Нужен совет на кухонную тему: индукционная, аль инфракрасная?

Индукция (у меня инвертор) мне не нравится тем, что тонкостенные (например блинница) нагреваются точечно, в том числе и чугун. Есть и отдельная одноконфорочная индукция и газовая на баллончиках.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

На даче - инфракрасная, в городе - индукция.
Когда переезжаем в город, жена стоя у плиты говорит, ну наконец-то нормальная плита...
Литр воды в кастрюле, закипающая через две минуты, это впечатляет...

Тонкостенная блинница? Была распродажа в "светофоре"?

Запомни, КПД у тепловыделяющих приборов одинаков. Это 100%.
Они ВСЮ потраченную энергию преобразуют в тепло.

Только индукционная

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нет, чугун на Озон, а что такое Светофор?
П. С. Такая

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Лет 10 назад купил ради интереса недорогую индукционку. Вся советская эмалированная посуда подошла, чугунные сковорода и утятница тоже. Докупил, по совету продавца, пару сковородок с толстым дном и специальный казан для индукции. Пользовались 5 лет без всяких нареканий, пока юные поварихи не разбили стекло. Следующую купил тоже индукцию. Самую простую, со ступенчатой регулировкой, но с таймером - очень удобно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я им унитаз приносил, и жëппу показывал - ну нет у них туалетной бумаги! ©

Индукция. Есть плиточки на одну конфорку. На даче у меня стоит нашего производителя уже семь лет, норм работает, без нареканий. А посуду для готовки надо периодически менять.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

индукция не всегда холодная! он кастрюли нагревается отлично. но я полотенокм ее даже горячую могу протереть по скором ничего не пригорает. плитка почти всегда читсая. А на инфракрасной всегда нагар был

у меня индукция уже 2-я - 1-я разбилась, когда кружка на нее упала, но и тогда она работала еще с пару месяцев пока новую не купили .

нагревает очень быстро! в отличии от инфракрасной.

А по поводу посуды можно купить специальную подставку на индукция под кастрюлю пока не решитесь обновить кастрюльки


Но есть еще момент! нельзя ставить пусуду с маслом на максимум и отворачиваться даже на секунду! будет ПЫХ! и пожар очень быстро греет! но можно накрыть крышкой все потухнет ! главное не открывать пару дней! а то вони будет

Но у инфракрасной тоже есть плюс! - можно готовить в стеклянной посуде , даже тарелку поставить разогреть -главное чтоб стекло было термостойкое

Вот точно! с таймером это прям бомба

магнитом проверь дно. кажется что это сковорода фигня, а не индукция

Свекр на даче в бытовке использовал электрическую со спиралями. Я однажды захожу, а она у него щелкает, нагревается, а на ней ничего не стоит. Спрашиваю - ты готовить будешь? Говорит - нет, не собирался. Чего тогда включил? Не включал. А у плиты сломался регулятор и вроде как выключил, а она греется все равно. В общем выбросила я эту плитку, купила другую. Как вспомню - мороз по коже, ведь чего меня туда понесло, обычно я к нему и не ходила никогда, а тут чего поперлась, чтоб обнаружить эту хрень, которая возможно стала бы причиной пожара.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

На индукцию есть переходники для посуды.

Пластина металлическая в качестве подкладки под любую посуду работает нагревателем

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У меня таких нет, но если магнитятся, то должны. У меня турка слабо магнитятся, но нагревается.
Поверь, даже если придется менять всю посуду, то оно того стоит.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Видел в продаже плиты где 2 так назвать места индукционные и 2 инфракрасные по большой и маленькой - как по мне само то а то индукционная лучше но нужна спецпосуда а с такой плитой все отлично.

100% КПД? Такое бывает?
У индукционной плиты нет нагревательного элемента, нагревается посуда.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Были у меня все три вида плит- ИК, потом совмещенная с индукцией, сейчас чисто индукция. Последней 3 года пользуемся- как новая. По поводу посуды- сейчас она копейки стоит. Так что, для нас в будущем вопрос не встанет, какую же брать, если вдруг чего.
Скребок для ИК- это конечно хорошо. Но со временем все равно вид теряет.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Чугунная сковорода для индукции подходит, так что картошечкой со шкварками обеспечен

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Индукционная отличная штука, но хрупкая🤔,что нибудь тяжёлое резко ставить не рекомендуется

Размещено через приложение ЯПлакалъ

стоит попробовать купить одноконфорочную индукцию и испытать? у меня 10 лет индукция - как новая, может и есть царапины, не знаю, она белая.
У всех конфорок разная мощность и разное время работы - если не трогать сенсоры, то через определенное время она отключится сама. Удобно готовить - что-то надо быстро обжарить, что-то тихо тушить - использую разные конфорки.

И ещё таймер есть, защита от детей. В бытовом плане она меня устраивает больше, её можно просто тряпочкой протереть и будет чисто, про электричество не скажу - оно у нас по 1,5 рубля, за все бытовые приборы и свет плачу 250 р в месяц.

долбоеб твой свекр, даже не понимаю это каким похуистом надо быть чтобы не обращать внимание на греющую спираль, нет чтобы починить по интересоватся ну худой конец вызвать мастера починить, бля как они суки доживают до своих поганых лет , такие даже посрут и жопу не вытрут

Диски для индукции от потерпевшего и пригоревшего хорошо чистить болгаркой с металлощеткой - зажимаешь в тиски и отрываешься по полной. И классические чугунные кастрюли и казаны. Кто хоть раз пробовал отмыть такое вручную - оценит.
А ещё они обжигаются горелками.

Используйте прокладку между индукционной плитой и вашей, неподходящей, посудой. Прокладка - тонкий стальной листик круглой формы. Где взять не проблема, хоть кури хоть сам выпили

Размещено через приложение ЯПлакалъ