Сюрстрёмминг

И вкус, и запах почти такой же, как у рыбы комяцкого посола.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Абалденная рыбка..
Зимой в бане угостил друзей... нас было человек 10, я-то давно знаю, что запах там не такой уж... (Вы в курсантской казарме утром были? ))))))
Нормальный там запах, не смертельный... а вкус... мммм мне очень нравится ))
Так вот из 10 человек, одна мадам в визг ударилась, мол пошли вон.. воняет, тошнит и т.д. И друг... один.. аааааа... гавно..... и сам ушел...
Остальные спокойно попробовали... кто просто не оценил, а кто давай наварачивать... падла, я уж подумал мне не останеца ))))
Под картошечку, да майонезик, да с лучком..
Действительно ДЕЛИКАТЕС!!! недешевый падла...

Кто пил калмыцкий чай, тому вообще все похуй в этой жизни.
Это чай, спрессованный в кирпичики и выдержанный хуй знает где, хуй знает сколько времени, судя по запаху, обмотанным в тухлую тряпку.
Для его приготовления в кипящую воду бросают несколько кусков чая (я не в курсе в каких пропорциях, не я делал), кипятят. Потом добавляют молоко, причем прилично, почти столько же, сколько воды, сливочное масло, лавровый лист, немного перца и пряности. Орехи, гвоздику, чабрец, короче, много вариантов. Самый пиздец был, когда меня угощали этим неебацца чаем, где вместо сливочного масла был бараний жир и зачем-то добавляли прямо в чашку горсть жареного пшена.
Думаю, от такого чая все скандинавы, расточенные сюрстреммингом вымерли бы в полном составе...

Это сообщение отредактировал WooDoo78RUS - 6.08.2021 - 12:52

Ещё лучше есть вкуснятина....Копальхем с Кивиаком....ммммммм

Тоже так подумал.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это хорошо, что запах не слышен.
ТС, а ты уверен, что эту тему нужно было создавать в инке, место ей в УП.
Я конечно, не очень брезгливый, когда учился в институте, прожил пять лет в общаге, а в соседней комнате чарли вьетнамцы жили.
Но это выше моего понимания.

были в Стокгольме, хотели купить баночку, но чет не наши)

Я п попробовал, но бля 1,5 косаря за банку это перебор...

так вроде римский гарум примерно так же производился. правда считался деликатесом, и его добавляли во все. как сейчас мазик.

Тоже заметил

У меня вот ковидла в легкой форме и запах со вкусом пропали совсем - может самое время попробовать сей дивный продукт?

С майонезом можно и картон есть...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хорошо, давайте теперь про дуриан!)

сюрстрёминг нормальные люди не едят с банки! открывается на улице, перекладывается в посуду и вымачивается в воде. воду можно поменять (по вкусу) потом заправляется луком, кому уксус если надо, и едят под картошку с хлебом.
приятель привозил в подарок из Гетеборга, а заодно и буклет по его приготовлению, где было с десяток вариантов приготовления !
п.с. забыл написать что чистится на филе

Это сообщение отредактировал Navart - 6.08.2021 - 12:20

Что-то есть захотелось

Вяленой говядинки не хватает, с ней прям вообще топ чаёк выходит

Как раз можно после короны перенесенной сожрать тем, кто запахи и вкусы потерял

Небольшой ликбез.

Суть в том, что эта еда нужна для жителей крайнего севера.
Из за того что у них там адов дубак, бактерии практически не размножаются.
То есть окружающее их пространство практически стерильно (ну не совсем, но в сравнении с нашим да).
Плюс растительной пищи мало, в основном мясо мясо мясо.
Из за этого у них к желудочно кишечном тракте недостаток тех самых бактерий, которые сгнаивают и разлагают пищу. Получается так сказать запор.

Для этого они и изобрели сюрстреминги, кивиак, и всякий протухший жир.
Идея в том что селедка, или чайка, или олений жир находится в среде где бактерии хорошо и обильно плодяться. Потом человек отправляет это себе в ЖКТ, заселяя его полезной для переваривании флорой.

Грубо говоря сюрстреминг и кивиак, это не еда в привычном понимании, а скорее лекарство. Этакий доисторический КРЕОН.

Если вдруг вы решили что эскимосы совсем отбитые что едят протухших чаек и селёдку, то вот короче теперь вы знаете что они делают это не просто так.

Это же талкан!! Вкусняха!! А кому не нравится - пейте из пакетиков. А по теме - ТС явный пищевод, он не пробовал сюстреминг ни разу...

А никто не задавался вопросом как это пакуют на заводе? Вокруг, небось, дале птицы не летают и трава не растёт, а рабочие в химзащите))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я сам чуть не проблевался

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Банка №25, сельдь тихоокеанская. Работал на её производстве. Рыбу ещё живую в банки укладывали. Сколько и где надо хранить, чтобы в сюрстрёмминг превратилась.

С лурка скопировали.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Открыл для себя лурк что ли?

с похмелья им лечиться ништяк