Почему, когда русские готовят макароны, итальянцы хватаются за сердце.

и с Фери

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А в тюрьме сейчас ужин — макароны!

Нет. Только со скрепной содой

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Альденте йопта
В общаге студентами сварили. Пару банок кильки в томате бухнули.
И вот оно, пища богов, макароны по флотски. А не ваша там паста аля дебуржуа.

Это сообщение отредактировал permyak3 - 20.10.2025 - 16:14

Макарошки да с маслицом и с песочком сахарным. Да пошли нах эти итальяшки, учить нас будут еще.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну макароны с сахаром и наши соотечественники воспринимают как блажь слабоумного. А true макароны по-флотски это не с фаршем, а с тушёнкой, и желательно conchiglie rigate (ракушечки).

Это не русские. Вот так засланцев и вычисляют.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В столовых раньше обжаривали сухие макароны. И промывали после варки.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вообще наплевать что там не нравится итальянцам .

Это наша кухня , наши особенности , наши макароны и наши привычки .

Вообще изумляют эти оглядки на запад , во всем

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это их макароны.
Претендуешь ? - соответствуй.

Маслом и повидлом!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А с иичком? Даже чаще, чем по - флотски ели. Мяса нет, варишь макароны, вываливаешь в масло на сковородку, разбиваешь туда пару яиц, перемешиваешь, накрываешь крышкой на несколько минут. Вкус совсем другой. Для разнообразия.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вкусные макарошки - 50р, итальянская паста 700р, вот где я хватаюсь за сердце......

Это сообщение отредактировал masyamasin - 20.10.2025 - 16:25

А пельмени перед этим сварить с дошиком....

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Если японцам дать попробовать наши "суши" то они себе харакири сделают

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не, пасте не триста.
Лет 700-800, по крайней мере.

Но да, это была пища по преимуществу бедняков. Способ заготовить из зерновых продукт долговременного хранения и быстрого приготовления.

Пицца - ну так традиционно это просто блюдо, которое делали из остатков других блюд, чтобы не пропало. Не выкидывать же

А блюдами высокой кухни они стали уже в Новоее время, примерно с 18 века начиная. Впрочем, как и ещё ряд традиционных народных блюд.
Но фишка тогда была зачастую не в самом блюде, а с каким соусом и с чем ещё его подавали .

воду братец забыл добавить, иначе пригорит)

Я замачиваю макароны перед варкой на пару часов. Рекомендую.

Итальянцы хватаются за сердце очевидно потому что у них сердце слабое. Жара, влажность.
Не благодарите. Ваш кэп.

Это сообщение отредактировал dimgel - 20.10.2025 - 16:48

Такая же хуйня.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну варю я всегда Аль Дэнте-хуенте , так как потом довариваю в соусе на сковороде, и ещё после варки , перед сковородой , всегда промываю водой , зачем не знаю ))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

захлебнулся слюной...

Любимая еда в детстве! Такие длинные, толстенькие макароны,с маслом и сахаром - мммммм!!!! Мама так готовила

Это они ещё не знают , что макароны продувать надо

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не встречал ни разу такого, хоть и работал некоторое время в советском общепите. Макароны были страшные, серые. Варили их в огромных 50-литровых кастрюлях. Кто то должен был постоянно стоять и помешивать большой деревянной лопатой сие варево. прозевал чуток, они склеились в один комок.
Затем быстро несли кастрюлю на мойку, сливали и промывали большим количеством холодной воды, разлепляя руками слипшиеся макаронины. После откидывали на дуршлаг, затем на противни, кидали туда килограммы маргарина и в жарочный шкаф.
В конце 80-х появились качественные макаронные изделия из за границы, да и у нас начали появляться совместные предприятия по их производству.
Я макароны по флотски сейчас делаю просто. На сковороде обжариваю фарш с приправами, затем кидаю туда макароны, заливаю водой и перемешиваю. Всё.
Как вода выкипит, блюдо готово, ничего не слипается. Можно положить туда кусок сливочного масла и пару раз перемешать во время приготовления. Не надо заморачиваться с отдельной варкой макарон. Да и вкуснее получается.