Нужен совет на кухонную тему: индукционная, аль инфракрасная?

ну скажи что лучи свч полезны для здоровья
я не читал какая частота свч у индукции.
И инфракрасная со стеклом тоже не бесплатная.
Я выбрал инфракрасную . Если Вам нравится индукция- пользуйтесь. Кто вам мешает?

Совершенно верно! Рынок заполонили китайским дерьмом, которое и в гарантийный срок несут пачками в сервис. Полного инверторного управления нет. Запаса прочности по мощности так же. Да и стекло каленка обычная.

Так-то индукционка лучше. Насчёт посуды специальной - это просто смешно. Посуда время от времени всё равно меняется, так что можно в плановом порядке спокойно заменить две-три позиции. При этом кастрюли практически все заточены под индукцию, а вот сковородки уже далеко не все. Но проблем с покупкой не было. Единственно, аккуратней с месторасположением плитки. Когда делают встройку, нельзя располагать плиту над стиралками и посудомойками. Но там слишком близко к мозгам посудомойки выходит, т.к. плита в уровень столешницы. У тебя, насколько понимаю, будет выше. Но всё равно ЯП проверил сначала, докуда доходит индукционное излучение. Оно же не только вверх, оно и вниз идёт. Но обычно на 3-4 сантиметра.

Плиту надо выбирать с одним важным параметром-плавной регулировкой.

Налить воду в кастрюлю, нагреть до кипения и крутить ручки регулировки или кнопки мощности нажимать.

Пузырьки воды должны быть от самых мелких до сильного бурления. Нужна именно плавность выбора, а не ступени мощности.

Газ-это дает сделать. Поток газа регулируется вентилями в широких пределах.

Чугунная, тэновая плита может регулироваться тиристорным регулятором, но таких в продаже нет, видимо производители опасаются дешевой конкуренции своим новомодным пищалкам. Передача энергии-теплопроводность.

Галогенная или инфракрасная-это та же старая советская электро плитка с открытой спиралью (но без стеклокерамического покрытия). Если в чугунных плитах чугун-это аккумулятор энергии и равномерно распределяет тепло и отдает его его теплопроводностью, то открытая спираль быстрее нагревается (она легче чугуна) и излучает тепло, также добавляя немного теплопередачи и конвекции. Широкий диапазон регулировки мощности. Самая высокая температура нагрева.

Лучше чем на газовой. У меня полуторалитровая кастрюля без крышки закипает минуты за 3.
На газу на даче по привычке не накрыл кастрюлю крышкой - устал ждать когда закипит.

Индукция. Насчёт специальной посуды это херня. За все время только пару сковородок купил. А так, старые эмалированные кастрюли подходят, чугун подходит.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Над стиралками нельзя, не потому что индукция влияет на мозги, а потому что пожарная безопасность и вода может залить негерметичную индукцию.

Толщина индукции уже сделана такой, что ставь её на чугун и он не нагреется. Посуду на 1-2см поднимаешь и отключается. Чувствительность индукции настраивается резистором на плате. Поэтому и пишут минимальный диаметр посуды от 12см или от 8см.

Положи свой смартфон на индукцию и ему ничего не будет.

Можно старую посуду использовать. Продают такие "блины" из нржи магнитной переходные. Они греются от индукции и греют непригодную для неё посуду. Так что можно посуду не менять.

Ты ещё запрети беспроводные зарядки телефонов и т д.

У меня на даче индукционка,китфорт. Небольшая,лёгкая,удобная. Поставила хоть на табуретку,хоть на стол и пожарила что надо. Потом убрала и места не занимает. На зиму забираю в город,в сумку сунула и готово. При работе жужжит вентилятор,не критично. На счёт сковородок и кастрюль: купила 2 сковородки и кастрюлю. И старая эмалированная тоже работает. Как написали выше,самогон на ней варить удобно.

И как там с теплопотерями?) Проще новую посуду купить, честно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Зачем корова, если отдавать молоком?© Дичайший перерасход энергии советуете поиметь, однако! Эти переходники нужны только тогда, когда есть прям наилюбимейшая какая посудина, и вот для неё не жалко.

Киловатт он и в африке киловатт.Хоть обычный, хоть индуктивно ифрокрасный.

Вот обычная дешёвая электроплитка 0.5кг 1 квт за 300р.
Биметалл-регулятор ломается за полгода. Новый 400р дороже плитки.
Потому ещё за 120р тиристор-регулятор с Али.
Плавная регулировка.
Нечему ломаться.
Компактность - можно ставить рядом с ноутом, греть чай, не отходя никуда.
Можно применять как обогреватель комнаты осенью, когда нет отопления.
Яишница жарится за 2-3 минуты.
Но вид не очень - плитка + регулятор открытый.
В плитку тиристор не засунуть - перегреется от спирали близко, корпус очень мини.
Можно сделать корпус - мыльницу. Или сделать удлинитель с розеткой, куда регулятор вмещается. Тогда удлинитель можно применять заодно для регулировки мощности паяльников, тд.

Это сообщение отредактировал Trava2 - 4.11.2024 - 14:34

индукция ясен пень.
у инфракрасной еще и донышки кастрюль обгорают

Зачем кастрюля за 10000?
На кастрюлях и сковородках есть пометка для индукционных плит, магнит не нужен.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Бери с Павер. 2 с лишним литра воды за 30 секунд до кипения доводит.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Этот режим есть во всех индукциях. Есть и режим А. Кастрюлю с водой поставил, выставил этот режим. Плита включает режим буст...как вода закипает- сама снижает до 6. Определяет по термопрофилю температур дна посуды.

да баллон привезти. Сейчас подорожал, конечно, но не такие уж миллионы.

Фиш знает что там в голове творилось, своеобразный был. Может и видел, но за электричество ж не ему платить.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это для нищеебов и дебилов.
Купить индукционную плиту и превратить ее в колхозную, как на фото.
Тьфу, и это чтобы не расставаться с дешманскими кастрюлями из Китая, которым 30 лет в обед.
Вся прелесть индукции, что температура варочной поверхности градусов 100, не более. Все что капнет на неё, легко смывается салфеткой, а не пригорает насмерть. После 10 лет эксплуатации она как новая.

Да ну нафиг, индукция в разы быстрее. Я с индукции на газ перешел - долго привыкал, оооочень все медленно стало...

Написать и нарисовать соответствующий значок - недостаточно. Это как на заборе написано три буквы. Или на пачке сливочного масла - БЗМЖ.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Индукционка - это просто однозначный выбор

ну, если параноик - магнитиком проверь в магазине