Домашний майонез! Извел 2 литра масла и кучу яиц. Что не так?


Страницы: (15) « Первая ... 9 10 [11] 12 13 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

coff	12.11.2021 - 21:54 [ показать ] 1
Статус: Offline Не время... Регистрация: 1.06.10 Сообщений: 9100	Пробовал всего раза три. всегда с пятнистыми яйцами перепелиными, купленными у соседа-перепёлоразводчика. Сначала была жижа, а вот когда стал делать вертикальным блендером, тогда попёрло. Но так как майонеза употребляется очень мало, забросил это творчество.
	[^]

maxxx1122

12.11.2021 - 21:56

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 3.12.12
Сообщений: 340

Цитата (mcccllls @ 12.11.2021 - 17:50)

я за день с хлебом пол-литры сожрал.

А пол-литра масла выпьешь? (ты по факту это и сделал)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

udav78

12.11.2021 - 21:59

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 2.06.19
Сообщений: 540

Цитата (Токио @ 12.11.2021 - 17:40)

Здравствуйте!

Уже более года не покупал майонез.. Делаю сам.
В литровую банку 2 яйца, соль ч.л., уксус ч.л., горчицы чуть более ч.л.
и лью масла чуть более половины, ну или на треть банки.
Начинаю взбивать и сразу же через 5 секунд майонез приобретает свой вид!
Густой, и запах майонезный, всё как надо.

До вчерашнего дня!

Тупо получается белая жижа и всё, хоть ты тресни!
Я и 2 бутылки масла сходил купил.. И соль менял и уксус другой фирмы лил..
И дополнительно яйцо пробовал добавлять, дап что токо не делал 5 (ПЯТЬ РАЗ блеать)!!

И опять жижа белая!
Итого- про*бано - 2,5 литра масла (по 109р за литр)
Десяток яиц (около 65 руб.) Ну и по мелочи соль, уксус, горчица..

Всё! Доэкономился.. Теперь только готовый буду покупать!
Аж псимх берёт! Всё тоже самое делал всегда, и всё получалось, а тут подряд вчера и сегодня.. 5 попыток и один исход!!!!

П.С, В интернете тоже смотрел! И как советовали масло пробовал доливать и грел, тьфу короче, доэкономился блеать!

Сахар забыл

[^]

ХуХер	12.11.2021 - 21:59 [ показать ] 0
Статус: Offline Начальник землетрясений Регистрация: 13.10.14 Сообщений: 1204	А я просто попиздеть По поводу майонеза, желтки, горчица и потихоньку масло. Уксус осветляет.
	[^]

Freewind	12.11.2021 - 21:59 [ показать ] 0
Статус: Offline хочу мечтать Регистрация: 14.08.13 Сообщений: 2640	Масло надо в моро9илке минут 10-15 подержать. Из яиц только желтки. И немного воды, тоже очень холодной Шпалозавод, обоснуй. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

mikas83

12.11.2021 - 22:02

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.05.15
Сообщений: 2855

Цитата (olegator133 @ 12.11.2021 - 17:46)

чо за масло по 109рэ?

В КБ по 99)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

balalajka	12.11.2021 - 22:05 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 11.09.14 Сообщений: 182	из наблюдений - надо ставить блендер на желток, и важна пропорция количества масла и яиц
	[^]

udav78

12.11.2021 - 22:06

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 2.06.19
Сообщений: 540

Цитата (mikas83 @ 12.11.2021 - 22:02)

Цитата (olegator133 @ 12.11.2021 - 17:46)

чо за масло по 109рэ?

В КБ по 99)

Брал, брызгается, явно с водой.

[^]

mihnail

12.11.2021 - 22:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 19.11.10
Сообщений: 4573

Цитата (Swamperr @ 12.11.2021 - 17:56)

Угу. Вот так

Свинство какое-то, пепел бы еще туда стряхнул.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

olilich	12.11.2021 - 22:07 [ показать ] -1
Статус: Offline Как всегда! Регистрация: 18.08.12 Сообщений: 3007	Это связано с моментом когда привился или не привился. И растояния ретраслянторов 5g чем ближе или дальше тем хуже. А продукты они продукты на них слова сказать страшно,покусают особенно картофель.
	[^]

УхТыжБля	12.11.2021 - 22:09 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.07.19 Сообщений: 46	Да потому что надо сначала яйца взбить Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

sss555	12.11.2021 - 22:16 [ показать ] 0
Статус: Offline Регистрация: 1.12.15 Сообщений: 2375	Сглазили
	[^]

kuzzzma	12.11.2021 - 22:17 [ показать ] -3
Статус: Offline Хочу спросить. Регистрация: 3.03.15 Сообщений: 10948	Стесняюсь спросить, если изначально использовались два яйца, чье третье Вы пробовали добавить? Позвали друга или соседа? Просто, когда свои мошонковые кудряшки во рту ощущаешь, ладно, а вот чьи-то... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

spiker2004	12.11.2021 - 22:18 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.01.14 Сообщений: 3818	Лучше Сэм гнать!!! А по теме: Люблю очень морскую капусту с яйцом и майонезом, писец как нравится. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

dimzik	12.11.2021 - 22:22 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.11.20 Сообщений: 1743	Читать всё не буду. ТС, а чЁ у тебя с ложкой? У меня икеевские дешовки лет 20. Но не такие грязные, без налёта.
	[^]

Чеа

12.11.2021 - 22:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.08.19
Сообщений: 6603

Цитата (effes @ 12.11.2021 - 18:03)

Я делаю на кухонном комбайне, там есть эмульсионная насадка. Одно яйцо примерно на литр масла, плюс сахар, соль, горчица и уксус. И чтобы разбавить вода или молоко. Чем больше масла тем гуще становится. Литр получается минут за 5

Сколько времени в холодильнике хранится?

[^]

sjus10	12.11.2021 - 22:30 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 6.06.16 Сообщений: 1	Попробуй уменьшить объем : 1 яйцо, кружка масла плюс специи, у меня большие объемы почти всегда не взбивались Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~Поджегсараев~~	12.11.2021 - 22:33 [ показать ] 0
Статус: Offline не дорого Регистрация: 20.07.21 Сообщений: 725	То чувство, когда хочешь сделать из говна конфету
	[^]

Эмил	12.11.2021 - 22:38 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.04.16 Сообщений: 4831	Кто то со мной может не соглашаться и это его или их право,но считаю,что лучше учиться что то готовить по старым советским книгам типа домоводство или домашняя энциклопедия.
	[^]

пЫхухоль	12.11.2021 - 22:43 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.01.15 Сообщений: 1359	Масло пальмовое брал? )) Это сообщение отредактировал пЫхухоль - 12.11.2021 - 22:44
	[^]

Ron3128	12.11.2021 - 22:43 [ показать ] 1
Статус: Online Юморист Регистрация: 7.05.19 Сообщений: 519	Яйца не свежие или перемороженные
	[^]

~~casper81~~	12.11.2021 - 22:49 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 2.12.10 Сообщений: 361	У меня такоебыло, не сбивается и пздц, оказалось все дело в уксусе. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~BWPower~~	12.11.2021 - 22:51 [ показать ] 0
Статус: Offline Troublemaker Регистрация: 29.02.16 Сообщений: 2604	Ты просто постарел и стал хуево размешивать... Ну или уже не хуем.
	[^]

nzvio	12.11.2021 - 22:53 [ показать ] -2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.06.13 Сообщений: 1897	У меня родственнички одни все пытались перейти на домашний майонез, даже делали вид одно время, что им свой нравится больше магазинного. Но реально получалось унылое говно, какой-то левый запах, вообще не похоже и близко даже на самый дешманский магазинный майонез. Секрет так и остался нераскрыт.
	[^]

alpato	12.11.2021 - 22:53 [ показать ] 0
Статус: Offline Пофигист Регистрация: 26.07.10 Сообщений: 3126	У меня раньше тоже ничего не получалось, а сейчас получается. ХЗ почему - всё делаю абсолютно так же.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 39194
0 Пользователей: