Почему всё так плохо на русских "кулинарных" телеканалах или шеф-повара, которые, вообще, не повара

В жопу этого клоуна. Рецепт приготовления борща. Борщ должен томиться на медленном огне пара часов с мясом и с лавровыми листьями средние три штуки, потом добавляем картофель и болгарский нарезанными небольшими кубиками, как только картофель доводим до готовности почти, добовляем соль по вкусу и специи типа горошка черного перца растолченого молотком, он так больше аромат придает. Потом добовляем капусту мелко нарезанную и варим ее минут пятнадцать, а потом убираем кастрюлю с плиты. Затем ставим сковороду на газ добовляем растительное масло ну или сало что у кого есть добовляем, 1 репчатый лук нарезанными мелками кубиками поджариваем до золотистого цвета,2 затем идет морковь натертая на терке добовляем ее немного поджариваем не сильно чтоб не подгорело, потом 3 добовляем свеклу зарание отворную и так же натертую поджариваем все это дело не сильно затем 4 добовляем помидоры нарезанными тоже небольшими кубиками ну или томатную пасту хорошую желательно порой кислая попадается, и все это пемешиваем жарим затем на медленном огне доводим до готовности главное не пережарить иначе хуйня получится. Затем убираем сковороду с огня убирая в сторону, и ставим на место кастрюлю с борщом давая ему немного вскипеть, потом добовляем нашу приготовленную приправу и все это дело оставляем томиться на медленном огне минуты пять, можно кстати добавить капельку уксуса для красноты борща, он красный цвет сохраняет, я так и делаю. По истечению пяти минут выключаем конфорку, добовляем в борщ нарезанную зелень укроп и петрушку и классический борщ готов, и желательно дать ему постоять тоже минуты пять.

В жопу этого клоуна. Рецепт приготовления борща. Борщ должен томиться на медленном огне пара часов с мясом и с лавровыми листьями средние три штуки, потом добавляем картофель и болгарский нарезанными небольшими кубиками, как только картофель доводим до готовности почти, добовляем соль по вкусу и специи типа горошка черного перца растолченого молотком, он так больше аромат придает. Потом добовляем капусту мелко нарезанную и варим ее минут пятнадцать, а потом убираем кастрюлю с плиты. Затем ставим сковороду на газ добовляем растительное масло ну или сало что у кого есть добовляем, 1 репчатый лук нарезанными мелками кубиками поджариваем до золотистого цвета,2 затем идет морковь натертая на терке добовляем ее немного поджариваем не сильно чтоб не подгорело, потом 3 добовляем свеклу зарание отворную и так же натертую поджариваем все это дело не сильно затем 4 добовляем помидоры нарезанными тоже небольшими кубиками ну или томатную пасту хорошую желательно порой кислая попадается, и все это пемешиваем жарим затем на медленном огне доводим до готовности главное не пережарить иначе хуйня получится. Затем убираем сковороду с огня убирая в сторону, и ставим на место кастрюлю с борщом давая ему немного вскипеть, потом добовляем нашу приготовленную приправу и все это дело оставляем томиться на медленном огне минуты пять, можно кстати добавить капельку уксуса для красноты борща, он красный цвет сохраняет, я так и делаю. По истечению пяти минут выключаем конфорку, добовляем в борщ нарезанную зелень укроп и петрушку и классический борщ готов, и желательно дать ему постоять тоже минуты пять.

Ну да, только вот пару часов кипячения лаврового листа это соврешенно дурацкая идея, способная загубить любое блюдо.
Лавровый лист кладется за 20 минут до момента "блюдо готово".

Я вообще дикий и необразованный: я мало того что лук перед шинковкой мою, так ещё и картошку с кожурой не ем.

Согласен, отличный Дядька и готовит вкусно и мыслей по дереву не растекается как некоторые!