Нужен совет на кухонную тему: индукционная, аль инфракрасная?

Да, оказывается люди мучаются с выбором даж плитки.
А у бомжей нет проблемы. Мобильная жизнь всегда. На костре готовят еду.
В Европе запрет костра. Можно на газ-горелке 150 грамм.
В любой момент захотел кофе. На улице, или в поезде.
Достал из рюкзачка горелку, вскипятил, пьёшь кофе.
Если заварить одноминутки-макароны, то можно заодно кушать.
Кинуть её в рюкзачок, идти дальше по миру.
Близ Эвереста мороз, ветер сбивает с ног, дров нет. Можно на газ-горелке.
Струя газа бьёт в кружку кофе - та чуть не подпрыгивает.
Вскипает за секунды. Мощнее любых детских плит - стационарных, газовых и электро.
Иначе задует ветром.
Пьёшь кофе, смотришь с Эвереста на мир. Прикольно.
Такова жизнь бомжей. Изменить невозможно.
А посуда конечно алюминивая - топ-теплопроводность, в отличие от чугуна, железа, нержавейки, титана. Экономия газа.
Но кофе пить невозможно из алю-кружки, в отличие от железа, нержавейки, титана. Обжигает губы. Потому кружку лучше из полипропилена 25 грамм. И алю-миску 25 грамм для кипячения.

Это сообщение отредактировал Trava2 - 4.11.2024 - 07:38

Газ и только газ, баллон на 12 литров и маленькая плитка 2-х комфорочка дешево и сердито, баллона на пол года хватает если холодец не варить :))

У жены такая же.
Изготовлена в Мелитополе.
Приобретали примерно в 2020 году.
Отличная сковорода для блинов.
Отлично печет на индукции.

«Светофор» сеть магазинов низких цен, просрочки и некондиции.

Это сообщение отредактировал KEMEPOBO - 4.11.2024 - 08:45

Горит на ней, в одном месте, а если убавить, то в центре норм, а по бокам непропек

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Дрова и только дрова... Дешево и сердито. Дрова на улице валяются.

Сарказм.

А я купил баллон на 3 литра - для экономии на баллончиках в городах.
Меньше не бывает. С шлангом горелка-баллон.
Можно носить в городском рюкзачке за спиной. Влезает. Никто не замечает.
Можно заправлять за 150р 3л (50р литр) на газ-заправках автомобилей. Но они не доливают газ.
Куда дешевле баллона резьба 440 грамм 1000р (2300р литр), и рф-баллончиков Эпигаз 220 грамм 100р (450р литр).
А если есть жильё, то выгоднее баллон газа 50л - редка заправка. Но умаешься поднимать и носить баллон 50л, если нет авто.
Потому с жильём удобнее 25л. А 12л - это не то, ни сё. Придётся часто ходить заправлять, если готовить холодцы.
Две комфорки нафиг. Одна компактнее легче. Хватает.

Это сообщение отредактировал Trava2 - 4.11.2024 - 08:03

Свиньям в 40-литровом баке еду варишь?

Покупай всего и побольше.
Местные бичи спасибо скажут.

https://www.ozon.ru/product/adapter-dlya-in...%B8%D1%82%D1%8B

IPLATE T24 PRO
без импульсная

Сейчас у тебя царапины есть на плите? И тут тоже будут. Стекло не лопнет . Бери какую нравится уже и мозги не еби себе и окружающих

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Максимальная мощность на 4 конфорках - 3,5 кВт, это обычная 16 амперная розетка и проводка в 2,5 мм кв. На плитке с одной конфоркой максимум 2,2 кВт так что и 1,5 кв мм хватит

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не понимаю я таких людей. У вас провода отрезали за неуплату за э/э?
Включили режим Плюшкина? Только выходит дороже, неудобнее.

И кто вам сказал про недолив газа? Наполняют баллон на 80% по весу, а не объему.
Иначе - взрыв и сложился подъезд пятиэтажки. Только дебилы этого не знают.

Арифметик мамкин. Советы бесплатные раздаешь не зная что такое ПУЭ.

Ваша "инфрокрасная" и есть "обычная электроплитка"
Просто под новомодным псевдонимом.

Индукция удобная, быстро нагревается, удобные регулировки по мощности и таймер. Про посуду - ровные чугунные сковороды - отлично. Есть старая сковорода чугунная с неровным дном - не работает. Обычные эмалированные миски и кастрюли - работают. С индукцией газовую плиту на даче почти забросил. Даже турка примерно 800мл типа из нержавейки - работает, поставил в ней кофе на самый слабый режим и пошел бриться умываться одеваться, будет за это время готово и не убежит.
ИК тоже есть, да - горячая и инертная.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

никогда не заморачивался с посудой, почти вся посуда сейчас поддерживает все плиты. Покупаю в обычных пятерочках. Если раз попробуешь попользоваться индукционкой, никогда на другую не перейдешь.

Откуда вы такие берётесь, почитатели Ома и Кирхгофа?! До электрочайника не забудь отдельный провод сделать.

В мире все рождаются голыми нищими бомжами.
Бродят по миру. Работают, обретают жильё постепенно.
Или не обретают, как в Рф с ростом цен жилья 1 млн раз каждые 20 лет.
Кто может вам отрезать провода в пятиэтажке, если проводов и пятиэтажки у вас нет? Никто.

Можно в лесу готовить на костре бесплатно, или на газ-горелке по цене газа. В лесу же нет электро-розеток.

Да, любые газ-баллоны надо заправлять только по весу - сколько написано на баллоне.
Но если на баллоне написано до 3кг газа, то заправляют 2кг. Перестрахуются.
2.5кг - надо упрашивать.
3кг не заправляют, даж если упрашивать.
А деньги берут за заправленное плюс 30-50 руб - типа взятка за слишком малый баллон.

Что касается энергии, то по весу бутан чуть теплотворнее пропана.
Зато пропан лучше горит на морозе, когда бутан застывает вообще.
Подогревают баллон газа на костре, чтоб выливался.
Но очень аккуратно. Опасно - газ легко может рвануть.
Потому на морозе более -30С лучше бензин и бензин-примус. Бензин не застывает до -65С с арктик-присадкой. Но бензин-примус может легко забиться грязным или несвежим бензином. Потому свежий бензин надо фильтровать дважды, или брать бензин Калоша.

А электро-плитка - это временная опция, если арендишь чужое жильё временно. Чтоб не заморачиваться с газ-заправками, и не пугать трусливого арендодателя, не понимающего ничо.

Инфракрасная хороша для любителей русской печи. На ней сразу можно жарить сосиски-гриль без посуды. Это как на огне готовить.

Если чугунная плита большую часть энергии передают теплопроводностью, то инфракрасная через излучение. Если посуда меньше круга плиты, то излучение будет греть потолок, стены квартиры. Посуда хоть и всякая подходит, но лучше с черным дном. Нержавейка отражает лучи энергии. Стеклянная пропускает свет и сразу греется еда.

Модель варочной панели какая? У типичных современных варочных панелей суммарная мощность 4 конфорок обычно 7-8кВт, 3.5кВт мощность одной (самой большой) конфорки. Вы тут насоветуете, у людей дом сгорит.

В школьной физике есть формула мощности излучения. Инфракрасная сильнее нагревается, она красным светится, значит больше передача энергии через излучение. Температура в 4-й степени в формуле.

Поэтому гриль кварцевый даст румяную золотистую корочку, чем тэновый.

На моей варочной конфорки разного диаметра, плюс на двух из них двойной круг обогрева и внешний можно не включать. Так что на практике проблем таких не возникает

Индукция по КПД проигрывает электрочайнику.

Энергия из розетки расходуется на электронику индукции, на вентилятор, на нагрев дна посуды. КПД индукции 97%.

В электрочайнике вся энергия переходит в нагрев воды. КПД чайника 99,9%

Из школы, там читать учили. ПУЭ почитайте, и инструкцию к варочной.При чем тут Ом и Кирхгоф, когда все уже посчитано и надо просто выполнить как написано. Мощность современной варочной 7-8кВт, подключается отдельным проводом ВВГнг 3х6 (меньше 6 сечение делать категорически не стоит, сгорит, причем не сразу, а под новый год, когда будет много готовки на всех конфорках одновременно).

Духовки обычно 3-3.5кВт, там хватит ВВГнг 3х2.5 и стандартной розетки на 16А, провод должен идти только к ней, не делиться с микроволновкой и чайником.