Воспоминания о колбасе из СССР

У меня в 15 минутах хотьбы от дома - фермерский рынок, там, в основном, представлена продукция из районов области. Там полно колбас, сделанных как по современным, так и по старым "советским" технологиям. Там я, кстати, нашел "тот самый" колбасный сыр, который в детстве любил. Он там лежит всегда, а не как в союзе - по случаю.
Недавно, моя мама вспомнила колбасу "закусочную", которую я совсем не помню, видимо вся кончилась в 70-х. Захожу в отдел от одного нашего бывшего колхоза- миллионера и вижу колбаски копченые с добавлением печени по 350р. Помня разговор, купил на пробу - мама говорит, что это очень походже на "ту самую", подружкам всем позвонила. На меня колбаса эта впечатления не произвела, но для 350 р очень достойно.
Так что хватит причитать - вперед на поиск любимых "деликатесов", они есть!
Я иногда думаю, что может быть и хорошо, что в моем советском детстве не было всяких там салями и сервелатов, даже краковскую знал только по названию - теперь почти ничего не надо искать "того самого", а просто оценивать продукт на вкус.
Кроме сыра хочу палочек картофельных зажаренных в масле, стоили 15 копеек. Их пока не нашел и все.

Талоны были не всегда

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А меня больше раздражает, что автор поста ВСЕХ, кто зарабатывал в СССР больше чем ленивая жопа и мог покупать на рынке и в кооперативном магазине объявил ворами. У моих деда и бабки по отцовской линии по 10 тыс на сберкнижках сгорело - вполне могли купить. Дядька комбайнёром был - так им выдали 11 месяцев в году по 30 рублей на хлеб и сигареты, а после сдачи урожая если кто меньше 5 тыс получал - значит забухал и херово работал - и дядька вполне мог покупать. Отец на бетононасосе работал - 380 получал во второй половине восьмидесятых. Тоже вполне мог.

2-20 у нас "с жиром" была, 2-90 "без жира"
Во всех регионах по-разному, видимо
Иногда колбаса имела легкий зеленый оттенок. В этом случае ее нужно было отварить, минут 15.
И можно кушать. Никто не жаловался. Это считалось нормальным, и я спокойно ее ел и радовался

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я первый раз пиздюком попробовал невскую в гостях у одноклассника, у которого папа работал директором кирпичного завода. Для них это была обычная колбаса.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

8-10 рублей???
Воспоминания?
Да вы враль юноша

В СССР - то как раз с колбасой не везде хорошо было. А если не везде хорошо, народ создаст очередь, наберёт сверх меры, вынесет вместе с прилавком и создаст ещё больший дефицит.
Ибо по цене 2р20коп за кило (чайная вообще 1 р 20 коп.) отборнейшей колбасы брать можно было до 5 кг в одно рыло свободно.
В СССР другое было лучше, а что - каждый кто жил знает сам.

Тут много пишут те, у кого "все было".
Но Союз в итоге сломали именно те, у кого этого "всего не было", потому что из оказалось большинство.
В 80-е ещё был пиздюком, жил с родителями в обычном крупном городе, не север, не столица, не научный центр.
Отец работал сначала в НИИ, потом аж зам.главного инженера мелкого предприятия, мама в отделе кадров завода. Ну то есть доход общий весьма приличный.
Так вот, у нашей семьи не было из колбас нихуя, три-четыре раза в месяц по несколько кусочков безвкусной и мокрой докторской, и на новый год в пайке у отца грамм 300 ВЕТЧИНЫ раз в год (ну неплохой, но и сейчас такой полно). Кооперативных не помню рядом, рынок был, но туда ходили прямо по реальным праздникам - юбилей там и т.д.
С маслом тоже были проблемы в районных магазинах, часто жрали ебучий маргарин. Рыба была - мерзлые куски какой то мелкой противной морской и живые караси и иногда карпы, но это и поймать могли отец или дед сами.
Ещё в магазине на районе было очень много минералки.
А куда уходили деньги родителей?
Так государство решило, что жить впятером (дед с бабушкой в одной комнате, мы с родителями во второй) в большой двушке это вполне приемлимо, и отцу квартиру дадут только когда ещё один ребенок родится. Поэтому родители все вбухивали в накопление чтобы хоть как то разъехаться, в итоге на частный дом раздолбанный в хлам накопили для деда и бабушки.
Ещё помню как то торжественно отец принес два банана. А так овощи и фрукты не покупались, все с дачи (ну правда это полезно), дед с бабушкой ишачили все лето.
И это была не бедная жизнь, нет, мы были типа выше среднего в районе. Во второй половине 80-х даже машина была.
Просто вот такое серое качество жизни было в провинции.
Союз не считал, что надо как то баловать граждан, типа сыты худо бедно, крыша есть над головой, одеты не в рванье - и заебись, в войну и того не было, и жили. Ниже своего достоинства для Союза было прислушиваться к этим мещанским хотелкам.
Вот в итоге те, кого это заебло, и дали пизды системе.
А слушали бы хотелки - ещё может 100 лет бы просуществовал СССР.

Вроде большой, буквы знаешь. А возраст профилем меришь. Такой же дрочек на гамбургеры, как и автор?

Вот до сих пор непонятно?

Аффтор мудак, ниел той зелёной колбасы, нынешняя ему нравится, как ввп сказал - галоши только делали в сср и то для африки

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А на остальные 2.80 что ?

Хз, по 15 рублей не покупали,дорого, но вареные колбасы , те, которые с салом и без него, в магазине были и без талонов. Симферополь 70-80е годы.

Не помню из детства не то что вкусной, а вообще колбасы. Ели сосиски с макарошками или картофаном и это при том, что доходы родителей были выше среднего.

Это сообщение отредактировал MihailzLV - 21.02.2024 - 22:32

2.87 стоила поллитра

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Наоборот.
2.20 ( 2.30 ) - "Докторская" без жира
2.90 - "Любительская" с жиром.

А. То есть, с возрастом ты напиздел точно так же, как и со всем остальным?
Ну что ж. Я другого от совкодрота-пустозвона и не ожидал.

PS. Насчёт гамбургеров. Я люблю бургеры. И покупные, и сам делаю. Вот как этот. Всё честно-натуральное: котлетки из блэк ангуса, помидорки, лук, огурчики солёные. Даже соус сам делал.

Это сообщение отредактировал Klientt - 21.02.2024 - 22:41

Хорошие воспоминания у простых людей в первую очередь потому что они были молодыми и казалось, что всё ещё впереди(ну кроме того у кого тяжкая жизнь была). Второе это отсутствие альтернативы, но я вот как-то в девяностых попил из запасов советскую водку, что тот она ну очень жестко пошла по сравнению с российской того времени. Сейчас столько усилителей вкуса, что именно по вкусовым свойствам вкуснее, но чего не отнять тогда еда была более натуральная и менее вредная.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Чтобы враги всё мороженное не съели.

Я знаю... Восемь лет в колбасном производстве на должностях наладчика и механика. Долго ее не ел. Попозже, лет через пять отпустило. Начал понемногу употреблять. Но до сих пор предпочитаю просто мясо. При СССР точно такого говна в колбасу не клали. В 1981 проходил преддипломную практику как раз на колбасном производстве. Поэтому знаю, о чем говорю.

Это сообщение отредактировал kanash - 21.02.2024 - 22:37

где была колбаса, помню в донецке (укр) была, в краснодаре была, в таганроге с мясокомбината пиздили, ростов на дону, волгоград голяк полный

А нах она всралась, если есть доступ к мясу, по цене колбасы.
Я не про категорию Б и Г кюлбаасы, за 160 рублей кило из Светофора.

Это сообщение отредактировал Steban - 21.02.2024 - 22:37

Все такие персонажи советские рубли складывали на книжки - ибо тратить их на кооперативную колбасу или там на видики в комиссионке считали неслыханным мотовством.

Зачем вы вообще ходите в эти светофоры?

Ты даже сам не понимаешь что пишешь. Ключевое "В 80-е ещё был пиздюком"! то есть настал развал. Так какого хера ты несешь на весь СССР, каторый дал твоему отцу и матери бесплатное образование и работу?! И да, скажи-ка друг, почему ты обижен на то, что в СССР твоей семье кто-то не дал бесплатно жильё? Ну иди сейчас попроси. Ну и заодно посчитай совокупный доход твоих родителей и стоимость килограмма колбасы в то время, и перестань врать про голодное детство