывается, так и не удосужилось приобрести эти карты.
Продлили еще на 3 месяца.

Через три месяца всё осталось также.
По карте - проезд 80 тенге (16 рублей) и налом тоже 16.
Народ не заморачивался и платил налом.
А автобусники так и продолжали выть, что у них доходов нету и тд.
Что нужны дотации им. Всё невыгодно.
Акимат (мэрия) издали указ, что по карте проезд остается также 80 тенге, а налом - 150 (30 рублей)
Через 2 дня карты были на руках у всех. А автопарки перестали ныть. Потому, что сразу стал виден реальный пассажиропоток, а не тот, что они в бумагах указывали.


Также и тут.
Кабакам крайне невыгодно показывать реальные доходы. Потому, что исчезает возможность уйти от налогов.
Вот и ноют.

Вы анекдот про 3 % из 90 знаете?

Не нравится в бизнесе - идите в учителя, бляди!

Откровенно говоря и то и то много за завтрак. Франция как по мне, так вообще перехвалена, как место гастрономического туризма. Дело не только в кухне, но просто отвратительное обслуживание. Ну, оговорюсь, сегмент лакшери я там не посещал, но в обычных средних кафешках из всех моих многочисленных поездок это прямо ТОП-1 по худшему обслуживанию. Даже ленивые арабы в Тунисе работали лучше.