Плач московского ресторатора о клиентах с кредитными картами

Я считаю власть должна вмешаться и защитить наконец-то обижаемых рестораторов! Что эти посетители себе позволяют?!

Это сообщение отредактировал FootWoot - 21.05.2018 - 19:53

Нашей целью был не гастротуризм, а фестиваль экстремальной музыки HellFest, который ежегодно проходит в Клиссоне. Ну и после феста, коль уж все равно оказались во Франции и летели через Шарль ДеГолль, решили потусить несколько дней в Париже. В этом кафе-кондитерской мы завтракали. За управляющую там была девушка с татухами и пирсой, мгновенно срисовавшая наш боевой металлюжный прикид и признавшая "своих". Так что с обслуживанием все было окей, остальные приёмы пищи были не в общепите - обедали мы где-то в городе "на бегу" , а на ужин набирали еды в супере и ужинали в номере возле окна с винишком.

это называется ,, предварительный счёт,,
так как чек ты можешь пробить только получив деньги
под это заточена вся система расчётов
,, предварительный счёт,, ты оплачиваешь,тебе приносят сдачу и чек
понятное дело что ,, чек,, всегда можно забыть,а следовательно твой заказ можно отменить
в итоге деньги есть,но я за них не должен никому не копейки

но если ты прошёлся карточкой,то деньги уже выходят из зоны моего влияния,и становятся ,, засвеченными,,
поэтому я тебе ВЫНУЖДЕН нести чек,а так же проводить эту сумму через ,, приход,,
всё,бабки пришли,и соответственно с них нужно платить все необходимые налоги и сборы
и хуй чего сделаешь,ибо это не твои и не мои бабки,это засвеченные бабки

Ну это проходнойюе место.
Понимаю, что если углубиться - можно было найти дешевле.
Но нам понравилось, и тратить время на поиски было жалко.

Готовить нормально не пробовали? Где нормально кормят, там всегда люди сидят.

А долго сидеть клиент то будет? Рано или поздно ему захочется уйти.

А чего мне чаевые не платят когда я двадцать тонн томатов привожу через пол страны?

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

проблема в том, что безнал по итогу дорого обходится предпринимателям
Безнал вообще выгоден только банкам и государству, больше от него никому выгоды нет

ну да, еще могут спросить где они сыр и колбасу на свою крафтовую пицу берут, а там и сэс может приехать :)))))

ТС, гонишь, завтрак на двоих на Монмартре в кафе - 10-15 ойро (кофе, круассаны, масло, джем и прочие ништячки..) и этот непередаваемый запах кофе по утру в Париже.. тоже в цену входит..

блть, чет я не понимаю.
как связана оплата картами и тем что они прогорать начали?
в чем проблема с эквайрингом?
какие много много много налогов и издержек?
просто у меня стоит терминал и чето у меня в башке это все ну никак не складывается.
только если они пытаются деньги в черную проводить. тока так. если так, а не охуели ли они ныть по этому поводу?

я сопротивлялся, но затащили в ресторан давеча . из вредности взял шаверму 600р, 0.33 пива 400р и стопку самогона 300р ))

Такое впечатление, что с одной чашки кофе ресторан хочет окупиться.

сравни стоимость эквайринга
и стоимость инкассо
( да,друг мой,живую наличку ты тоже должен сдавать в банк)
в итоге получается баш на баш

В самом центре Питера, где аренда ебунячая, сеть дешевых столовок на входе и на кассах даже таблички повесила - только нал. Народу всегда битком. Так что проблема высосана из пальца: если услуга востребована и оценена адекватно, клиент будет, хоть с картами, хоть без.
Но это не точно ©

год,именно за столько по Московским меркам должна окупиться точка питания,если ты запускаешься с нуля

Посыл понятен конечно, но тут надо быть умнее. Оплачиваешь налом и получаешь скидку 3-4 процента, тогда некоторые оплатят наликом.
А так для малого бизнеса эти терминалы огромные потери несёт. Три процента сразу за транзакцию, ещё ведение счета, ещё обналичка. И от ста рублей по итогу получается около 80-90. Ещё вычитаем себестоимость. И тут либо увеличивать стоимость товаров и услуг, чтобы это компенсировать, но тогда клиентов будет меньше, либо сразу меньше иметь денег,зато клиентов сохранить.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

так и понял суть проблемы ...

Это действительно большая проблема для клиентов ресторанов в Москве. Ценник всегда ебический, но большая часть ресторанов гавно. У того самого Новикова ты всегда понимаешь за что платишь, всегда вкусно, и никто тебя до банкомата не пошлёт, никаких проблем. А есть второй сорт этого самого общепита, например любая «Чайхона» в Москве, где сраная «шаурма по чернохуйски» стоит 700р., кальян за 3500, в котором дыма нет, черномазые официанты-быдло и «ой, терминал сломался», когда уже счёт принесли. Когда такое фуфло закрывается, это естественный отбор)

Не называйте меня быдлом , но макдак , бургеркинг и тому подобное мне по вкусу больше нравится чем ресторан. Для тех кто будет говорить , что слаще репы ничего не ел поэтому так и говоришь, скажу ел и иногда хожу в рестораны , хоть и не часто

это в гавноконторах,типа ,, онлайн кассы мтс,,
если ты подключаешь своему бизнесу нормальное банковское обслуживание,то эквайринг может быть и 0,5% а по картам банка партнёра вообще бесплатным

обналичка вообще не нужна,ибо безналом ты покрываешь все свои платежи,начиная от коммуналки и заканчивая заплатанным проектом

проблема только в ,, засвете,, денег,и только в нём

Там лохов, которые считают себя умнее других дохерища, есть сайты там прям бизнес продают с арендой и т.д., и будующих покупателей мало ебет почему они продают этот бизнес, ну им в край в уши нассут про «переезжаю на бали».

Это сообщение отредактировал DEAN56 - 21.05.2018 - 20:20

,Опять же могу только подтвердить как москвич.
Цена в Москве не показатель качества. Куча пафосных мест есть с дрянью. И куча дармовых с шедеврами. Познается опытом и сарафанным радио.

Вот если всё так убыточно, как и то же набившее мозоли на языке и глазах ОСАГО, то какого Вы в этом бизнесе? Только ради своей социальной ответственности перед гражданами? Не смешите! Как наценка такая, что наркокартели от зависти плачут, - то нормально, а как налоги заплатить, на которые, например, дорогу к Вашему ресторану сделают или садик, чтобы родители, сдав туда ребёнка, могли прийти в ресторан, так всё, печаль-беда-катастрофа.

Это сообщение отредактировал Vladimirych - 21.05.2018 - 20:25

Мы должны пожалеть бедных рестораторов ? С картами работать вчёрную труднее ? Налоги платить приходится ? Закрывайтесь, другие придут.
Живут за наш счёт да ещё нам же и пеняют жлобы.